બાળકો માટે ફટાફટ ઘરે જ બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, બાળકોની ખાવા-પીવાની ટેવ સુધરશે
બાળકોમાં ખાવા-પીવાની ઘણી ખેવના હોય છે. તેને બહારનું ખાવાનું પસંદ છે. પરંતુ દરરોજ બિનઆરોગ્યપ્રદ બહારનો ખોરાક ખાવાથી બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેથી તમારા બાળકોને ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખવડાવવો ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે આ નાસ્તા બનાવીને બાળકોને તરત ખવડાવી શકો છો.
માતા-પિતા ભલે ગમે તેટલી ના પાડે પરંતુ બાળકો બહારથી જંક ફૂડ અને નાસ્તો ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. પરંતુ જો બાળકો દરરોજ બહારથી નાસ્તો ખાય તો તે તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. બાળકોને કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખવડાવવું જરૂરી છે. તમે ઘરે બાળકો માટે કેટલાક હેલ્ધી સ્નેક્સ બનાવી શકો છો. તેનાથી બાળક બહારની વસ્તુઓનું સેવન ઓછું કરશે અને ઘરે બનાવેલા નાસ્તા પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આ ઉપરાંત તમે તમારી પસંદગી અને બાળકની જરૂરિયાત મુજબ મસાલા અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તે શાકભાજી તેને નાસ્તા તરીકે પણ ખવડાવી શકો છો.
ફ્રુટ ચાટ : તમે ફ્રૂટ ચાટ બનાવીને બાળકોને નાસ્તા તરીકે ખવડાવી શકો છો. આ માટે કેળા, સફરજન, દાડમ અને જામફળને કાપીને તેમાં મીઠું, ચાટ મસાલો, જીરું પાવડર અને સંચળ નાખીને બાળકોને સર્વ કરો. ફળોમાં રહેલા પોષક તત્વો બાળકો માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કૂકીઝ : જો તમારા બાળકોને કૂકીઝ ખાવાનું પસંદ હોય તો તમે તેમના માટે રાગીના લોટની કૂકીઝ ઘરે બનાવી શકો છો. આ માટે ઘઉં અને રાગીના લોટને એક વાસણમાં સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી તેમાં થોડો બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. હવે આ પછી તેમાં કોકો પાવડર નાખો. હવે એક વાસણમાં ખાંડ પાવડર અને ઘી મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણને પહેલાના મિશ્રણ સાથે મિક્સ કરો. આ પછી આ પેસ્ટને કૂકીઝનો આકાર આપો અને તેને બેકિંગ ટ્રેમાં મૂકો અને તેને ઓવનમાં રાખો. કૂકીઝ 10 મિનિટમાં તૈયાર છે.
ચીલા : તમે ઘરે પણ ચિલ્લા બનાવી શકો છો અને બાળકોને ખવડાવી શકો છો. તમે ચણાના લોટ અથવા સોજીના ચીલા બનાવી બાળકોને આપી શકો છો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ મસાલા અને શાકભાજીને નાના ટુકડા કરીને ઉમેરી શકો છો.
ઉત્તપમ : ઉત્પમ બનાવવા માટે એક વાસણમાં સોજી અને દહીં મિક્સ કરો. હવે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને બેટરને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ થવા દો. આ પછી તેમાં મીઠું ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી બેટરમાં ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરો. નોન-સ્ટીક તવા અથવા પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. હવે તવા પર એક ટેબલસ્પૂન બેટર રેડો અને તેને હળવા હાથે ફેલાવો. આ પછી ઉપરથી થોડું વધુ તેલ ઉમેરો. હવે તેને ધીમી આંચ પર 3-4 મિનિટ સુધી ચઢવા દો, જ્યાં સુધી નીચેનો ભાગ સોનેરી ન થઈ જાય. ઉત્તપમને પલટાવીને બીજી બાજુ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ગરમાગરમ ઉત્તાપમને ચટણી અથવા સાંભાર સાથે સર્વ કરો.
Published On - 11:27 am, Mon, 23 September 24