શિયાળાની સિઝનમાં ખેડૂતો પાલકની ખેતી કરીને લાખોની કમાણી કરી શકે છે, જાણો પાલકની ખેતી માટે શું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે ?

પાલકના શાકભાજીમાં વિટામિન A અને C તેમજ પ્રોટીન અને ખનિજો જેવા કે કેલ્શિયમ, ખેતી માટે આયર્ન, ફોસ્ફરસ વગેરે ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પાલકનો ઉપયોગ શાકભાજી, સૂપ અને શાકભાજી વગેરેમાં થાય છે. જો પ્રતિ હેક્ટરના હિસાબે તેનો અંદાજ કાઢવામાં આવે તો 150 થી 250 ક્વિન્ટલ સુધીની ઉપજ મળી શકે છે. જે બજારમાં 15 થી 20 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચી શકાય છે. ખેડૂતો પાલકની ખેતીમાંથી સારી કમાણી કરી શકે છે. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો.

પાલકની ખેતી માટે યોગ્ય મોસમ

પાલકનો પાક ખૂબ જ ઓછા સમયમાં લઈ શકાય છે.પાલકની ખેતી રવિ અને ખરીફ બંને પાક દરમિયાન કરવામાં આવે છે. જો સારી ડ્રેનેજવાળી હળવી ગોરાડુ જમીન હોય તો પાલકના પાંદડા ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે. મહારાષ્ટ્રમાં પાલકની ખેતી આખું વર્ષ થાય છે. ઠંડા હવામાનમાં પાલકની ઉપજ વધે છે અને ગુણવત્તા સારી રહે છે.પાલકની શ્રેષ્ઠ જાતો ઓલ ગ્રીન, પુસા પાલક, પુસા જ્યોતિ અને પુસા હરિત છે.

પાલકની ખેતી માટે જમીન કેવી હોવી જોઈએ

કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોના મતે પાલક વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે. પાલક ખારી જમીનમાં પણ સારી રીતે ઉગી શકે છે. ખારાશવાળી જમીનમાં પાલક ઉગાડી શકાય છે જ્યાં અન્ય પાક ઉગાડી શકતા નથી. જો કે, પાલકની ખેતી માટે હલકી લોમ જમીન શ્રેષ્ઠ છે.તમારે એવું ખેતર પસંદ કરવું જોઈએ જે પાણીનો સારી રીતે નિકાલ કરી શકે અને સિંચાઈમાં કોઈ સમસ્યા ન હોય.

ખેડૂતો નવી તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને તેની ખેતી કરી શકે છે

જો વરસાદની ઋતુમાં ખેતરમાં પાણી ભરાઈ જવાનો કે જીવજંતુઓના પ્રજનનનો ભય હોય તો પોલીહાઉસ અને ગ્રીનહાઉસ જેવી આધુનિક તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એટલે કે વરસાદની મોસમ પણ પાંદડાવાળા શાકભાજીની ખેતીમાં અવરોધ નથી.

પાલકને જંતુઓથી બચાવે છે

કેટરપિલર નામની જંતુ પાલકની ખેતીમાં જોવા મળે છે, જે પહેલા પાલકના પાંદડા ખાય છે અને બાદમાં દાંડીને પણ નષ્ટ કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં કેટરપિલર હોય છે જે પાંદડા ખાય છે. આવી જીવાતોથી પાકને બચાવવા માટે ખેડૂતોએ પાકમાં માત્ર ઓર્ગેનિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ માટે ખેડૂતે લીમડાના પાનનું દ્રાવણ બનાવી 15 થી 20 દિવસના અંતરે પાક પર છાંટવું જોઈએ.

ઇનપુટ-ભાષાંતર