મોટી એલચી : રસોડામાં મસાલાના ડબ્બામાં આ એક મસાલાને અચૂક સ્થાન આપો અને મેળવો તેના આ ફાયદા

ભારતમાં ખોરાકમાં અનેક પ્રકારના મસાલાનો (Spices) ઉપયોગ થાય છે. આ મસાલા તમારા ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આવા મસાલાઓમાં મોટી એલચી પણ સામેલ છે.

મોટી એલચી : રસોડામાં મસાલાના ડબ્બામાં આ એક મસાલાને અચૂક સ્થાન આપો અને મેળવો તેના આ ફાયદા
મોટી એલચી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Jul 06, 2022 | 9:20 AM

મોટી એલચી (Black Cardamom) એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, એન્ટી અલ્સર, એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટી-માઈક્રોબાયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. આ બધા ગુણો અલગ અલગ રીતે શરીરને લાભ આપે છે. એન્ટિ-અલસર (Anti-ulcer) શરીરમાં અલ્સરને અટકાવે છે, તેમાં હાજર એન્ટિ-માઇક્રોબિયલ ગુણો શરીરને વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયલ ચેપથી બચાવવા માટે અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય તેના બળતરા વિરોધી ગુણો (Anti-inflammatory) શરીરમાં કોઈપણ પ્રકારની બળતરાથી રાહત આપવાનું કામ કરે છે.

મોટી એલચી પાચનશક્તિ વધારવામાં અસરકારક

મોટી એલચીનું નિયમિત સેવન કરવાથી ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે અને સાથે જ ખાટા ઓડકાર, પેટમાં બળતરા, ઉલટી અને કબજિયાત જેવા લક્ષણો પણ ઘણી હદ સુધી મટે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે

મોટી એલચીમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને આવા અન્ય સંયોજનો મળી આવે છે, જે શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. મોટી એલચીનું નિયમિત સેવન કરવાથી ઈન્ફેક્શન વગેરેનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે.

રાજસ્થાન રોયલ્સનો 22 વર્ષનો ખેલાડી કરોડપતિ બની ગયો
અતીક અને મુખ્તાર અસાંરી નહીં..પણ આ છે યુપીનો સૌથી ધનિક માફિયા ડોન
ગરમી વધતા જ અપાય છે જુદા - જુદા કલરના એલર્ટ, જાણો શું છે તેનો અર્થ
શરીરમાં કયા વિટામિનની કમી છે કેવી રીતે જાણશો ?
IPL 2024 : આંખોમાં આંસુ, ગૂંગળામણની લાગણી... રિયાન પરાગે તેની તોફાની ઈનિંગ પછી શું કહ્યું?
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટરની પત્ની MLA રિવાબા જાડેજાનું ઘર

મોટી એલચી ત્વચા માટે ફાયદાકારક

મોટી એલચીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો હોય છે, જે ત્વચાની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ કરે છે. જે લોકોને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યા હોય તેમના માટે મોટી એલચી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

તેનાથી વાળ જાડા અને મજબૂત બને છે

એલચીમાં ખાસ એન્ટી-ઓક્સિડેટીવ ગુણ હોય છે, જે વાળના વિકાસને ઉત્તેજીત કરે છે, જેનાથી વાળ જાડા થાય છે. આ સાથે વાળના મૂળને પૂરતું પોષણ મળે છે, જેના કારણે તે તૂટવાનું બંધ થઈ જાય છે.

જો કે, ઉપર જણાવેલા ફાયદા કેટલાક અભ્યાસો પર આધારિત છે અને એલચીની અસર વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાઈ શકે છે.

મોટી એલચીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

મોટી એલચીનું સેવન આ રીતે કરી શકાય છે.

  • ચા અથવા સૂપમાં ઉમેરો
  • ઉકાળો બનાવવો
  • વાનગીઓમાં વાપરો
  • તેનો પાવડર બનાવી હુંફાળા પાણી સાથે સેવન કરો

( તમારી શારીરિક સ્થિતિ અનુસાર, તમારે મોટી એલચીનું સેવન કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં કરવું જોઈએ તે વિશે ડૉક્ટરની સલાહ લો.)

Latest News Updates

હવામાન વિભાગે સૌરાષ્ટ્ર અને કચ્છના આ વિસ્તારોમાં કરી હીટવેવની આગાહી
હવામાન વિભાગે સૌરાષ્ટ્ર અને કચ્છના આ વિસ્તારોમાં કરી હીટવેવની આગાહી
વાંકાનેરમાં પ્રેમમાં પાગલ 16 વર્ષીય સગીરાની પરિવારજનોએ કરી હત્યા
વાંકાનેરમાં પ્રેમમાં પાગલ 16 વર્ષીય સગીરાની પરિવારજનોએ કરી હત્યા
કારની બ્રેક લાઇટમાં સંતાડ્યો દારૂ, 2ની ધરપકડ
કારની બ્રેક લાઇટમાં સંતાડ્યો દારૂ, 2ની ધરપકડ
રસ્તા પર ચાલુ બાઈકે સ્ટંટ કરવો પડયો ભારે, પોલીસે કરી કડક કાર્યવાહી
રસ્તા પર ચાલુ બાઈકે સ્ટંટ કરવો પડયો ભારે, પોલીસે કરી કડક કાર્યવાહી
મુરલી મનોહર મંદિરના વિવાદનો અંત, વહીવટ મહંત રવિદાસ બાપુને સોંપાયો
મુરલી મનોહર મંદિરના વિવાદનો અંત, વહીવટ મહંત રવિદાસ બાપુને સોંપાયો
ગરમીએ તોડ્યો રેકોર્ડ, રાજકોટમાં 44 લોકોને હીટવેવની અસર, જુઓ Video
ગરમીએ તોડ્યો રેકોર્ડ, રાજકોટમાં 44 લોકોને હીટવેવની અસર, જુઓ Video
Rajkot : કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રુપાલાની સુરક્ષા વધારાઇ
Rajkot : કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રુપાલાની સુરક્ષા વધારાઇ
મતદારો માટે ચૂંટણી પંચનું માઈક્રો પ્લાનિંગ, મતદાન માટે કરાઈ ખાસ સુવિધા
મતદારો માટે ચૂંટણી પંચનું માઈક્રો પ્લાનિંગ, મતદાન માટે કરાઈ ખાસ સુવિધા
Surendranagar : પરસોત્તમ રૂપાલાના નિવેદનથી ક્ષત્રિય સમાજમાં રોષ
Surendranagar : પરસોત્તમ રૂપાલાના નિવેદનથી ક્ષત્રિય સમાજમાં રોષ
Gandhinagar :RTO ઓફિસમાં અરજદારોને ખાવા પડી રહ્યા છે ધક્કા
Gandhinagar :RTO ઓફિસમાં અરજદારોને ખાવા પડી રહ્યા છે ધક્કા
g clip-path="url(#clip0_868_265)">