Damask Rose: આ ગુલાબનું તેલ 12 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલોમાં વેચાય છે, જાણો કેમ છે આટલું મોંઘુ
બજારમાં દમાસ્ક રોઝની કિંમત માંગ પ્રમાણે વધતી જાય છે. પરંતુ તેનો દર હંમેશા 10 થી 12 લાખ રૂપિયાની વચ્ચે રહે છે. જો ભારતના ખેડૂતો દમાસ્ક ગુલાબની ખેતી કરે તો તેમની કિસ્મત બદલાઈ શકે છે.
Damask Rose: સમગ્ર ભારતમાં ગુલાબની ખેતી (Agriculture) કરવામાં આવે છે. તેમાંથી પરફ્યુમ, સુગંધિત તેલ અને બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ દમાસ્ક રોઝની વાત અલગ છે. આ ગુલાબની ખૂબ જ સારી જાત છે. તેની કિંમત પણ સામાન્ય ગુલાબ કરતા વધારે છે. એવું કહેવાય છે કે દમાસ્ક ગુલાબનું મૂળ સ્થાન સીરિયા છે, પરંતુ હવે ઘણા દેશોમાં તેની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. હિમાચલ પ્રદેશમાં ખેડૂતોને તેની ખેતી કરવા માટે તાલીમ આપવામાં આવી રહી છે. અત્તર અને પરફ્યુમ દમાસ્ક ગુલાબમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ સિવાય પાન મસાલા અને ગુલાબજળમાં તેલ તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો.
કિસાન તકના અહેવાલ મુજબ ગુણવત્તા અને ગુણવત્તાના કારણે ભારતમાં પણ દમાસ્ક ગુલાબની માંગ વધી રહી છે. તેનું તેલ 10 થી 12 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. જો ભારતના ખેડૂતો દમાસ્ક ગુલાબની ખેતી કરે તો તેમની કિસ્મત બદલાઈ શકે છે. ખાસ વાત એ છે કે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હિમાલયન બાયોરિસોર્સ ટેકનોલોજી (IHBT), પાલમપુર, હિમાચલ પ્રદેશ સતત દમાસ્ક રોઝ પર સંશોધન કરી રહી છે, જેથી ખેડૂત ભાઈઓ તેની ખેતીથી સારી કમાણી કરી શકે.
પરફ્યુમ બનાવવા માટે થોડા ટીપાં જરૂરી છે
બજારમાં દમાસ્ક રોઝની કિંમત માંગ પ્રમાણે વધતી જાય છે. પરંતુ તેનો દર હંમેશા 10 થી 12 લાખ રૂપિયાની વચ્ચે હોય છે. તેનું તેલ એટલું મોંઘું વેચાય છે કારણ કે તે એક કિલો તેલ કાઢવા માટે દરરોજ સાડા ત્રણ ટન દમાસ્ક લે છે. આમ છતાં દમાસ્ક ગુલાબની ઉપજ ઘણી ઓછી છે. આ જ કારણ છે કે તેનું તેલ આટલું મોંઘું વેચાય છે. જો કે, તેલ કાઢતી વખતે, ગુલાબ જળ પણ બહાર આવે છે, જે સામાન્ય ગુલાબજળ કરતાં વધુ ઝડપી છે. અત્તર તૈયાર કરવા માટે તેના માત્ર થોડા ટીપાં પૂરતા છે.
આ પણ વાંચો : Pink Garlic: હવે ખેડૂતો કરી શકશે ગુલાબી લસણની ખેતી, વૈજ્ઞાનિકોએ વિકસાવી નવી જાત, જાણો ખાસિયત
ફૂલના તેલમાં 100 થી 150 સંયોજનો જોવા મળે છે.
IHBT એન્જિનિયર મોહિત શર્માનું કહેવું છે કે ફૂલોમાંથી કાઢવામાં આવેલું તેલ કે તેના રસમાંથી બનાવેલ પરફ્યુમ કાચની બોટલમાં રાખવામાં આવતું નથી. તેને એલ્યુમિનિયમની બોટલમાં જ રાખવાની હોય છે. મોહિત શર્માના જણાવ્યા અનુસાર ફૂલના તેલમાં 100 થી 150 કમ્પાઉન્ડ જોવા મળે છે. તેમાંથી માત્ર 15-16 સંયોજનો એવા છે, જે તેલના રૂપમાં છે. ફૂલનું તેલ કાચની બોટલમાં રાખવામાં આવે તો તેના પર સૂર્યપ્રકાશ પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, સંયોજન બગડશે, જેના કારણે તેલની ગુણવત્તા નકામું થઈ જશે.
