Cabbage Roll: બાળકો માટે બપોરના નાસ્તામાં કોબીજ રોલ અતિ પૌષ્ટિક છે, જાણો કોબીજ રોલ બનાવવાની રેસીપી

Cabbage Roll: કોબી મિશ્રિત શાક ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ તેનો રોલ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોબી રોલ્સ સવારના નાસ્તાથી લઈને બપોરના નાસ્તામાં બંને ખાઈ શકાય છે.ઘણી વખત જ્યારે બાળકો દિવસ દરમિયાન કંઈક માંગે છે, ત્યારે તેમના માટે કોબીના રોલ બનાવી શકાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે તે ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત હેલ્ધી પણ છે. કોબીના રોલ બાળકોના ટિફિનમાં પણ રાખી શકાય છે. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. જીવનશૈલીના સમાચાર અહીં વાંચો.

આજે અમે તમને કોબી રોલની રેસિપી વિશે જણાવીશું, જેને તમે તમારા રોજીંદા નાસ્તામાં પણ સામેલ કરી શકો છો. જો તમે આ રેસીપી પહેલા ક્યારેય અજમાવી નથી, તો અમારી ઉલ્લેખિત પદ્ધતિની મદદથી, તમે સરળતાથી કોબી રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો.

કોબીજ રોલ બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રીઓ

કોબી – 1

બાફેલા બટાકા – 2 થી 3

બાફેલા વટાણા – 1 કપ

સમારેલા કેપ્સીકમ – 1 કપ

ટામેટા – 2

લસણ લવિંગ – 8-10

ડુંગળી બારીક સમારેલી – 1

આદુ ઝીણું સમારેલું – 1 ચમચી

જીરું – અડધી ચમચી

લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી

ફુદીનાના પાન – 2 ચમચી

ખાંડ – 1/2 ચમચી

તેલ – 2 ચમચી

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

આ રીતે બનાવો કોબીજ રોલ

સૌથી પહેલા કોબીના 8 થી 10 પાન કાઢી લો. આ પછી, એક વાસણમાં પાણી ઉકળવા માટે મૂકો. h

પાણી ઉકળે એટલે તેમાં કોબીના પાન અને અડધી ચમચી ખાંડ નાખીને પાન નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

જ્યારે પાંદડા નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢો અને ઠંડા પાણીમાં મૂકો.

હવે એક મિક્સર જારમાં સમારેલા ટામેટાં, આદુ, લસણ અને થોડું મીઠું નાખીને પીસીને પેસ્ટ બનાવી લો.

આ પછી એક કડાઈમાં 2-3 ચમચી તેલ મુકો અને તેમાં જીરું ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.

તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સીકમ અને બાફેલા વટાણા નાખીને પકાવો.

જ્યારે બધી સામગ્રી નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બાફેલા બટાકાને મેશ કરો અને થોડીવાર માટે બધી સામગ્રીને ફ્રાય કરો.

હવે એક બાફેલી કોબીના પાન લો અને તેની વચ્ચે સ્ટફિંગ સાથે રોલ કરો.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)