Hop Shoots: આ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘું શાક, આ શાકની કિંમતે તો તમે સારી બાઇક ખરીદી શકશો

Hop Shoots: બજારમાં તમામ પ્રકારના શાકભાજી ઉપલબ્ધ છે. બધા શાકનો સ્વાદ અલગ અલગ હશે. અમુક શાકભાજીમાં વિટામીન A વધારે હોય છે, જ્યારે અમુક શાકભાજીમાં વિટામીન B અને C પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ જ કારણ છે કે તમામ શાકભાજીના ભાવમાં તફાવત જોવા મળે છે. કેટલાક ઓછા ખર્ચે ખરીદી શકાય છે તો કેટલાક વધુ ખર્ચે ખરીદી થાય છે. પરંતુ આજે અમે તમને એક એવા શાકભાજી વિશે જણાવીશું, જેની કિંમત સાંભળીને તમને વિશ્વાસ નહીં થાય. આ ભાવ સાંભળીને તમારા પગ નીચેથી જમીન સરકી જશે. આ શાકની કિંમતમાં તો તમે બાઇક ખરીદી શકો છો. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો.

ખરેખર, અમે હોપ શૂટ્સ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આ શાકભાજી ઠંડા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બિયર બનાવવામાં તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. હોપ શૂટ્સ લીલા રંગના હોય છે. તેમાં ઔષધીય ગુણો પણ જોવા મળે છે. કહેવાય છે કે તેનો પાક ઘણા લાંબા સમય પછી તૈયાર થયો છે. તેથી, વધુ સમય લાગવાને કારણે, ઘણા ખેડૂતો તેની ખેતી કરવાનું ટાળે છે. તેમજ હોપ શૂટ્સની લણણી વખતે ખેડૂતોને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે.

આ શાકભાજીના ફૂલોને ‘હોપ કોન્સ’ કહેવામાં આવે છે.

મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર આ પાકને તૈયાર કરવામાં 3 વર્ષનો સમય લાગે છે. આ સાથે, હોપ શૂટ્સની લણણી કરતી વખતે ઘણી કાળજી લેવી પડે છે. આ શાકભાજીના ફૂલોને ‘હોપ કોન્સ’ કહેવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવારમાં પણ થાય છે. જ્યારે બીયર તેના ફૂલોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તો તેની ડાળીઓમાંથી સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવવામાં આવે છે, જેને ખાવાથી શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન મળે છે. આની સાથે શરીર ફિટ અને મજબૂત રહે છે.

આ પણ વાંચો : floriculture: ઈટાલી જઈને શીખી નવી ટેક્નોલોજી, હવે આ ફૂલની ખેતી થકી કરી લાખોની કમાણી

હોપ શૂટ્સનું સેવન કરવાથી ઘણી બીમારીઓથી છુટકારો મળે છે.

બજારમાં હોપ શૂટ્સની કિંમત હંમેશા 90 હજારથી 1 લાખ રૂપિયાની વચ્ચે રહે છે. ઉત્પાદનને અસર થયા પછી કેટલીકવાર તે વધુ મોંઘું બની જાય છે. આવા હોપ શૂટ્સનો સ્વાદ તીખો હોય છે. તેનો ઉપયોગ અથાણું બનાવવામાં થાય છે. તે બ્રિટન અને જર્મનીમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. જોકે, અગાઉ હિમાચલ પ્રદેશના ખેડૂતો તેની ખેતી કરતા હતા. તે જ સમયે, મેડિકલ રિપોર્ટમાં એ પણ સામે આવ્યું છે કે હોપ શૂટ્સનું સેવન શરીરમાં ટીબી સામે એન્ટિબોડીઝ બનાવે છે. આ સિવાય હોપ ડાળીનું શાક ખાવાથી સારી ઊંઘ આવે છે. આ સાથે નર્વસનેસ, બેચેની અને ચીડિયાપણું જેવી સમસ્યાઓમાં પણ રાહત મળે છે.

કૃષિ જગતના તાજા સમાચાર અને બ્રેકિંગ ન્યૂઝ ગુજરાતીમાં વાંચો tv9gujarati.com પર

APMC ભાવ સમાચાર, એગ્રિકલ્ચર ટેકનોલોજી ન્યૂઝ, સક્સેસ સ્ટોરી સાથે જોડાયેલા તમામ સમાચાર વાંચવા માટે જોડાયેલા રહો…