Black Radish: કાળા મૂળાની ખેતીથી ખેડૂતોને થશે બમ્પર કમાણી, જુઓ Video
શું તમે ક્યારેય કાળા મૂળા વિશે સાંભળ્યું છે. જો નહીં, તો તમારે તેના વિશે જાણવું જોઈએ. કારણ કે ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતીથી જબરદસ્ત કમાણી કરી રહ્યા છે. આવો, તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ.
મૂળા આપણા શરીરને અનેક રીતે ફાયદો કરે છે. તે પેટ અને હૃદય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. અત્યાર સુધી દેશના મોટાભાગના લોકોએ સફેદ મૂળા જોયા હશે કે ખાધા હશે. તેનો ઉપયોગ લગભગ તમામ ઘરોમાં થાય છે. મૂળા સલાડ અને પરાઠાથી લઈને ખાવા-પીવાની ઘણી વસ્તુઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય કાળા મૂળા વિશે સાંભળ્યું છે. જો નહીં, તો તમારે તેના વિશે જાણવું જોઈએ. કારણ કે ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતીથી જબરદસ્ત કમાણી કરી રહ્યા છે. આવો, તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ.
આ પણ વાંચો: Subsidy: આ પદ્ધતિથી સિંચાઈ કરવા પર સરકાર આપશે 90% સબસિડી, જાણો યોજનાની તમામ માહિતી
કાળો મૂળો અંદરથી સફેદ હોય છે
કાળા મૂળાની ખેતી કોઈ અલગ રીતે કરવામાં આવતી નથી. આમાં પણ એ જ પ્રક્રિયા અનુસરવામાં આવે છે, જે સફેદ મૂળાની ખેતીમાં કરવામાં આવે છે. ત્યારે તફાવત માત્ર રંગનો જ છે. તે સંપૂર્ણપણે કાળું અને દેખાવમાં સલગમ જેવું જ છે. જો કે આ મૂળો અંદરથી સફેદ હોય છે.
જો કે, ખેડૂતો આખા વર્ષ દરમિયાન કાળા મૂળાની ખેતી કરે છે. પરંતુ આ માટે ઠંડીની મોસમ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં જ આ મૂળા ઉગાડે છે. ત્યારે તેનો ટેસ્ટ પણ સફેદ મૂળાથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જેના કારણે ભારતમાં તેમજ વિદેશોમાં પણ કાળા મૂળાની ઘણી માગ છે.
તેની ખેતીમાં થાય છે આટલો ખર્ચ
એક એકરમાં કાળા મૂળાની ખેતી કરવા માટે લગભગ 30-35 હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ થાય છે. મૂળાને વાવણી પછી તૈયાર થવામાં ઓછામાં ઓછા 120 દિવસ લાગે છે. તેમાં 80 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મળે છે. આ પછી, બજારમાં સફેદ મૂળાની સરખામણીમાં કાળો મૂળા મોંઘા વેચાય છે. તે રૂ.1000 પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી વેચાય છે.
આના પરથી અંદાજ લગાવી શકાય છે કે આમાંથી કેટલી કમાણી થઈ શકે છે. ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, મધ્યપ્રદેશ, છત્તીસગઢ સહિત દેશના ઘણા રાજ્યોમાં ખેડૂતો આજકાલ મોટા પાયે કાળા મૂળાનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છે. આ કારણે અહીં ખેડૂતો વર્ષમાં સારી કમાણી કરી રહ્યા છે.
