Lifestyle : ચા ના ચાહક છો ? તો આ 10 વસ્તુઓથી અજમાવી જુઓ ચા નો નવો ટેસ્ટ

જેમ હળદરનું દૂધ ફાયદાકારક છે, તેવી જ રીતે હળદરની ચા પણ લોકો પીવે છે. આ ચા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે

Lifestyle: Are you a fan of tea? So try a new test of tea with these 10 things

TV9 Gujarati | Edited By: Parul Mahadik | Updated on: Sep 24, 2021 | 9:25 AM

ભારતમાં ચાનું(Tea) શું મહત્વ છે, એવી વ્યક્તિને પૂછો કે જેને ચા ગમે છે અને સમયસર ચા નથી મળી.

ચા માત્ર એક ગરમ પીણું જ નથી પણ એક લાગણીથી ઓછી પણ નથી. પરંતુ ઘણા લોકો ચા સાથે વિવિધ પ્રકારના પ્રયોગો કરવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટી સમસ્યા એ છે કે લોકોને ચામાં વપરાતા ઘટકોની માત્રા ખબર નથી. શું તમે જાણો છો કે દૂધ, ખાંડ, ચાના પાંદડા, પાણી, આદુ સિવાય ચામાં 10 થી વધુ ઘટકો ઉમેરી શકાય છે? તો ચાલો હવે તમને જણાવીએ કે તમારે ચા સાથે કયા ઘટકો ઉમેરવા જોઈએ.

1 કેસર- 1 કપ ચામાં કેટલું :કેસરની એક અથવા વધુમાં વધુ બે સેર કેસર ચા ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને તેના ફાયદા પણ માનવામાં આવે છે. ચામાં કેસરનો ઉપયોગ પણ કરવામાં આવે છે જેથી ચાનો સ્વાદ રોજિંદાથી અલગ હોય. એકવાર તમે ચામાં કેસર નાંખો, તો તમને આ ચાની ટેવ લાગી જશે.

2 સ્ટાર વરિયાળી 1 કપ ચામાં કેટલું: 1 સ્ટાર ફૂલ ચાની વાત આવે ત્યારે સ્ટાર વરિયાળી કંઈક અંશે સમાન સ્વાદ આપે છે. જો ગળામાં દુખાવો વગેરે હોય તો સ્ટાર વરિયાળી સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. તમે આને રોજ તમારી ચામાં ઉમેરી શકો છો.

3 તજ 1 કપ ચામાં કેટલી માત્રા: 1/8 ચમચી તજનો પાવડર અથવા નાનો ટુકડો તજની ચામાં એક અલગ જ સ્વાદ હોય છે જે તમને ખૂબ ગમશે. શિયાળા દરમિયાન તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. હા, તજની ચા બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખો કે તેને વધુ પડતું ન કરો નહીંતર આ ચા તમારા ગળામાં દુખાવો કરી શકે છે.

4 હળદર 1 કપ ચામાં કેટલું: 1/8 ચમચી જેમ હળદરનું દૂધ ફાયદાકારક છે, તેવી જ રીતે હળદરની ચા પણ લોકો પીવે છે. આ ચા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને જો તમને ખૂબ જ ઠંડી લાગે છે અથવા ખરાબ હવામાનને કારણે કોઈ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે તો આ ચા સારી રહેશે.

5 લવિંગ 1 કપ ચામાં કેટલું: 3-4 ચામાં લવિંગનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે અને તે શરદી, ઉધરસ, શરદી વગેરેમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લવિંગ ચાને થોડો કડવો સ્વાદ આપે છે અને તમને ચોક્કસ ગમશે. હા, વધારે લવિંગ ના ઉમેરો કારણ કે પછી તમારી ચા વધુ કડવી બની જશે.

6 પુદીના 1 કપ ચામાં કેટલું: 1-2 પાંદડા જો તમે દૂધ વગર ચા બનાવી રહ્યા છો, તો ફુદીનાનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ ચા તમને માત્ર તાજગી જ નહીં આપે પણ એટલી સરસ સુગંધ પણ આપશે કે તમે તેને માણશો. ઘણા લોકોને લીંબુ અને ફુદીનાની ચા ગમે છે અને ફુદીનો આઇસ-ટી માં મહત્વનો ઘટક છે.

7 એલચી 1 કપ ચામાં કેટલું: 1-2 એલચીનો સ્વાદ આદુ સાથે વધુ સારો આવે છે. જો કે, ખૂબ જ ઈલાયચી ઉમેરવાનું ટાળો અને જો તમને મીઠી ચા ગમે તો 1 થી વધુ ન ઉમેરો. એલચી તમારી ચામાં વનસ્પતિ સ્વાદ ઉમેરશે અને ચાનો સ્વાદ વધારશે.

8 ગોળ 1 કપ ચામાં કેટલું: તમે જેટલી મીઠી ચા પીવા માંગો છો પ્રોસેસ્ડ સુગર કરતાં ગોળની ચા હંમેશા તંદુરસ્ત માનવામાં આવી છે. જો કે, ખૂબ મીઠું ખાવાનું સારું માનવામાં આવતું નથી, તેથી થોડી કાળજી લો. ગોળની ચામાં તંદુરીનો સ્વાદ હોય છે અને તેનો સ્વાદ ખાંડની ચા કરતાં તદ્દન અલગ હોય છે.

9 મરી 1 કપ ચામાં કેટલું: 2-3 જો તમને ગળું દુખતું હોય તો કાળા મરીની આ ચા ઘણો ફાયદો કરી શકે છે. તમારે આ ચા શિયાળા કે વરસાદની ઋતુમાં પીવી જોઈએ. જો કે, ઉનાળાની ઋતુમાં, તે વધુ પરેશાન કરી શકે છે, તેથી મોસમ અનુસાર તેને પીવો.

10 કાળા મીઠું 1 કપ ચામાં જથ્થો: 1/4 ચમચી જો તમે એક દિવસ પહેલા ઘણું રડ્યું હોય, તમારો અવાજ ગુંચવાયેલો હોય અથવા તમને ગળું દુખતું હોય, તો કાળા મીઠું વાળી ચા તમારા માટે સારી સાબિત થઈ શકે છે. એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમે તમારા માટે સમજી શકશો કે તેનાથી કેટલો ફાયદો થઈ શકે છે.

આ બધા ઘટકો ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમને આમાંના કોઈપણ ઘટકો સાથે સમસ્યા હોય અને તે તમને અનુકૂળ ન હોય તો તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

આ પણ વાંચો :