શિયાળામાં ઘરે Peanut Til Barfi જરૂર ટ્રાય કરો, નોંધો સરળ રેસીપી

શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ ​​અસરવાળા ખોરાક લોકપ્રિય રીતે ખાવામાં આવે છે. આ ખાદ્યપદાર્થોમાં મગફળી અને તલ જેવા ખોરાકનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ ખોરાક ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તલમાં ફાઈબર, આયર્ન, કોપર, વિટામિન ઈ, વિટામિન બી, કેલ્શિયમ, હેલ્ધી ફેટ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ખોરાક કુદરતી રીતે શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ખોરાક શરીરને ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો પણ પ્રદાન કરે છે. જ્યારે મગફળીમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શરીરને એનર્જી આપવામાં મદદ કરે છે. તમે મગફળી અને તલની બરફીનું સેવન પણ કરી શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. ચાલો જાણીએ કે તમે તેને ઘરે કઈ સરળ રીતે બનાવી શકો છો. લાઇફસ્ટાઇલ ન્યુઝ અહીં વાંચો.

મગફળી અને તલની બરફીની સામગ્રી

અડધો કપ – શેકેલી મગફળી

2 કપ – તલ

2 ચમચી – સૂકું નાળિયેર

અડધી ચમચી – લીલી ઈલાયચી પાવડર

5 ચમચી – દૂધ પાવડર

ઘી – 2 ચમચી

ખાંડ – 1 કપ

પાણી – 1 કપ

મગફળી અને તલની બરફી રેસીપી

સ્ટેપ-1

આ સ્વાદિષ્ટ બર્ફી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તલને શેકી લો. આ પછી તેને પીસીને પાવડર બનાવી લો.

સ્ટેપ- 2

આ પછી મગફળીને શેકીને પીસી લો. આ પછી, પીસેલી મગફળી અને તલમાં સૂકું નારિયેળ મિક્સ કરો. આ વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્ટેપ- 3

આ પછી એક પેનમાં થોડું ઘી ગરમ કરો. તેમાં આ બરફીનું મિશ્રણ નાખીને તળી લો. હવે તેમાં અડધો કપ મિલ્ક પાવડર ઉમેરો.

સ્ટેપ- 4

હવે આ મિશ્રણમાં એલચી પાવડર ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્ટેપ- 5

આ પછી, એક પેનમાં પાણી અને ખાંડ ઉમેરીને ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. હવે આ ખાંડની ચાસણીને મિશ્રણમાં મિક્સ કરો.

સ્ટેપ-6

હવે એક પ્લેટમાં ઘી લગાવો. આ મિશ્રણને એક પ્લેટમાં નાખો. એક કલાક પછી આ મિશ્રણને બરફીના ટુકડાના આકારમાં કાપી લો.

સ્ટેપ- 7

આ રીતે તૈયાર થશે મગફળી અને તલની બરફી, હવે સર્વ કરો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.

તલ અને મગફળી ખાવાથી ફાયદો થાય છે

શિયાળામાં મગફળી ખાવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. આનું સેવન કરવાથી હાડકા મજબૂત બને છે. શરીર ઉર્જાવાન રહે છે. તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી છુટકારો અપાવવાનું કામ કરે છે. શિયાળામાં તલનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. તેનાથી તણાવ ઓછો થાય છે. તલનું સેવન કરવાથી હાડકા પણ મજબૂત થાય છે.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)