Health : Full Fat દૂધ પીવાના પણ છે જબરદસ્ત ફાયદા, જાણો કેવી રીતે ?

તમને જણાવી દઈએ કે દૂધમાં મોજૂદ સંતૃપ્ત ચરબી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારીને હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. ફુલ ફેટ દૂધમાં 3.5 ટકા ફેટ હોય છે, જ્યારે ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં માત્ર 1 ટકા અને સ્કિમ્ડ મિલ્કમાં 0.5 ટકા ઓછી ફેટ હોય છે.

Milk Benefits

TV9 Gujarati | Edited By: Parul Mahadik | Updated on: Dec 07, 2021 | 9:38 AM

જો તમે વજન (Weight )ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો દૂધ (Milk )ચોક્કસપણે તમારા ખાણી-પીણીની યાદીમાં સૌથી નીચે હશે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા મોટાભાગના લોકો સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત(Full Fat ) દૂધ પીવાનું ટાળે છે અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધને પસંદ કરે છે કારણ કે ફુલ ફેટ દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. ઘણી મોટી કંપનીઓ એવી છે કે જેમણે આ ધારણાને અતિશયોક્તિ કરીને બજારમાં ઓછા ફેટનું દૂધ વેચવાનું શરૂ કર્યું છે.

જો તમને એમ પણ લાગે છે કે સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, તો વાસ્તવમાં એવું બિલકુલ નથી. સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને વજન ઘટાડવા માટે બિલકુલ ખરાબ નથી. આ આર્ટીકલમાં અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે શા માટે તમારે લો ફેટ દૂધને બદલે ફુલ ફેટ દૂધ પીવું જોઈએ. ચાલો તેના વિશે જાણીએ.

દૂધમાં રહેલી ફેટને લઈને ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તમને જણાવી દઈએ કે દૂધમાં મોજૂદ સંતૃપ્ત ચરબી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારીને હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. ફુલ ફેટ દૂધમાં 3.5 ટકા ફેટ હોય છે, જ્યારે ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં માત્ર 1 ટકા અને સ્કિમ્ડ મિલ્કમાં 0.5 ટકા ઓછી ફેટ હોય છે. આ જ કારણ છે કે જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે તેઓ ઘણીવાર સ્કિમ્ડ અને ઓછી ચરબીવાળું દૂધ પસંદ કરે છે. પોષણ વિજ્ઞાન વિશે વાત કરીએ તો, સંતૃપ્ત ચરબી અંગે મૂંઝવણ છે. એવા કોઈ ચોક્કસ પુરાવા નથી કે સંતૃપ્ત ચરબી હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી કોઈપણ નિષ્કર્ષ પર પહોંચતા પહેલા સંશોધન જરૂરી છે.

ફુલ ફેટ દૂધમાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે ફુલ ફેટ મિલ્ક એ, બી, સી, ડી, ઇ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્ત્વો સહિત વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ જ્યારે તમે ઓછી ચરબીવાળું દૂધ પીવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમને પહેલા કરતા ઓછા વિટામિન્સ મળે છે. જ્યારે તમે દૂધમાંથી ચરબી દૂર કરો છો, ત્યારે તેની સાથે વિટામિન A, B12 અને D જેવા દ્રાવ્ય વિટામિન્સ પણ દૂર થઈ જાય છે. આ સાથે, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અને સ્કિમ્ડ દૂધમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડનું પ્રમાણ પણ ખૂબ ઓછું હોય છે, જે આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, આ બંને પ્રકારના દૂધમાં કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનીજ પણ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે.

દૂધ કેટલું ફાયદાકારક છે સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારો આહાર સંતુલિત હોવો જોઈએ અને દૂધ એ આહારનો એક ભાગ છે. તમે દરરોજ 250 મિલી સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ પી શકો છો, જે તમારા શરીરને કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરશે અને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન અને ખનિજો પ્રદાન કરશે. સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધનું સેવન કરતી વખતે, તમારે ફક્ત તેના જથ્થા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે અને તમે તેને કેટલી વાર પી રહ્યા છો. જાણી લો કે જો તમે કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતું સેવન કરો છો તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો :