Organic Farming: ખેડૂતે ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી ડુંગળીની ખેતી કરી, બજાર ભાવ કરતા બમણા ભાવ મળતા વધારે નફો થયો
ડુંગળી એક રોકડિયો પાક છે. તેથી તેની ખેતી કરી વધુ પૈસા કમાવવાની લાલસામાં ખેડૂતો (Farmers) રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે જેથી મહત્તમ ઉત્પાદન મેળવી શકાય. પરંતુ સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવતી ડુંગળીની ગુણવત્તા અનેક ગણી સારી હોય છે.
ઘટતા ભાવને કારણે ડુંગળીનો પાક ખેડૂતો (Farmers) પર બોજ બની ગયો છે. છેલ્લા ચાર-પાંચ મહિનામાં ડુંગળીના ભાવમાં (Onion Price) ધરખમ ઘટાડો થયો છે. તેની અસર આગામી સિઝનમાં પણ જોવા મળશે. ડુંગળીના ભાવમાં ઘટાડો થયા બાદ ખેડૂતો તેની ખેતીમાં ઘટાડો કરી રહ્યા છે. તે જ સમયે, કેટલાક ખેડૂતો અલગ પદ્ધતિમાં ડુંગળી ઉગાડીને આજે સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. લાસલગાંવના રહેવાસી શ્યામ મુગલ અને દિગંબર કદમે ડુંગળીની ખેતી બદલવાનું વિચાર્યું અને તેઓએ ઓર્ગેનિક ખેતી (Organic Farming) પદ્ધતિથી ડુંગળીનું ઉત્પાદન કર્યું. તેમને સારી ગુણવત્તાની ડુંગળી ઉગાડવાનો ફાયદો મળી રહ્યો છે. તેમની ડુંગળીને પિંપળગાંવ બસવંત કૃષિ ઉત્પન્ન બજાર સમિતિમાં સારો પ્રતિસાદ મળ્યો છે.
ખેડૂત દિગંબર કદમે જણાવ્યું કે ડુંગળીને ઝેરી રાસાયણિક ખાતરોથી મુક્ત બનાવવા અને જૈવિક ખાતરથી તેની ખેતી કરવા માટે વધારે મહેનત કરવી પડી. આ પદ્ધતિથી ખેતી કરવા માટે રાત-દિવસ કામ કર્યું. હવે આટલું ઉત્પાદન મેળવ્યા બાદ દર વખતે ઓર્ગેનિક ખાતર ઉમેરીને ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું છે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તેમને આ ડુંગળીની ખૂબ સારી કિંમત પણ મળી છે.
ડુંગળીની ગુણવત્તા અનેક ગણી સારી
ડુંગળી એક રોકડિયો પાક છે. તેથી તેની ખેતી કરી વધુ પૈસા કમાવવાની લાલસામાં ખેડૂતો રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે જેથી મહત્તમ ઉત્પાદન મેળવી શકાય. પરંતુ સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવતી ડુંગળીની ગુણવત્તા અનેક ગણી સારી હોય છે અને આરોગ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો તેને ઉંચી કિંમત ચૂકવીને ખરીદે છે. આ જ કારણ છે કે આજના સમયમાં ખેડૂતો ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી ડુંગળીની ખેતી પર ભાર આપી રહ્યા છે.
ડુંગળીની ઓર્ગેનિક ખેતી મુશ્કેલ હતી
અગાઉ ઓર્ગેનિક ખેતી દ્વારા ડુંગળીનું ઉત્પાદન શક્ય માનવામાં આવતું ન હતું. ખેડૂતોએ જણાવ્યું હતું કે બદલાતા હવામાન, કુદરતની ઉદાસીનતા અને જીવાતોના પ્રકોપથી પાકને બચાવવા માટે રાસાયણિક છંટકાવ જરૂરી બની જાય છે. પરંતુ શ્યામ મુગલ અને દિગંબર કદમે આ પરિસ્થિતિ પર કાબુ મેળવીને આ પ્રયોગને સફળ બનાવ્યો. ખેડૂતોને હવે ખાતરી થઈ ગઈ છે કે ડુંગળીની ઓર્ગેનિક ખેતી કરવી મુશ્કેલ નથી.
ઓર્ગેનિક ડુંગળીનો ભાવ 1750 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ
હવે બજારમાં બિન-ઝેરી કૃષિ ઉત્પાદનોની ઘણી માગ છે, તેથી હવે ખેડૂતો સજીવ ખેતી તરફ વળ્યા છે. હાલમાં સામાન્ય ડુંગળીનો સરેરાશ ભાવ 500 થી 1000 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. તે જ સમયે, ખેડૂતોને ઓર્ગેનિક ડુંગળીનો ભાવ 1750 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ મળી રહ્યો છે. ખેડૂત શ્યામ મુગલનું કહેવું છે કે ઓર્ગેનિક ખેતીમાંથી ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોની માગ બજારમાં વધુ રહે છે. તમારે ફક્ત ગ્રાહકો સુધી પહોંચવાની જરૂર છે.
