પારંપરિક પદ્ધતિમાં આવશે બદલાવ, મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બનશે પ્લાસ્ટિક
મકાઈનો ઉપયોગ વાનગી બનાવવું માટે જ થાય છે તેવું નથી પરંતુ હવે તેનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિક બનાવવા માટે પણ થશે.
ચોખા અને ઘઉં પછી ભારતનું ત્રીજું સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતું અનાજ હોય તે છે મકાઈ. 2018 માં ભારત સાતમો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ હતો, જે મેક્સિકોથી થોડો આગળ હતો, જે મકાઈના મૂળ કેન્દ્રોમાંનું એક છે. શરૂઆતમાં, તેમાંના મોટા ભાગનો ઉપયોગ પશુ આહાર અને ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે જાય છે.
મકાઈમાંથી સ્ટાર્ચ અને ઔદ્યોગિક દારૂ બનાવવો. પરંતુ હવે સમગ્ર ભારતમાં તેમાંથી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. જેમાં પંજાબ રોટી અને સરસોન કા સાગ, શેકેલા અથવા બાફેલી મકાઈ. ચોમાસાની ખૂબ જ પ્રિય વાનગી છે, ખાસ કરીને જ્યારે સ્વાદ માટે ગરમ ખાવામાં આવે છે. આ સિવાય અનેક રીતે મકાઈનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
મકાઈનો ઉપયોગ પશુ આહાર તરીકે, માનવ ખોરાક તરીકે, બાયોફ્યુઅલ તરીકે અને ઉદ્યોગમાં કાચા માલ તરીકે થાય છે. કૃષિ ઉત્પાદનો કે જે માનવ વપરાશ માટે અયોગ્ય માનવામાં આવે છે તેનો ઉપયોગ અન્ય ઉપયોગી ઉત્પાદનો માટે થાય છે. આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન મકાઈના સ્ટાર્ચમાંથી બાયોપોલિમર્સથી બનેલા પ્લાસ્ટિકનો (plastice) વિકલ્પ છે.
બાયોપોલિમર્સ પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનો કરતાં 2.5 ગણા વધુ મોંઘા છે, પરંતુ જ્યાં તે સ્કોર કરી શકે છે તે એ છે કે તમે 50 માઇક્રોનથી ઓછી પ્લાસ્ટિકની થેલીઓનું ઉત્પાદન કરી શકતા નથી. બીજી બાજુ, 20 માઇક્રોન બાયોપોલિમર બેગનું ઉત્પાદન કરી શકીએ છીએ.
માઇક્રોનનું સ્તર ઓછું હોવા છતાં, આ બાયોપોલિમર્સ પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ કરતાં વધુ મજબૂત છે. પ્લાસ્ટિકની બનેલી 50 માઇક્રોન પરંપરાગત પોલીબેગ સામાન્ય રીતે બે કિલો સુધીના વજન ઉપાડી શકે છે. બાયોપોલિમર બેગ 5 કિલો સુધીનું વજન ઉપાડી શકે છે.
કોર્ન સ્ટાર્ચને ગ્રાન્યુલ્સમાં રૂપાંતરિત કરીને બાયોપોલિમર ઉત્પન્ન થાય છે. સરીને કહ્યું. “અમે મિલોમાંથી સ્ટાર્ચ મેળવીએ છીએ અને પોલિમરાઇઝેશન માટે સંમિશ્રણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈએ છીએ. કેટલીક પેટ્રોકેમિકલ કંપનીઓ જે રીતે પ્લાસ્ટિક ગ્રાન્યુલ્સનું ઉત્પાદન કરે છે તે રીતે તે પોલિમર ગ્રાન્યુલ્સ મેળવવા માટે અમને મદદ કરે છે.
મકાઈના દાણામાંથી 1985 માં સ્થપાયેલી ગુડગાંવ સ્થિતકંપનીમાં , બોટલ, કપ, ટ્રે, પોલીબેગ અને આવી અન્ય વસ્તુઓનું ઉત્પાદન કરે છે. “કોર્ન સ્ટાર્ચ અમારા ઉત્પાદનમાં 60-70 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. અમે અમારા ઉત્પાદનનું નિર્માણ કરવા માટે બાયોમાસનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. સરીને વધુમાં કહ્યું હતું કે, ડો. બાયો તરીકે ઓળખાતા બાયો-કમ્પોસ્ટેબલ પોલિમરનું ઈન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ પેટ્રોકેમિકલ્સ દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. અગાઉ સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ પેટ્રોકેમિકલ્સ ટેકનોલોજીને મંજૂરી આપવામાં આવી છે.
અમારી પ્રોડક્ટ કોમ્પોસ્ટેબલ હોવાનું જાણવા મળ્યા બાદ જ મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. અમારી એકમાત્ર બાયોપોલિમર ફિલ્મ છે જે બ્યુરો ઓફ ઇન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ (BIS) દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવી છે. પોલિમરમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે કોર્ન સ્ટાર્ચ છે જે બાયોડિગ્રેડેબલ છે. તે 100% કમ્પોસ્ટેબલ છે અને પ્લાસ્ટિક બોટલ, સ્ટ્રો, કપ, નિકાલજોગ કટલરી અને પોલીબેગને બદલી શકે છે.
આ પણ વાંચો :એક એકરમાં એલોવેરાની ખેતીથી થાય છે લાખોની કમાણી, જાણો સંપૂર્ણ માહિતી