Roti with Ghee: રોટલી પર ઘી લગાવી ખાવાથી થાય છે અદ્ભુત ફાયદા, જાણો ઘીના સ્વાસ્થ્ય વર્ધક ફાયદા

Roti with Ghee: આપણે આપણા ઘણા ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે પહેલેથી જ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઘીનો સુગંધિત સ્વાદ કોઈપણ ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. તે ભારતીય ભોજનના વિવિધ પ્રકારો સાથે સારી રીતે જાય છે. ઘણા ઘરોમાં ઘી સાથે રોટલી ખાવામાં આવે છે. આજે અમે તમને ઘી સાથે રોટલી કેમ ખાવી જોઈએ તેના 5 કારણો જણાવીશું.

સ્વાદ સુધારે છે અને ચરબી બર્ન કરે છે

ઘી એક શુદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. જે દૂધની કારામેલાઈઝેશન પ્રક્રિયામાંથી આવે છે. આ કારણે, ઘી રસોઈ અને અન્ય ખોરાક માટે સ્વાદ વધારનાર તરીકે સારી રીતે કામ કરે છે. મલાઈકા અરોરા, કેટરિના કૈફ સહિત ઘણી હસ્તીઓ તેમના દિવસની શરૂઆત ખાલી પેટે એક ચમચી ઘીથી કરે છે. ઘીમાં ગુડ ફેટ હોય છે, જે લોકોને વજન ઘટાડવામાં અને ચરબીને ઝડપથી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.

મગજના કાર્યમાં સુધારો

પોષક તત્ત્વો અને સંતૃપ્ત ચરબીથી ભરપૂર હોવાને કારણે, ઘી મગજ, હાડકાં અને નર્વસ સિસ્ટમના સ્વસ્થ કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેનું રોજ મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરવું મગજ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત

ઘી સાથે રોટલીનો ગ્લાયકેમિક લોડ (GL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેથી સતત ઊર્જા પૂરી પાડે છે. ઘીનું સેવન કરવાથી તમારું પેટ ભરેલું લાગે છે, જેના કારણે તમે વધુ ખાવાનું ટાળો છો. જેના કારણે શરીરનું મેટાબોલિઝમ બરાબર રહે છે. આ સિવાય ઘી રોટલીમાં રહેલા ગ્લુટેન અને ફાઈબરને સરળતાથી પચાવવામાં મદદ કરે છે.

ઈમ્યુનિટી બુસ્ટર

ઘી બ્યુટીરિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે અને શરીરને રોગ સામે લડતા ટી લિમ્ફોસાઇટ્સ ઉત્પન્ન કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. ઘી ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E, K) અને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ (લિનોલેનિક એસિડ અને એરાચિડોનિક એસિડ) નું મહત્વપૂર્ણ વાહક પણ છે. અભ્યાસો પુરાવા આપે છે કે 10 ટકા ઘી સીરમ લિપિડ્સ પર કોઈ પ્રતિકૂળ અસર કરતું નથી અને હકીકતમાં તે રોગો સામે રક્ષણાત્મક હોઈ શકે છે. એટલા માટે તમારી રોટલીમાં હંમેશા ઘી લગાવો.

પાચનતંત્ર સારું રહે છે

સારી પાચન તંત્ર સાથે ઘીનો સીધો સંબંધ છે. ઘી પેટમાં એસિડ છોડવામાં મદદ કરે છે, જે યોગ્ય પાચન માટે જરૂરી છે. ઘી વાલી રોટી એક સ્વસ્થ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાકનો વિકલ્પ પૂરો પાડે છે. તે ખોરાકને વધુ સારી રીતે તોડે છે.

નોંધ :આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે.સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત કંઇ પણ અનુસરતા પહેલા આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.