સામાન્ય લસણ કરતાં અનેક ગણું વધુ ફાયદાકારક છે આ કાશ્મીરી લસણ, ફાયદા જાણીને હેરાન રહી જશો

Himalayan Garlic : હિમાલયન લસણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં મેંગેનીઝ, વિટામિન સી, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી-1 જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આવો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો.

સામાન્ય લસણ કરતાં અનેક ગણું વધુ ફાયદાકારક છે આ કાશ્મીરી લસણ, ફાયદા જાણીને હેરાન રહી જશો
Himalayan garlic (File Image)
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Dec 02, 2021 | 2:06 PM

Health Tips: લસણનો ઉપયોગ ભારતીય રસોડામાં લગભગ દરરોજ થાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય હિમાલયન લસણ (Himalayan Garlic) વિશે સાંભળ્યું છે? હિમાલયન લસણને કાશ્મીરી લસણ (Kashmiri Garlic) પણ કહેવાય છે. આ લસણ એટલું લોકપ્રિય નથી પરંતુ નિષ્ણાતોના મતે તે સામાન્ય લસણ કરતાં અનેક ગણું વધુ ફાયદાકારક છે. તે વિશ્વની સૌથી શક્તિશાળી વનસ્પતિઓમાંની એક માનવામાં આવે છે.

આ લસણની લણણી વર્ષમાં એકવાર હિમાલયના ઊંચા વિસ્તારોમાં થાય છે. હિમાલયન લસણમાં એલીન અને એલિનેસ નામના બે ઘટકો હોય છે. તેઓ એકસાથે એલિસિન તત્વ બનાવે છે. તેથી જ તેની ગંધ તીખી હોય છે. આવો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો.

હિમાલયન લસણના 6 સ્વાસ્થ્ય લાભો

અવનીત કૌરના દેશી લુકે જીત્યું ફેન્સનું દિલ, જુઓ ફોટો
કમાલ થઈ ગયો, 10,000ની SIP એ કર્યા માલામાલ, જાણો પ્લાન
અંબાણી પરિવારની દીકરી ઈશા કરતાં મોંઘા ઘરેણા તો ઘરની વહુ પાસે છે, જાણો કેટલી છે કિંમત
IPL 2024 : MS ધોનીએ ઋતુરાજ ગાયકવાડને જ કેમ કેપ્ટન તરીકે પસંદ કર્યો? પોતે જ આપ્યો જવાબ
પ્રેગનેન્સીમાં પપૈયુ ખાવાથી મીસકેરેજ થઇ શકે ? જાણો શું કહે છે ડોક્ટર્સ
નહાતી વખતે કાનમાં પાણી ભરાઈ જાય તો કેવી રીતે કરશો દૂર? જાણો અહીં

કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલ કરે છે

જો તમે શરીરના ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, તો હિમાલયન લસણનું સેવન કરી શકાય છે. આ માટે તમારે સવારે ખાલી પેટ હિમાલયન લસણની બે કળીઓનું સેવન કરવું જોઈએ. નિષ્ણાતોના મતે, હિમાલયન લસણ માનવ શરીરમાં લગભગ 20 mg/dL કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.

સ્વસ્થ હૃદય માટે

હિમાલયન લસણ શરીરમાં તકતીઓ અને ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવવામાં પણ મદદરૂપ છે. કારણ કે તે લોહીની ઘનતા ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. આ લસણમાં હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ નામનું રાસાયણિક સંયોજન હોય છે, જે સ્નાયુઓને આરામ આપવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે

હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા ઉપરાંત, આ લસણ બ્લડ સુગર લેવલને પણ નિયંત્રિત કરે છે. આ લસણમાં રહેલું એલિસિન તત્વ સ્વાદુપિંડને શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે. આ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

શરદી અને ઉધરસ

ઘણી વખત હવામાનમાં ફેરફારને કારણે શરદી-ખાંસીની સમસ્યા થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આ લસણ શરદી અને ઉધરસને દૂર કરવામાં અસરકારક છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી બીજી ઘણી બીમારીઓ થવાની શક્યતાઓ પણ ઘટી જાય છે. એલિસિન નામનું તત્વ શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અનુસાર, હિમાલયન લસણ કેન્સરના જોખમને 50% સુધી ઘટાડી શકે છે. આનું કારણ એ છે કે તેમાં ડાયાલિલ ટ્રાઇસલ્ફાઇડ નામનું ઓર્ગેનોસલ્ફર તત્વ હોય છે જે કેન્સરના કોષોને મારી નાખે છે.

લીવર માટે

હિમાલયન લસણ ટાઈફોઈડ અને કમળો જેવા લીવર સંબંધિત રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

આ પણ વાંચો: Lifestyle : સવારે વહેલા ઉઠવાના આ ફાયદા તમને શિયાળામાં પણ જલ્દી ઉઠવા કરશે મજબુર

આ પણ વાંચો: શું તમને પણ છે જમ્યા બાદ તુરંત પાણી પીવાની આદત? તો ચેતી જજો: જાણો તેનાથી થતા નુકશાન વિશે

(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)

Latest News Updates

પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
પ્રેમીએ દગો આપતા રિવરફ્રન્ટ પર આપઘાત કરવા પહોંચી યુવતી
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
NDPS કેસમાં પૂર્વ IPS સંજીવ ભટ્ટને 20 વર્ષની સજા
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
લાલપુર ચોકડી પાસે બાઈકચાલકે કર્યો જોખમી સ્ટંટ
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
સુરેન્દ્રનગરમાં અંગ દઝાડતી ગરમી, ગરમીના કારણે રસ્તાઓ સુમસામ નજરે પડ્યા
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
ભાવ ન મળતા ખેડૂતોએ રસ્તા પર ટામેટા ફેંકી કર્યો વિરોધ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
અમદાવાદ ખાતે મળેલી રાજપૂત સમાજની બેઠકમાં રૂપાલાની ટિકિટ રદ કરવાની માગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
મુંબઈના મલાડ ઈસ્ટ વિસ્તારના સેન્ટ્રલ પ્લાઝા કોમ્પ્લેક્સમાં ભીષણ આગ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
ગોમતી નદીમાં 40 લોકો ફસાયા, ફાયર વિભાગે કર્યું રેસ્ક્યુ
AIMIM અને છોટુ વસાવાની ઉમેદવારી ભાજપનો ચિંતાનો વિષય બનશે?
AIMIM અને છોટુ વસાવાની ઉમેદવારી ભાજપનો ચિંતાનો વિષય બનશે?
સુરતમાં રત્નકલાકારે હીરા બદલી લીધા પણ cctv એ ભાંડો ફોડ્યો
સુરતમાં રત્નકલાકારે હીરા બદલી લીધા પણ cctv એ ભાંડો ફોડ્યો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">