ફળોનું જ્યુસ સારુ કે આખા ફળો ખાવા, શરીર માટે કયું વધારે લાભદાયક છે? જાણો એક્સપર્ટ શું કહે છે

આજકાલ લોકો પહેલા કરતાં વધુ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન થઈ ગયા છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ જેવા રોગમાં શું યોગ્ય છે અને શું ખોટું છે તે સમજવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. લોકો ઘણીવાર વિચારે છે કે ફળોનો રસ પીવો સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. કારણ કે તે ફળમાંથી બને છે. પરંતુ શું રસ ખરેખર આખા ફળ જેટલો ફાયદાકારક છે?

ડાયેટિશિયનોના મતે ડાયાબિટીસ અને અન્યથા સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ બંને માટે ફળ ખાવા એ રસ પીવા કરતાં વધુ સારો અને સલામત વિકલ્પ છે. તો ચાલો ફળ અને ફળોના રસ વચ્ચેનો તફાવત જોઈએ.

ફળોનો રસ હંમેશા સલામત કેમ નથી હોતો?

બ્લડ સુગરમાં ઝડપથી વધારો કરી શકે છે

જ્યારે ફળોનો રસ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં રહેલી નેચરલ શુગર ખૂબ જ ઝડપથી શરીરમાં પહોંચે છે. ખાસ કરીને પેકેજ્ડ જ્યુસ અથવા બજારમાં ઉપલબ્ધ વધુ પડતા મીઠા જ્યુસ બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો કરી શકે છે. આ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખતરનાક બની શકે છે.

ફાઇબર નથી મળતું

ફળોનો સૌથી મોટો ફાયદો તેના ફાઇબર છે. જો કે જ્યુસિંગ દરમિયાન આ ફાઇબર લગભગ સંપૂર્ણપણે દૂર થઈ જાય છે. ફાઇબરના અભાવને કારણે શુગર સીધું લોહીના પ્રવાહમાં જાય છે. જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધે છે.

કેલરી અને શુગરનું પ્રમાણ વધુ

એક ગ્લાસ જ્યુસમાં ઘણા ફળો જેટલા જ્યુસ હોય છે. આ શરીરને જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેલરી અને શુગર પૂરી પાડી છે, જેના કારણે વજન વધી શકે છે અને શુગરનું નિયંત્રણ બગડી શકે છે.

નિષ્ણાતની સલાહ

ડાયેટિશિયન મુસ્કાન કુમારી સલાહ આપે છે કે જો ડાયાબિટીસના દર્દી જ્યુસ પીવાનું પસંદ કરે છે, તો તેમણે ફક્ત તાજા ઘરે બનાવેલા જ્યુસ, ખૂબ ઓછી માત્રામાં પેકેજ્ડ જ્યુસ પીવો જોઈએ અને ખૂબ જ મીઠાસવાળા જ્યુસને સંપૂર્ણપણે ટાળવા જોઈએ.

ફળ ખાવાનું શા માટે વધુ ફાયદાકારક છે?

ફાઇબર શુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે

આખા ફળ ખાવાથી શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર મળે છે. આ ફાઇબર શુગરને ધીમે ધીમે લોહીના પ્રવાહમાં પહોંચવામાં મદદ કરે છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં અચાનક વધારો અટકાવે છે.

વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર

ફળ ખાવાથી શરીરને આવશ્યક વિટામિન અને ખનિજો મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને રોગ સામે રક્ષણ આપે છે.

કુદરતી મીઠાશ સલામત છે

ફળમાં મીઠાશ કુદરતી છે. યોગ્ય માત્રામાં ફળ ખાવાથી શરીરને નુકસાન થતું નથી, પરંતુ ઉર્જા મળે છે.

નાસ્તાનો વિકલ્પ

ભૂખ્યા હોય ત્યારે ફળ ખાવા એ એક ઉત્તમ નાસ્તાનો વિકલ્પ છે. તે પેટ પણ ભરે છે અને તમને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાથી અટકાવે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને સામાન્ય બંનેએ દરરોજ ફળ ખાવાની આદત પાડવી જોઈએ. ફળો માત્ર બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ આખા શરીરને સ્વસ્થ પણ રાખે છે. જો તમારી આસપાસ કોઈ ડાયાબિટીસથી પીડિત છે, તો આ માહિતી તેમના માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અને જો તેઓ ન હોય તો પણ, તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્ય માટે જ્યુસ કરતાં ફળો પસંદ કરો.

Tv9 ગુજરાતી પર બ્યૂટી ટિપ્સ, રેસિપી, રિલેશનશિપ ટિપ્સ તેમજ ઘરેલુ ઉપચાર અને લાઈફસ્ટાઈલ બાબતે અવનવી સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ લાઈફસ્ટાઈલની સ્ટોરી વાંચવા માટે તમે આ પેજને ફોલો કરી શકો છો.