Health Tips : કુદરતી ઠંડક આપતા કોકમનું જ્યુસ પીવાના છે આ ફાયદા

કોકમ એક સ્વાદિષ્ટ શ્યામ રંગનું ફળ છે. જે સામાન્ય રીતે રસોઈ તેમજ પીણાં બનાવવા માટે વપરાય છે. તે એક કુદરતી ઠંડક આપતું ફળ છે. જે પશ્ચિમી રાજ્યોમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, જો કે, તે ભારતના અન્ય ભાગોમાં ખૂબ સરળતાથી ઉપલબ્ધ નથી. તેથી, અમે તમને અહીં કોકમનું તાજું પીણું કેવી રીતે બનાવવું તે જણાવીશું.

કેવી રીતે બનાવશો કોકમનું જ્યુસ ?

1. સૂકા કોકમને 4 કપ પાણીમાં 1-2 કલાક માટે પલાળી રાખો.

2. તેને સરસ રીતે મેશ કરો અને પાણીને ગાળી લો.

3. ખાંડ, શેકેલા જીરું પાવડર, એલચી પાવડર, કાળા મીઠું અને નિયમિત મીઠું સાથે એક પેનમાં બાકી રહેલું કોકમ ઉમેરો.

4. ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી 6-8 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો.

5. પેનમાં કોકમનું પાણી ઉમેરો અને મિશ્રણને ઉકાળો.

6. બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.

7. ગેસ પરથી પેન દૂર કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.

6. મિશ્રણને કાચની બોટલમાં ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

7. શરબત બનાવવા માટે, 3 ચમચી આ મિશ્રણ વાપરવું.

કોકમના રસના લાભ કોકમનો રસ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. કારણ કે તે ફેટી એસિડનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિમિક્રોબિયલ જેવા ગુણધર્મો છે.

ત્વચા માટે સારું કોકમનો રસ ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટી ઓક્સિડેટીવ ગુણધર્મો છે. જે ત્વચા સંભાળમાં ખૂબ ઉપયોગી છે. આને નિયમિત પીવાથી તમારી ત્વચા નરમ, મુલાયમ અને ભરાવદાર બનશે અને સાથે સાથે તંદુરસ્ત ત્વચા માટે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

લીવરનું રક્ષણ કરે છે કોકમનો રસ ઓક્સિડેટીવ ડિજનરેશનને ધીમું કરવા સાથે શરીરમાં ગરમીનું સ્તર ઘટાડે છે, આમ, તમારા લીવરને તે બગાડથી બચાવે છે. જો તમે નિયમિતપણે રસ પીતા હો તો કોકમ તમારા યકૃત પર ઝેરી રસાયણોની અસરને પણ ઓછી કરે છે.

બળતરા વિરોધી શરીરમાં બળતરા અલ્ઝાઇમર, કેન્સર, સંધિવા, હૃદયની સમસ્યાઓ અને ઘણા વધુ  ગંભીર જેવા રોગોના જોખમથી સુરક્ષિત રાખે છે.

તણાવ અને ચિંતા ઘટાડે છે આજના સમયમાં વ્યસ્ત જીવન શૈલીને કારણે, વ્યક્તિ ઘણીવાર ચિંતા અને તાણ અનુભવી શકે છે જે શરીર માટે વધુ હાનિકારક છે. કોકમમાં હાઇડ્રોક્સિલ-સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે જે ચિંતા અને તણાવના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આમ, તે તમને ખુશ રાખે છે.

આ પણ વાંચો : Health Tips: પિસ્તા છે ઘણી રીતે લાભદાયી, હૃદયને તંદુરસ્તી આપવાની સાથે કેન્સરથી પણ દૂર રાખવાના ધરાવે છે ગુણ

આ પણ વાંચો : આ રીતે બનાવશો કારેલાનો જ્યુસ તો બનશે ટેસ્ટી, જાણો તેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ

(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)