Health Tips: જાણો જાયફળના ઔષધીય ગુણો, ફાયદા અને નુકશાન

જાયફળના(Nutmeg ) તેલમાં ઘણા અસરકારક તત્વો જોવા મળે છે, જે દાંતને વિવિધ રોગોથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. જાયફળમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ પણ જોવા મળે છે, જે દાંતના ચેપને પણ અટકાવે છે.

Health Tips: જાણો જાયફળના ઔષધીય ગુણો, ફાયદા અને નુકશાન
Benefits of Nutmeg (Symbolic Image )
Follow Us:
TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: May 19, 2022 | 8:16 AM

જાયફળ (Nutmeg)એ ભારતીય ગરમ મસાલામાં (Spices) સમાવિષ્ટ એક આયુર્વેદિક (Ayurvedic )વનસ્પતિ પણ છે, જે તેની ખાસ ગંધ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે. પરંપરાગત દવામાં વપરાયેલ જાયફળ એ એક ખાસ પ્રકારની વનસ્પતિ છે, જે મિરિસ્ટિકા ફ્રેગ્રન્સ નામના ઝાડના બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે. જાયફળને અંગ્રેજીમાં Nutmeg તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Myristica fragrans houtt છે. જાયફળનો ઉપયોગ ભારતીય અને દક્ષિણ એશિયાના રસોઈયાઓ દ્વારા ભોજનનો સ્વાદ, સ્વાદ અને રંગ વધારવા માટે વિવિધ મીઠાઈઓ અને વાનગીઓ સહિત વિવિધ વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે.

સ્વાદવાળા જાયફળ વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે અને આ ગુણધર્મોને લીધે જાયફળનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવાર અને તેના લક્ષણોથી રાહત મેળવવા માટે થાય છે. આયુર્વેદ અને સિદ્ધ જેવી ઘણી પ્રાચીન ચિકિત્સા પ્રણાલીઓ છે, જેમાં જાયફળને એક મહત્વપૂર્ણ દવાનું સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે. આ લેખમાં જાયફળના વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ગુણધર્મો ઉપરાંત, તમે તેના ઉપયોગની પદ્ધતિઓ અને સ્વાસ્થ્ય પર તેની વિવિધ અસરો વિશે વાંચી શકશો.

જાયફળના ફાયદા

જાયફળમાં આવા ઘણા સંયોજનો જોવા મળે છે, જે ન માત્ર વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને દૂર કરે છે, પરંતુ આખા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

મૌની રોયની હોટનેસ જોઈ દિવાના થયા ફેન્સ, જુઓ ફોટો
દરરોજ બાઇક ચલાવવાને કારણે શરીરમાં વધી શકે છે આ 6 સમસ્યાઓ
ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ખરીદવું હોય, તો આ છે 5 બેસ્ટ ઓપ્શન, કિંમત 80 હજારથી શરૂ
ચૂંટણીનો પ્રચાર કરતા કરતા મનસુખ માંડવિયાએ બેટ-બોલ પર અજમાવ્યો હાથ, જુઓ વીડિયો
રાજસ્થાન રોયલ્સનો 22 વર્ષનો ખેલાડી કરોડપતિ બની ગયો
અતીક અને મુખ્તાર અસાંરી નહીં..પણ આ છે યુપીનો સૌથી ધનિક માફિયા ડોન

1. જાયફળ દાંતને સ્વસ્થ રાખે

જાયફળના તેલમાં ઘણા અસરકારક તત્વો જોવા મળે છે, જે દાંતને વિવિધ રોગોથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. જાયફળમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ પણ જોવા મળે છે, જે દાંતના ચેપને પણ અટકાવે છે.

2. માનસિક અને શારીરિક શક્તિ વધારવા

નર ઉંદરો પર કેટલાક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા હતા અને જાણવા મળ્યું હતું કે જાયફળ તેમના શરીરમાં એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે કામ કરે છે. પ્રાચીન તબીબી પ્રણાલીઓમાં જાયફળનો ઉપયોગ દવાઓમાં શારીરિક અને માનસિક શક્તિ આપવા માટે પણ થાય છે.

3. જાયફળ સારી ઊંઘ લાવવામાં મદદ કરે છે

કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જાયફળના યોગ્ય સેવનથી માત્ર ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો થતો નથી પણ તમને લાંબા સમય સુધી ઊંઘવામાં પણ મદદ મળે છે. જો કે ઊંઘ પૂરી પાડવા માટે જાયફળ મનુષ્યો પર કેટલું અસરકારક છે, તેના પર સંશોધન હજુ પણ ચાલુ છે.

4. જાયફળ સોજો અને લાલાશ ઘટાડવામાં અસરકારક

જાયફળ બળતરા વિરોધી સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે, જે મોનોટેર્પેન્સ તરીકે ઓળખાય છે જેમ કે સેબિનેન, ટેર્પિનોલ અને પિનેન. આ સંયોજનો લાંબા સમય સુધી શરીરમાં સોજો અને લાલાશ જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જાયફળ સંધિવા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગના દર્દીઓમાં સોજો અને લાલાશ જેવા લક્ષણોને ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

5. જાયફળ ડાયાબિટીસ ઘટાડી શકે છે

કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે જાયફળનો નિયમિત વપરાશ સ્વાદુપિંડના કાર્યમાં વધારો કરે છે અને પરિણામે એલિવેટેડ બ્લડ સુગર લેવલ અથવા બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

6. જાયફળ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે

કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે જાયફળનું નિયમિત સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી હ્રદયની સમસ્યાઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. જો કે જાયફળના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિવિધ અભ્યાસો પર આધારિત છે, જેમાંથી કેટલાક અભ્યાસ ઉંદરો અને અન્ય પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવ્યા છે. દરેક વ્યક્તિની શારીરિક અસર અલગ હોય છે અને જાયફળ તેમના શરીરમાં અલગ રીતે કામ કરે છે. તેથી, જાયફળના સ્વાસ્થ્ય લાભોની સંપૂર્ણ પુષ્ટિ કરી શકાતી નથી.

જાયફળની આડ અસરો

જો જાયફળનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો બહુ ઓછા કિસ્સાઓમાં તેની શરીર પર થોડી વિપરીત અસર થાય છે. જો કે તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જાયફળમાં મિરિસ્ટીસિન અને સેફ્રોલ નામના સંયોજનો હોય છે, જે આભાસ મૂંઝવણ અને અન્ય ભાવનાત્મક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે અન્ય દવાઓ સાથે લેવામાં આવે ત્યારે જાયફળ શરીરમાં પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે અને માદક દ્રવ્ય તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. જો તમે કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાની સારવાર તરીકે જાયફળનું સેવન કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો તો તેના વિશે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવાનું ભૂલશો નહીં.

જાયફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

જાયફળનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ, મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ, જેમ કે કરી, ખીર અને અમુક પ્રકારના પીણા વગેરેમાં થાય છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને જોતાં તેનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવાર માટે સદીઓથી કરવામાં આવે છે. જાયફળનું સેવન નીચેની રીતે કરી શકાય છે.

  1. એક કપ ચા, કોફી અથવા દૂધમાં અડધી ચમચી જાયફળ ઉમેરો.
  2. ઓટમીલ અથવા પોરીજમાં મિશ્રિત.
  3. સૂપ અથવા રસમાં મિશ્રિત.

Latest News Updates

રૂપાલાના નિવેદનથી થયેલા વિવાદમાં BJPના ક્ષત્રિય નેતાઓએ કેમ સેવ્યુ મૌન?
રૂપાલાના નિવેદનથી થયેલા વિવાદમાં BJPના ક્ષત્રિય નેતાઓએ કેમ સેવ્યુ મૌન?
પરશોત્તમ રૂપાલા ક્ષત્રિયોના આસ્થાના ધામ ગધેથડ જઈ માગી શકે છે ક્ષમા
પરશોત્તમ રૂપાલા ક્ષત્રિયોના આસ્થાના ધામ ગધેથડ જઈ માગી શકે છે ક્ષમા
હવામાન વિભાગે સૌરાષ્ટ્ર અને કચ્છના આ વિસ્તારોમાં કરી હીટવેવની આગાહી
હવામાન વિભાગે સૌરાષ્ટ્ર અને કચ્છના આ વિસ્તારોમાં કરી હીટવેવની આગાહી
વાંકાનેરમાં પ્રેમમાં પાગલ 16 વર્ષીય સગીરાની પરિવારજનોએ કરી હત્યા
વાંકાનેરમાં પ્રેમમાં પાગલ 16 વર્ષીય સગીરાની પરિવારજનોએ કરી હત્યા
કારની બ્રેક લાઇટમાં સંતાડ્યો દારૂ, 2ની ધરપકડ
કારની બ્રેક લાઇટમાં સંતાડ્યો દારૂ, 2ની ધરપકડ
રસ્તા પર ચાલુ બાઈકે સ્ટંટ કરવો પડયો ભારે, પોલીસે કરી કડક કાર્યવાહી
રસ્તા પર ચાલુ બાઈકે સ્ટંટ કરવો પડયો ભારે, પોલીસે કરી કડક કાર્યવાહી
મુરલી મનોહર મંદિરના વિવાદનો અંત, વહીવટ મહંત રવિદાસ બાપુને સોંપાયો
મુરલી મનોહર મંદિરના વિવાદનો અંત, વહીવટ મહંત રવિદાસ બાપુને સોંપાયો
ગરમીએ તોડ્યો રેકોર્ડ, રાજકોટમાં 44 લોકોને હીટવેવની અસર, જુઓ Video
ગરમીએ તોડ્યો રેકોર્ડ, રાજકોટમાં 44 લોકોને હીટવેવની અસર, જુઓ Video
Rajkot : કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રુપાલાની સુરક્ષા વધારાઇ
Rajkot : કેન્દ્રીય મંત્રી પરષોત્તમ રુપાલાની સુરક્ષા વધારાઇ
મતદારો માટે ચૂંટણી પંચનું માઈક્રો પ્લાનિંગ, મતદાન માટે કરાઈ ખાસ સુવિધા
મતદારો માટે ચૂંટણી પંચનું માઈક્રો પ્લાનિંગ, મતદાન માટે કરાઈ ખાસ સુવિધા
g clip-path="url(#clip0_868_265)">