Viral Video: કેરી ખાતા પહેલા જુઓ આ Video, લીંબુનો ટુકડો ભેળસેળનો પર્દાફાશ કરશે!
શું લીંબુ ઘસ્યા પછી કેરીની છાલનો રંગ બદલાય છે તે સાબિત કરે છે કે ફળ ઝેરી છે? @jyotiscookingchannel નામના ઇન્સ્ટાગ્રામ હેન્ડલ દ્વારા શેર કરાયેલા એક વીડિયોમાં, એક યુઝરે દાવો કર્યો છે કે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરીની છાલ લીંબુના રસના સંપર્કમાં આવવાથી જાંબલી કે કાળા થઈ જાય છે. આ વાયરલ દાવા પાછળનું સત્ય જાણો.
Viral Video: “ફળોના રાજા” કેરી કોને નથી ગમતી? પણ શું તમે જાણો છો કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે “મીઠું ઝેર” પણ સાબિત થઈ શકે છે? @jyotiscookingchannel હેન્ડલ પરથી એક વીડિયો આજકાલ સોશિયલ મીડિયા પર આગની જેમ ફેલાઈ રહ્યો છે, જેમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે લીંબુનો ટુકડો કહી શકે છે કે તમે બજારમાંથી ખરીદેલી કેરી ઝાડ પર પાકી છે કે ઝેરી રસાયણોથી બનેલી છે.
લીંબુથી કેરી વિશે જાણી શકશો
આ વાયરલ વીડિયોમાં એક માણસ કેરી પર લીંબુ ઘસી રહ્યો છે. કેરીની પીળી છાલ ઝડપથી જાંબલી અને કાળી થઈ જાય છે. દાવો કરવામાં આવે છે કે જો રંગ બદલાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે કેરી ખતરનાક રાસાયણિક કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પાકી છે. જો રંગ બદલાતો નથી, તો તેનો અર્થ એ છે કે કેરી સંપૂર્ણપણે કુદરતી રીતે પાકેલી છે.
લીંબુ પરીક્ષણ વિશે સત્ય શું છે?
નિષ્ણાતો કહે છે કે આ પરીક્ષણ 100% સચોટ નથી. લીંબુમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે. જ્યારે તે કેરીની છાલ પર જંતુનાશકો અથવા ફિનોલ્સ જેવા કુદરતી રસાયણો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ત્યારે ઓક્સિડેશન રંગમાં ફેરફાર લાવી શકે છે. આનો અર્થ એ નથી કે રંગ બદલતી દરેક કેરી ઝેરી છે.
જો કે એ પણ સાચું છે કે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે. તે એક ધીમું ઝેર છે જે ચક્કર, પેટમાં બળતરા અને કેન્સર જેવા સંભવિત જીવલેણ રોગોનું કારણ બની શકે છે.
પાણીનો ટેસ્ટ સૌથી વિશ્વસનીય છે!
જો તમે ખરેખર સત્ય જાણવા માંગતા હો તો પહેલા કેરીને પાણીથી ભરેલી ડોલમાં મૂકો. જો તે ડૂબી જાય, તો તે કુદરતી રીતે પાકી ગઈ છે અને જો તે તરતી રહે, તો તેનો અર્થ એ કે તે રસાયણોથી પાકી ગઈ છે. પાણીનો ટેસ્ટ ફક્ત રસાયણો દૂર કરતો નથી પણ કેરીમાંથી ગરમી પણ દૂર કરે છે.
હવે વીડિયો જુઓ……
View this post on Instagram
(Credit Source: Easy Recipes)
આવા વીડિયો અન્ય ચેટ કે એપ્સ દ્વારા વારંવાર શેર કરવામાં આવતા હોવાથી આવી ક્લિપ્સ ઝડપથી ફેલાઈ જાય છે. મોટાભાગના વાયરલ વીડિયોમાં મજા પડતી હોય છે. આવા જ વાયરલ વીડિયો જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો.
