ઉનાળામાં બીલી કે સત્તુ? કયું પીણું છે વધુ પૌષ્ટિક, જાણો એક્સપર્ટની સલાહ

ઉનાળાની ઋતુમાં એવા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય અને ઠંડકની અસર હોય. ઉનાળાના સુપરફૂડ્સની વાત કરીએ તો સત્તુ અને બીલીનો પણ આ યાદીમાં સમાવેશ થાય છે. ઉનાળા દરમિયાન લોકો માત્ર ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં જ નહીં પરંતુ મોટા શહેરોમાં પણ આ ઘટકોમાંથી બનેલું પાણી પીવે છે.

આજકાલ આધુનિક જીવનશૈલીમાં પણ, લોકો આવા પીણાંને તેમની દિનચર્યાનો ભાગ બનાવી રહ્યા છે. એવું કહેવાય છે કે તે માત્ર ગરમીથી બચાવે છે, પરંતુ આપણી ફિટનેસ માટે પણ સારા છે. સોશિયલ મીડિયા અને રીલ્સ જોયા પછી લોકો તેમને તેમના દિનચર્યામાં સામેલ કરી રહ્યા છે. જો કે, સત્તુ અને બીલીના સેવન અંગે લોકોમાં ઘણી માન્યતાઓ પણ પ્રચલિત છે.

સત્તુ અને બીલીની ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યૂ (પ્રતિ 100 ગ્રામ)

સત્તુ (પ્રતિ 100 ગ્રામ)

• કેલરી: 400 kcal
• પ્રોટીન: 2022 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 5560 ગ્રામ
• ફેટ: 67 ગ્રામ
• ફાઇબર: 1012 ગ્રામ
• આયરન: 45 મિલિગ્રામ
• કેલ્શિયમ: 4050 મિલિગ્રામ
• મેગ્નેશિયમ: 150 મિલિગ્રામ

બીલી પ્રતિ 100 ગ્રામ

• કેલરી: 130140 kcal
• પ્રોટીન: 1.52 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 3032 ગ્રામ
• ફાઇબર: 23 ગ્રામ
• વિટામિન સી: 810 મિલિગ્રામ
• કેલ્શિયમ: 8090 મિલિગ્રામ
• પોટેશિયમ: 600 મિલિગ્રામ

નિષ્ણાતો શું કહે છે

ડો. પ્રિયા પાલીવાલ (શ્રી બાલાજી એક્શન મેડિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, દિલ્હીના મુખ્ય ડાયેટિશિયન) કહે છે કે બીલી અને સત્તુ બંને સ્વસ્થ પીણાં છે, પરંતુ તેમના ફાયદા અલગ છે. બીલીનો રસ ખાસ કરીને પાચન માટે ફાયદાકારક છે. તે પેટને ઠંડુ પાડે છે અને કબજિયાત, એસિડિટી અને ગરમી સંબંધિત સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.

સત્તુ પ્રોટીન, ફાઇબર અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, જે તમને ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. સત્તુ ખાસ કરીને તેમના માટે ફાયદાકારક છે જેઓ પોતાનું વજન નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અથવા વધારે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વ્યસ્ત રહે છે.

કયું સારું છે: સત્તુ કે બીલી?

નિષ્ણાતો કહે છે કે સરખામણી કરવામાં આવે તો સત્તુને વધુ પોષક તત્વોથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે, જ્યારે બીલી પાચન માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ઉનાળામાં બંનેનું સેવન કરી શકાય છે; સવારે સત્તુ અને બપોરે બીલીનું સેવન કરવાથી સંતુલન સારું રહે છે. ઉનાળામાં પાચન સમસ્યાઓ વધુ જોવા મળે છે. તેથી આ જાળવવા માટે તમે બીલીનો રસ પી શકો છો.

જોકે જો કોઈને ડાયાબિટીસ હોય તો તેણે નિષ્ણાતની સલાહ લઈને જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. સત્તુનું સેવન પણ યોગ્ય માત્રામાં કરવું જોઈએ. નિષ્ણાતો કહે છે કે વધુ પડતું સેવન પેટ માટે ફાયદાકારક હોવાને બદલે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.