વજન ઘટાડવાની ઈન્ડસ્ટ્રી હંમેશા બદલાતી રહે છે. સમયાંતરે, અસરકારક વજન ઘટાડવા અને સારા સ્વાસ્થ્યનું વચન આપનારો એક નવો આહાર ટ્રેંડ ઉભરી આવે છે. પરંતુ તેમાંના કેટલાક જ તેમના શબ્દને વળગી રહે છે, જ્યારે અન્ય લોકો ખરાબ રીતે નિષ્ફળ જાય છે. જેમ કે, આપણે 2021 ના અંતની નજીક છીએ, તે આહાર વલણોનું મૂલ્યાંકન કરવાનો સમય છે જેણે ખરેખર તેમના વચનો પૂરા કર્યા છે અને વર્ષના સૌથી પ્રભાવશાળી આહાર ટ્રેંડ તરીકે ઉભરી આવ્યા છે.
યુએસ ન્યૂઝ એન્ડ વર્લ્ડ રિપોર્ટ, અગ્રણી ઉપભોક્તા વિશ્લેષણ સંસાધનોમાંના એક, આરોગ્ય વ્યાવસાયિકોની પેનલને અસરકારક વજન ઘટાડવાના આહારને રેટ કરવા માટે કહ્યું. તેઓએ 24 પ્રોફેશનલ્સને ટૂંકા અને લાંબા ગાળાના વજનમાં ઘટાડો, પાલનની સરળતા, સલામતી અને પોષણ જેવા અનેક માપદંડોના આધારે 39 આહાર સ્કોર કરવા કહ્યું. નિષ્ણાતોના મતે, સૌથી ઓછા અસરકારક આહારથી લઈને અહીં ટોચના 5 વલણો છે.
1. ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયટ
વેગન અથવા શાકાહારી આહારની તુલનામાં ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયટ વધુ લચીલુ હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ફોલો કરવાનું સરળ બનાવે છે. આ ડાયટ ટ્રેંડ લોકોને સામાન્ય દીવસોમાં છોડ-આધારિત ખોરાક ખાવા અને એનિમલ – બેસ્ડ ફુડ્સને ઓછી માત્રામાં ખાવા માટે પ્રોત્સાહીત કરે છે. આ ડાયટ ટ્રેંડને ફોલો કરતી વખતે કોઈ નિશ્ચિત આહાર પેટર્ન અથવા કેલેરીનું સેવન હોતું નથી. જેના વિશે સાવચેત રહેવું જોઈએ. તેથી ફ્લેક્સિટેરિયન ડાયટ એ ડાયટ કરતાં વધારે લાઈફ સ્ટાઈલ ટ્રેંડ છે.
મૂળ સિદ્ધાંતોમાં વધુ ફળો, શાકભાજી, કઠોળ અને આખા અનાજ, ઓછા પ્રાણી આધારિત, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને મીઠાઈઓ ખાવાનો સમાવેશ થાય છે.
2. WW (વજન પર નજર રાખનારા )
WW, જે અગાઉ વેઇટ વોચર્સ ડાયેટ તરીકે ઓળખાતું હતું, તે લોકપ્રિય વજન-ઘટાડાના આહારમાંનું એક છે જે ઓવરઓલ ફીટનેસમાં સુધારા તરફ દોરી જાય છે. જીન નિડીચ દ્વારા 1963 માં સ્થપાયેલ, ડબ્લ્યુડબ્લ્યુ એ ધીમા અને સ્થિર વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે એક શ્રેષ્ઠ આહાર વિકલ્પ છે.
તે વિજ્ઞાન આધારિત અભિગમ છે જે ભાગ નિયંત્રણ, ખોરાકની પસંદગી અને ધીમા, સતત વજન ઘટાડવાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે. કોઈપણ ફેન્સી આહારથી વિપરીત, WW ભલામણ કરે છે કે લોકો અસરકારક અને લાંબા ગાળાના વજન ઘટાડવા માટે વાસ્તવિક લક્ષ્યો ધરાવે.
3. શાકાહાર
મોટાભાગના લોકો નૈતિક, પર્યાવરણીય અથવા આરોગ્યના ક્ષેત્રોમાંથી શાકાહારી ખોરાક ખાવાનું નક્કી કરે છે. પરંતુ જ્યારે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો, આ ડાયટ અમુક કિલો વજન ઘટાડવામાં અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ આહારમાં દૂધની બનાવટો સહિત એમિનો આધારિત ખાદ્ય પદાર્થોનું સેવન ઓછું કરવું પડશે. પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં લાંબા સમય સુધી આ આહારનું પાલન કરવાથી પોષણની ઉણપ પણ થઈ શકે છે.
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો શાકાહારી આહાર લે છે તેઓ કેલરી-પ્રતિબંધિત આહારનું પાલન કરતા લોકો કરતા વધુ વજન ઘટાડે છે.
4. વોલ્યુમેટ્રિક ડાયટ
વોલ્યુમેટ્રિક ડાયેટ ઓછી કેલરી રાખવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક સાથે પ્લેટ ભરી દે છે.
આ આહારનું પાલન કરતી વખતે, પાણીની માત્રા વધુ અને ઓછી કેલરી ધરાવતો ખોરાક ખાવાની પ્રાથમિકતા છે. કેલરીની માત્રા મર્યાદિત કરવા ઉપરાંત, આ આહાર લોકોને નિયમિત કસરત કરવા અને ફૂડ જર્નલ જાળવવા માટે પણ પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આ આહારનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય લોકોમાં સારી આદતો કેળવવાનો અને જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન લાવવાનો છે જે લાંબા ગાળે ફાયદાકારક બની શકે છે.
5. મેયો ક્લિનિક આહાર
મેયો ક્લિનિક આહાર એ વજન ઘટાડવા માટેની જીવનશૈલીનો અભિગમ છે જે તમને જીવનભર તંદુરસ્ત વજન જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. મેયો ક્લિનિકના નિષ્ણાતોની ટીમ દ્વારા વિકસિત, આ આહાર લોકોને નવી આદતો અપનાવવા અને જૂની બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓને તોડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
આ વ્યૂહરચના તંદુરસ્ત વજન જાળવવામાં અને લાંબા સમય સુધી ફિટ રહેવામાં મદદ કરે છે. તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના આધાર તરીકે વધુ ફળો, શાકભાજી અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓમાં સામેલ થવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ઉપરાંત, તે ચરબી અને મીઠાઈઓને મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે.
આ પણ વાંચો : Beauty Tips: કાકડીની જેલ ઘરે જ બનાવો અને ચહેરા સંબંધિત અનેક મુશ્કેલીઓથી મેળવો છુટકારો
(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)