Palm Oil Price : શું ફરી મોંઘુ થશે ખાદ્યતેલ? પામ ઓઈલે વધારી ચિંતા

Palm Oil Price : પામતેલ(Palm Oil)ના ભાવમાં વધારો જોવા મળી શકે છે કારણ કે પામ મુખ્ય ઉત્પાદક દેશોમાં અતિવૃષ્ટિને કારણે ઉત્પાદન પર ખરાબ અસર પડી છે. પામ ઓઈલ ઉત્પાદક દેશોમાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થવાની ધારણા છે, બીજી તરફ અન્ય દેશોમાં તેની માંગ મજબૂત રહેશે.પામ ઓઇલનો ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં તો થાય છે, પરંતુ બાયોફ્યુલ (Biofuel)માં તેનો ઉપયોગ દિવસે ને દિવસે વધતો જાય છે. જેના કારણે તેની માંગ વધી છે અને ઓછા ઉત્પાદનને કારણે ભાવમાં વધારાની શક્યતા છે. છેલ્લે માર્ચ મહિનામાં તેલના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો. પરંતુ બાદમાં તેના ભાવમાં ઘટાડો નોંઘાયો હતો. અને હવે ફરી ભાવ વધારાની સંભાવના છે.

પામતેલના ભાવ વધારાના કારણે તમામ પ્રકારના ખાદ્યતેલ મોંઘા થશે. ખાદ્યતેલ બનાવવા માટે પામ ઓઈલનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. તેવી જ રીતે બિસ્કિટ, નૂડલ્સ વગેરે જેવી અન્ય ખાદ્ય ચીજો પણ મોંઘી થશે. આ તેલનો ઉપયોગ સાબુ બનાવવામાં પણ થાય છે. પામ ઓઈલ મોંઘુ થવાથી આ તમામ ચીજવસ્તુઓના ભાવ ફરી એકવાર વધી શકે છે જે રીતે થોડા મહિના પહેલા જોવા મળ્યા હતા.

પામ ઓઈલના ભાવ વધવાના કારણે સામાન્ય લોકો મોંઘવારીનો ભોગ બનશે, જેના કારણે તેઓ ઘણા મહિનાઓથી સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. રુસો-યુક્રેન યુદ્ધની શરૂઆત સાથે, ઘણા માલસામાનના ભાવ આસમાને છે. તમે તેમાં સખત પામ તેલ પણ ઉમેરી શકો છો. સૌથી મોટી ચિંતા એ છે કે પામ ઓઈલનું ઘટતું ઉત્પાદન અને નિકાસ વધવાને કારણે ઈન્ડોનેશિયા અને મલેશિયા જેવા ઉત્પાદક દેશોનો સ્ટોક ઘટી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં પામ ઓઈલની કિંમત ઝડપથી વધી શકે છે.

વેપારીઓનું કહેવું છે કે ભારતે નવેમ્બર મહિના માટે પામ ઓઈલની આયાત દર $776 પ્રતિ ટન નક્કી કરી છે. આ ખર્ચમાં, વીમો અને પરિવહનનો પણ સમાવેશ થાય છે. ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો પામ ઓઈલ આયાત કરનાર દેશ છે. પામ તેલનો જાન્યુઆરી ડિલિવરી માટે $1010 પ્રતિ ટનના ભાવે ઓર્ડર આપવામાં આવ્યો છે. અહીં આપણે જોઈ રહ્યા છીએ કે કિંમત સીધી 776 થી 1010 ડોલર થઈ રહી છે. પરંતુ જો ઈન્ડોનેશિયા નિકાસ કર પુનઃસ્થાપિત કરવાનું નક્કી કરે તો ભાવ વધુ વધી શકે છે.

ઈન્ડોનેશિયાએ જુલાઈમાં નિકાસ કર નાબૂદ કર્યો હતો કારણ કે વધતા સ્ટોકને કારણે પામ ઓઈલના ભાવમાં મોટો ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. માર્ચમાં તેની કિંમત 2010 ડોલર પ્રતિ ટન સુધી પહોંચી ગઈ હતી. જોકે, બાદમાં તેમાં તીવ્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. પામ ઓઈલને સોયા ઓઈલથી કઠિન સ્પર્ધા મળી રહી હોય તેવું લાગી રહ્યું છે, જેની માંગ વિશ્વના તમામ દેશોમાં વધુ છે. બજારમાં અનેક પ્રકારના તેલની હાજરી હોવા છતાં પામ તેલની માંગ વધુ રહે છે. આ જ કારણ છે કે ખાદ્ય તેલમાં તેની કિંમત સમયાંતરે વધતી જ રહે છે.