શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરીને ખેડૂતો સારી કમાણી કરી શકે છે, જાણો માટી અને વેરાયટી કેવી હોવી જોઈએ

મહારાષ્ટ્રના અનેક જિલ્લાઓમાં ઠંડીનો પ્રકોપ વધ્યો છે. ઠંડીના આ દિવસોમાં ખેડૂતો સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરીને સારું ઉત્પાદન અને નફો મેળવી શકે છે. શિયાળાની ઋતુમાં સ્ટ્રોબેરીની ઘણી માંગ હોય છે. હવે સ્ટ્રોબેરીની ખેતી માત્ર પહાડો કે ઠંડા પ્રદેશો પુરતી મર્યાદિત રહી નથી. મેદાની પ્રદેશોમાં પણ હવે યોગ્ય આયોજનથી સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરી શકાય છે. ખેડૂતો આ પાકમાંથી સારો નફો પણ મેળવી શકે છે. જે ખેડૂતો પોલી હાઉસ-સંરક્ષિત પદ્ધતિથી ખેતી કરતા હોય છે. તેઓ અન્ય મહિનામાં પણ સ્ટ્રોબેરીની વાવણી કરી શકે છે. સ્ટ્રોબેરીની વાવણી પહેલાં ખેતરની માટી પર ખાસ કામ કરવું પડે છે. કૃષિ નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા મુજબ, ખેતીની જમીનને પલ્વરાઇઝ કર્યા પછી પથારી બનાવવામાં આવે છે. પથારીની પહોળાઈ લગભગ દોઢ મીટર અને લંબાઈ 3 મીટરની આસપાસ હોવી જોઈએ. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો

મહારાષ્ટ્ર, ઉત્તર પ્રદેશ, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ સહિત અન્ય ઘણા રાજ્યોમાં હવે ખેડૂતો સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરી રહ્યા છે. સામાન્ય રીતે સ્ટ્રોબેરીનું વાવેતર નવેમ્બરથી ડિસેમ્બર મહિનામાં થાય છે. પરંતુ ઠંડા પ્રદેશોમાં જાન્યુઆરીથી માર્ચ મહિનામાં પણ વાવણી કરી શકાય છે. હાલના દિવસોમાં સ્ટ્રોબેરીની માંગમાં વધારો થયો છે. ત્યારે સ્ટ્રોબેરીનો પાક વાવીને સારી કમાણી કરી શકાય છે. શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરીની માંગ સૌથી વધારે થતી હોય છે. સ્ટ્રોબેરી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સીની સાથે-સાથે પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, સ્ટ્રોબેરી ખાવી હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે.

સ્ટ્રોબેરીની સુધારેલી જાતો

વિશ્વમાં સ્ટ્રોબેરીની લગભગ 600 જાતો છે. તેમાંથી,  એલિસ્ટા, કેમેરોસા, ચાંડલર, ઓફરા, બ્લેક પીકોક, સ્વીડન ચાર્લી,અને ફેર ફોક્સ જાતોની સ્ટ્રોબેરી ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. સ્ટ્રોબેરીની આ જાતો ખેતરમાં રોપ્યા પછી, પાક 40 થી 50 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

કેવી રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું

સ્ટ્રોબેરી રોપવા માટે પહેલા ખેતરમાં પથારી તૈયાર કરો. તેના પર મલ્ચિંગ પેપર લગાવીને ટપક સિંચાઈની વ્યવસ્થા કરો. રાસાયણિક ખાતરોને બદલે ગાયના છાણ અને વર્મી કમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી સ્ટ્રોબેરીની ખેતીનો ખર્ચ ઘટશે અને નફો વધશે.

યોગ્ય માટી

સ્ટ્રોબેરી રોપતા પહેલા, જમીન અને આબોહવા સ્ટ્રોબેરી માટે યોગ્ય છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે માટી પરીક્ષણ કરો. તે સમજી શકાય તેવું હશે. આ સાથે, વધુ માહિતી માટે, તમે કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્રના વૈજ્ઞાનિકો અથવા કૃષિ વિભાગના અધિકારીઓ પાસેથી પણ માહિતી મેળવી શકો છો.

ખેડૂતો સારો નફો મેળવી શકે છે

એક એકર વિસ્તારમાં 22 હજાર સ્ટ્રોબેરીના છોડ વાવી ખેડૂતો સ્ટ્રોબેરીની ખેતી કરીને લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે. જોકે તેના માટે સારી ટેક્નોલોજી, સારી જાતના બિયારણ, સારી કાળજી, સ્ટ્રોબેરીનું જ્ઞાન, માર્કેટિંગનો યોગ્ય ઉપયોગ જરૂરી છે. સ્ટ્રોબેરીને માત્ર ફળ તરીકે જ વેચવામાં આવતી નથી. તેમાંથી બનતો ખોરાક પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સમાં પણ તેનો ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે. નિષ્ણાતોના મતે એક એકર જમીનમાં 22 હજાર સ્ટ્રોબેરીના છોડ વાવી શકાય છે. સ્ટ્રોબેરીના વાવેતરના 50 દિવસ પછી પ્રતિદિન 5 થી 6 કિલો ઉપજ મળે છે. દરેક છોડ 500 થી 700 ગ્રામ ઉત્પાદન આપી શકે છે. એક સિઝનમાં 80 થી 100 ક્વિન્ટલ સ્ટ્રોબેરીનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)