Health : ગણેશ ચતુર્થીમાં ખાસ બનતા મોદક શરીરને ઘણા ફાયદા પણ પહોંચાડે છે, જાણો તેના વિશે
જે લોકો મીઠાઈ (Sweets )ખાય છે તેમને સ્વાદને કારણે તે ગમે છે, પરંતુ તેઓ વજન વધવાની ચિંતા પણ કરે છે. મોદકનો એક સ્વાસ્થ્ય લાભ એ છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
માવા અથવા ખોયામાંથી બનેલા મોદક (Modak )એક એવી મીઠાઈ છે, જેને ભગવાન ગણેશ સાથે વિશેષ સંબંધ હોવાનું માનવામાં આવે છે. શાસ્ત્રોમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આ મીઠાઈ ગણપતિ બાપ્પાને ખૂબ જ પ્રિય છે અને તેને અર્પણ કરવાથી તેને સરળતાથી પ્રસન્ન કરી શકાય છે. એક સમય હતો જ્યારે આ મીઠાઈનો મહારાષ્ટ્રમાં અલગ જ ટ્રેન્ડ હતો, પરંતુ આજે તમને આ મીઠાઈ ભારતના ઘણા ભાગોમાં સરળતાથી મળી જશે. તેની લોકપ્રિયતા એટલી વધી ગઈ છે કે લોકો હવે ઘરે પણ સરળતાથી મોદક જેવી મીઠાઈઓ બનાવવા લાગ્યા છે. શું તમે જાણો છો કે મોદક ખાવાથી પણ શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. મોદક ભલે મીઠાઈ હોય, પરંતુ તેનું ઓછું સેવન શરીર માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કારણ કે તે ઘી, નારિયેળ, ગોળ, સૂકા ફળો, ચોખાના લોટ વગેરેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જાણો અનેક સ્વાસ્થ્યવર્ધક તત્વોથી બનેલા મોદક ખાવાથી શરીરને શું ફાયદો થાય છે.
વજનમાં ઘટાડો
જે લોકો મીઠાઈ ખાય છે તેમને સ્વાદને કારણે તે ગમે છે, પરંતુ તેઓ વજન વધવાની ચિંતા પણ કરે છે. મોદકનો એક સ્વાસ્થ્ય લાભ એ છે કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો મોદકને ખાંડની જગ્યાએ ગોળ નાખીને તૈયાર કરવામાં આવે તો તેનાથી તમે વજન પણ ઘટાડી શકો છો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રુજુતા દિવેકર માને છે કે જે લોકો ખાંડની લાલસાથી પીડાય છે, તેઓએ ગોળમાંથી બનાવેલા મોદક ખાવા જોઈએ.
થાઇરોઇડ
સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોનું માનવું છે કે મોદકના સેવનથી થાઈરોઈડની સમસ્યા ઓછી થઈ શકે છે. કહેવાય છે કે તેમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણો હોય છે, જે થાઈરોઈડ ગ્રંથિઓને સ્વસ્થ રાખે છે. એટલું જ નહીં ગોળના મોદકથી સુગર લેવલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થશે
મોદક પણ અન્ય મીઠાઈઓની જેમ ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે નારિયેળ સાથે મોદક ખાઓ છો, તો તે તમારી ખાંડની લાલચને દૂર કરશે, સાથે જ શરીરમાં ફાઈબરની માત્રામાં વધારો કરશે. ફાઈબર એક એવું પોષક તત્વ છે, જે પેટમાં કબજિયાતની સમસ્યાને થવા દેતું નથી. હેલ્થ એક્સપર્ટ પણ એવી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપે છે, જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. રુજુતા દિવેકર કહે છે કે નાળિયેરવાળા મોદક ખાવા, પણ તેની માત્રા મર્યાદિત રાખો.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
