Rajiv Dixit Health Tips : ગેસ, એસિડિટીનો 3 દિવસમાં આવશે અંત, રાજીવ દીક્ષિતે જણાવ્યા ઉપાય, જુઓ Video
વાત, પિત્ત અને કફને શરીરના ત્રણ દોષ માનવામાં આવ્યા છે. જો વાત અસંતુલિત હોય તો 80 પ્રકારની બીમારીઓ થઇ શકે છે. પિત્ત અસંતુલિત હોય તો 46થી 50 પ્રકારની બીમારીઓ થઇ શકે છે અને કફ વધારે હોય તો 28 પ્રકારની બીમારીઓને આપણે આમંત્રિત કરીએ છીએ. જ્યારે આ ત્રણેય અસંતુલિત હોય તો આપણને 148 પ્રકારના રોગ થઇ શકે છે.
Ahmedabad: કઈ કઈ વસ્તુઓ છે જે આપણા વાત, પિત્ત અને કફને નિયંત્રિત કરી શકે છે, જો આ ત્રણેય સમાન ભાગોમાં હોય તો સારું છે, તો બાગભટ્ટજી કહે છે કે રસોડામાંથી બહાર જવાની જરૂર નથી, બધું ત્યાં છે. સૌથી મોટું દવા કેન્દ્ર છે. આપણું રસોડું, જેને આપણે રસોડામાં મસાલા કહીએ છીએ, હકીકતમાં તે માત્ર દવાઓ છે. રાજીવ દીક્ષિતને આયુર્વેદના રાજા કહેવામાં આવે છે, તેમને અનેક રોગોના ઘરેલુ ઉ
મસાલા શબ્દ આપણા દેશનો નથી, એ અરબી શબ્દ છે, આપણા દેશનો શબ્દ દવા છે. 10મી સદી પહેલા આપણા દેશના તમામ જૂના શાસ્ત્રોમાં મસાલા શબ્દનો ક્યાંય ઉપયોગ થતો નથી, દવાનો ઉપયોગ દરેક જગ્યાએ થતો આવ્યો છે. મસાલા શબ્દનો ઉપયોગ શાસ્ત્રોમાં મુઘલોના શાસન પછી થયો છે, દરેક જગ્યાએ જીરાની દવા, ધાણાની દવા જેવા ઔષધ માટે શબ્દો છે.
આ બધી રસોડાની દવાઓ છે. તે બધા ઉપચાર માટે છે. આપણા જૂના જમાનાના દાદીમાઓ છે જેમણે પોતાની દીકરીઓ અને પૌત્રીઓને આ દવાઓ શાકભાજીમાં વાપરતા શીખવ્યું કે જીરું કેટલું નાખવું, હિંગ કેટલી નાખવી અને બીજી કેટલી દવાઓ ઉમેરવી.
બપોરે બનતા શાકમાં અજમો ચોક્કસપણે ઉમેરવો
આપણા પૂર્વ જમાનમાં લોકો બધા વૈજ્ઞાનિકો અને ડોક્ટરો હતા, તેઓ જાણતા હતા કે આપણા શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફની માત્રા દરરોજ સમાન અને વિષમ થતી રહે છે, જ્યારે પ્રકોપ (વાત, પિત્ત, કફ) વધે છે ત્યારે તે જ દવા તે સમયના શાકમાં નાખવામાં આવે છે. જેથી તે રોગચાળાને નિયંત્રિત કરી શકે, ઉદાહરણ તરીકે, બપોરે બનતા શાકભાજીમાં અજમા ચોક્કસપણે ઉમેરવામાં આવે છે, અને જો તે જ શાક રાત્રે બનાવવામાં આવે તો તેમાં અજમા ઉમેરવામાં આવતી નથી, કારણ કે અજમા પિત્ત નાશક છે અને બપોરે પિત્ત ભડકે છે. અજવાઈ નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે, તેથી જ બપોરે અજવાઈને મઠ્ઠા અને દહીંમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
અંગ્રેજોના આગમન પછી આપણે તેમના ગુલામ બની ગયા, મહિલાઓ દ્વારા કોઈપણ સરકાર રસોડામાં કરેલા કામની સરખામણી કરતી નથી કારણ કે અંગ્રેજોમાં મહિલાઓ દ્વારા કરવામાં આવતા કામને કોઈ મહત્વ આપવામાં આવતું નહોતું.
પરંતુ મહિલાઓ જે કરી રહી છે તે કોઈ ડોક્ટરથી ઓછુ નથી, ફરક એટલો જ છે કે અમે આ માહિતી આપવા માટે ડૉક્ટરને ફી ચૂકવીએ છીએ અને દાદી સવારે આ સલાહ આપી રહ્યા છે કે ધાણા ખાઓ, જીરું ખાઓ, અજમા ખાઓ, જેથી પેટમાં ગેસ ખતમ થઈ જશે. સાડા ત્રણ હજાર વર્ષથી મહિલાઓ અજમાનો ઉપયોગ કરે છે કે તેનાથી ગેસ ખતમ થઈ જશે, એસિડિટી ખતમ થઈ જશે, પણ કોઈ મહત્વ નથી આપવામાં આવતું. જો તેવી રીતે ન ખાવુ હોય તો કાળું મીઠું નાખીને ખાઓ. બેલેન્સ સેટ કરો અને તમારો ગેસ 3 દિવસમાં સમાપ્ત થઈ જશે.
Healthના દરેક સમાચાર વાંચવા અહીં ક્લિક કરો
