કાળી કિસમિસ : રોજ રાત્રે પલાળીને સવારે ભૂખ્યા પેટે ખાવાથી થશે અનેક બીમારીઓ દૂર
દરરોજ સવારે કાળી કિસમિસ (Raisins )ખાવાથી તમારા વધેલા વજનને ઘટાડવામાં પણ મદદ લઈ શકો છો. કારણ કે કિસમિસમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે અને તેને ખાલી પેટ ખાવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે.
આપણા ઘરના રસોડામાં (Kitchen ) એવી ઘણી વસ્તુઓ છુપાયેલી છે, જેની મદદથી મોટી-મોટી બીમારીઓ દૂર કરી શકાય છે. આયુર્વેદ (Ayurveda )અનુસાર જો તમારે સ્વસ્થ (healthy ) રહેવું હોય તો શક્ય હોય ત્યાં સુધી પ્રાકૃતિક વસ્તુઓ પર આધાર રાખો. આજે અમે તમને એક એવી જ પ્રાકૃતિક વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને જો ખાલી પેટ ખાવામાં આવે તો ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળી શકે છે. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ કાળા કિસમિસની. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે જો કાળી કિસમિસને આખી રાત પલાળી રાખવામાં આવે અને સવારે ખાલી પેટ ખાવામાં આવે તો તેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે. આવો જાણીએ કાળી કિસમિસથી કઈ બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે અને તેને ખાવાની કઈ રીત છે.
કાળી કિસમિસ કબજિયાત દૂર કરે છે
જો કાળી કિસમિસને આખી રાત પલાળી રાખવામાં આવે તો તેમાં હાજર ડાયેટરી ફાઈબર વધુ સારું કામ કરે છે અને પેટમાં જઈને રેચકનું કામ કરે છે. જે લોકોને લાંબા સમયથી કબજિયાત રહેતી હોય તેઓએ આજથી જ કિસમિસનું સેવન શરૂ કરી દેવું જોઈએ.
હાડકાની નબળાઈ દૂર કરવી
કાળી કિસમિસનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે તેના નિયમિત સેવનથી હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકાય છે. કાળા કિસમિસમાં આવા ખાસ પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. જે લોકોને ઓસ્ટીયોપોરોસીસ કે આર્થરાઈટીસ જેવી સમસ્યા હોય તેમના માટે કાળી કિસમિસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કાળી કિસમિસ સંક્રમણ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે
આજકાલ વરસાદની મોસમ છે અને ઉપરથી અનેક પ્રકારના ચેપ પણ ફેલાઈ રહ્યા છે, આવી સ્થિતિમાં કાળી કિસમિસ એક એવું ડ્રાય ફ્રુટ છે, જેનું સેવન તમારે આજથી જ શરૂ કરી દેવું જોઈએ. કાળી કિસમિસમાં ઘણા બધા વિશેષ તત્વો હાજર છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે તમારા શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
કાળી કિસમિસ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
તમે જાણો છો કે સ્થૂળતા એ ઘણી મોટી બીમારીઓનું મૂળ કહેવાય છે, જે લોકોનું વજન સામાન્ય કરતા વધારે વધી જાય છે, તેમને ડાયાબિટીસ, બ્લડ પ્રેશર અને અન્ય ઘણી બીમારીઓ થવાનું જોખમ વધી જાય છે. તમે દરરોજ સવારે કાળી કિસમિસ ખાવાથી તમારા વધેલા વજનને ઘટાડવામાં પણ મદદ લઈ શકો છો. કારણ કે કિસમિસમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે અને તેને ખાલી પેટ ખાવાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું
સૌ પ્રથમ કાચ અથવા વાટકી જેવું નાનું સાઈઝનું સ્વચ્છ વાસણ લો. હવે તેમાં સ્વચ્છ પાણી ઉમેરો અને તેમાં 5 થી 7 મોટી કિસમિસ પલાળી દો. હવે આ ગ્લાસને ઢાંકીને આખી રાત રહેવા દો. જ્યારે પણ તમે સવારે ઉઠો ત્યારે કિસમિસને પાણીમાં ગાળી લો અને તેને એક પછી એક ચાવીને ખાઓ. આ દરમિયાન, ધ્યાનમાં રાખો કે તમે તેને પહેલા ખાલી પેટ પર ખાઓ અને તેના પછી ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી કંઈપણ ખાવું કે પીવું નહીં.
કેટલી કિસમિસ ખાવી જોઈએ
જો કે દરરોજ 5 થી 7 કિસમિસ તમારા માટે પૂરતા છે, પરંતુ જો તમને પહેલાથી જ કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે અથવા તમે બાળકને કિસમિસ આપવા માંગતા હોવ તો ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. વ્યક્તિની ઉંમર, લિંગ, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા અને ઋતુ પ્રમાણે ડૉક્ટર કિસમિસનું પ્રમાણ વધારી કે ઘટાડી શકે છે.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
Latest News Updates
