Red Lady Finger : ક્યારે પણ લાલ ભીંડા જોયા છે ? લાલ ભીંડાની ખેતીથી કરી શકો છો અઢળક કમાણી, સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક
ભોપાલના ખજુરી કલાનમાં રહેતા ખેડૂત મિશ્રીલાલ રાજપૂતે પોતાના ખેતરમાં લાલ ભીંડાના પાકનું વાવેતર કર્યું છે. આ લાલ ભીંડા એકદમ અનન્ય અને સ્વાદિષ્ટ છે.
આજે કૃષિએ વ્યવસાયનું સ્વરૂપ ધારણ કર્યું છે. નાના ખેડૂતો પણ તેમની ઓછા પૈસાથી સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. કેન્દ્ર સરકારનું સમગ્ર ધ્યાન ખેડૂતોની આવક વધારવા પર પણ છે. આજે દરરોજ ખેતરોમાં નવા પ્રયોગો કરવામાં આવી રહ્યા છે.
હાલમાં લાલ ભીંડાનો પપ્રયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ભીંડા દરેક ઘરમાં ખાવામાં આવે છે. ભીંડા માત્ર લીલા રંગની છે તે દરેક માટે મહત્વની છે. પરંતુ આ દિવસોમાં લાલ ભીંડી પણ ઘણા ચર્ચામાં છે.
ભોપાલના ખેડૂતના ખેતરમાં લાલ ભીંડો આ વિસ્તારના ખેડૂતો માટે જીજ્ઞાશાનો વિષય બની ગયો છે.લાલ ભીંડાસ્વાદિષ્ટ છે ગુણકારી છે. થોડા સમય પહેલા ખેડૂત મિશ્રીલાલ રાજપૂત બનારસ સ્થિત ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ વેજીટેબલ રિસર્ચ સેન્ટરની મુલાકાત લેવા ગયા હતા.આ દરમિયાન તેમને આ લાલ ભીંડા સંબંધિત માહિતી મળી અને ત્યાંથી 1 કિલો લાલ ભીંડાના બીજ લાવ્યા હતા. આ માટે તેણે લગભગ 2400 રૂપિયા ચૂકવ્યા.
તેમણે આ વર્ષે જુલાઈના પ્રથમ સપ્તાહમાં આ બીજ રોપ્યા હતા. જે બાદ હવે પાક આવવા લાગ્યો છે. પાક આવ્યા બાદ નજીકના ખેડૂતો માટે જિજ્ઞાસાનો વિષય હતો કારણ કે તેઓએ લાલ રંગના ભીંડાનો પાક પ્રથમ વખત જોયો છે.
ખેડૂતો મોટી કમાણી કરી શકે છે મિશ્રીલાલ રાજપૂતે TV9 સાથેની વાતચીતમાં જણાવ્યું હતું કે તેઓ આ પાકને સામાન્ય બજારમાં વેચશે નહીં કારણ કે તેની કોઈ માંગ નથી, પરંતુ પોષણ અને આરોગ્યના દૃષ્ટિકોણથી આ લાલ ભીંડા મોટા મોલમાં અને સુપર માર્કેટ સરળતાથી વેચવામાં આવશે અને તેઓએ હજુ સુધી તેની કિંમત નક્કી કરી નથી, પરંતુ બજારમાં તેની કિંમત 350 થી 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે.
લાલ ભીંડા વિશે જાણો આ પાકની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં મચ્છર, ઈયળ અને અન્ય જંતુઓ નથી. તેનું કારણ તેનો ખાસ લાલ રંગ છે. હરિતદ્રવ્ય લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળે છે, જે જંતુઓને ગમે છે. આ ભીંડા લાલ રંગને કારણે તેને આ જંતુ પસંદ નથી.
બીજી ખાસ વાત એ છે કે તેમાં એન્થોસાયનિન નામનું એક ખાસ તત્વ જોવા મળે છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકોના માનસિક વિકાસ અને ત્વચા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. લાલ ભીંડા હૃદયરોગ, કોલેસ્ટ્રોલ અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
સામાન્ય લીલા ભીંડાની સરખામણીમાં આ લાલ ભીંડા પાક પણ 45 થી 50 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. એક ઝાડમાં 50થી વધુ ભીંડા આવે છે.
જો આપણે 1 એકરની વાત કરીએ તો સામાન્ય રીતે 40 થી 50 ક્વિન્ટલનું ઉત્પાદન થાય છે, જો હવામાન અનુકૂળ હોય તો આ પાક 80 ક્વિન્ટલ સુધી જઈ શકે છે.
આ પણ વાંચો : નાના અને મધ્યમ ખેડૂતો માટે કેન્દ્ર સરકાર માળખાકીય સુવિધાઓ વિકસાવશે: કૃષિ મંત્રી નરેન્દ્રસિંહ તોમર
આ પણ વાંચો : અમે બુર્ખો પહેરવા તૈયાર છીએ જો અમારી દિકરીઓને શાળાએ જવા દેશો’, મહિલાઓ ફરીથી તાલિબાનના વિરોધમાં રસ્તા પર ઉતરી
