G20 માં મહેમાનોને લિટ્ટી ચોખા શા માટે પીરસવામાં આવશે ? આ દેશી વાનગી પણ છે સામેલ
G20ના મહેમાનો માટે દિલ્હીની ફાઈવ સ્ટાર હોટલ લા મેરીડિયનમાં જમવા માટે લિટ્ટી ચોખાની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી રહી છે.લા મેરીડિયન હોટલના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ મીના ભાટિયાએ ટીવી 9 ભારતવર્ષ સાથેની ખાસ વાતચીતમાં જણાવ્યું કે અમે ભારતીય વાનગીઓ પર સંપૂર્ણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. નોંધપાત્ર ભાર આપવામાં આવ્યો છે. અમારો પ્રયાસ એ છે કે વિદેશી મહેમાનોને સ્થાનિક સ્વાદનો સ્વાદ મળે.
ઉત્તર ભારતમાં દરેક બાળક લિટ્ટી ચોખાનો સ્વાદ જાણે છે.આ ફૂડ ડીશ એટલી લોકપ્રિય થઈ ગઈ છે કે હવે ફાઈવ સ્ટાર હોટલોમાં પણ તેની માંગ છે. G20ના મહેમાનો માટે દિલ્હીની ફાઈવ સ્ટાર હોટલ લે મેરીડિયનમાં જમવા માટે લિટ્ટી ચોખાની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી રહી છે.
લા મેરીડિયન હોટલના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ મીના ભાટિયાએ ટીવી 9 ભારતવર્ષ સાથેની ખાસ વાતચીતમાં જણાવ્યું કે અમે ભારતીય વાનગીઓ પર સંપૂર્ણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. નોંધપાત્ર ભાર આપવામાં આવ્યો છે. અમારો પ્રયાસ એ છે કે વિદેશી મહેમાનોને સ્થાનિક સ્વાદનો સ્વાદ મળે.
આ પણ વાંચો : દિલ્હીમાં બે દિવસ યોજાનાર G20 સમિટનો કેવો છે લોગો-થીમ, ક્યારે અને ક્યાં થશે બેઠક, જાણો સંપૂર્ણ માહિતી
માત્ર લિટ્ટી ચોખા શા માટે? લે મેરિડીયનના શેફ નવીને TV9 ભારતવર્ષને જણાવ્યું કે લિટ્ટી ચોખા તાજેતરના સમયમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી પસંદ કરી રહ્યા છે. વિદેશી મહેમાનો માટે આનાથી વધુ સારો સ્વાદ કયો હોય.અમે સ્થાનિક વાનગીઓ પર વિશેષ ભાર મુક્યો.
વધુ વિગત આપતા જણાવ્યુ કે ભારતમાં G20 કાર્યક્રમમાં આવનારા મહેમાનોને માત્ર શાકાહારી ભોજન જ પીરસવામાં આવશે. કોન્ફરન્સમાં નોન-વેજ ફૂડ દૂર-દૂર સુધી જોવા નહીં મળે. અમેરિકી રાષ્ટ્રપતિ જો બિડેનથી લઈને ચીનના રાષ્ટ્રપતિ શી જિનપિંગ સુધી તમામ મહેમાનો ભારતની વિવિધ શાકાહારી વાનગીઓનો આનંદ માણશે.
લા મેરીડિયન હોટેલના આસિસ્ટન્ટ માર્કેટિંગ મેનેજર લે જાસ્મિનએ જણાવ્યું હતું કે અમે સ્થાનિક વાનગીઓ પર ઘણો ભાર આપ્યો છે. જેમાં ઉત્તરથી દક્ષિણ સુધીની ભારતીય વાનગીઓ વિદેશી મહેમાનોને પીરસવામાં આવશે, લખનૌની નલ્લી નિહારીથી લઈને કોંકણી વાનગીઓ અને દક્ષિણની કેટલીક અન્ય વાનગીઓ પણ તેમાં સામેલ કરવામાં આવશે. જૈસામિને જણાવ્યું કે અમે કાશ્મીરથી કન્યાકુમારી સુધીની લોકપ્રિય વાનગીઓનો સમાવેશ કર્યો છે.
પાંચ દેશોના વડાઓ આવી રહ્યા છે
દિલ્હીની આ ફાઈવ સ્ટાર હોટલમાં પાંચ દેશોના વડાઓ આવી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, અહીંના રસોઇયાએ તે દેશોના ફૂડની પણ વ્યવસ્થા કરી છે, જેમાં ત્યાંના સ્થાનિક ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ તેમને ભારતીય સ્વાદ આપવા માટે ભારતીય ભોજનની પણ વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે.
