ખેડૂતો ગાજરની ખેતીથી સારી કમાણી કરી શકે છે, ગાજરની ખેતીના ફાયદા વિશે જાણો
ગાજરની ખેતી (farming) માટે, જમીનને ઊભી અને આડી રીતે ઊંડે ખેડવી જોઈએ. જમીન સમતળ કરવી જોઈએ. બે છોડ વચ્ચેનું અંતર 45 સેમી હોવું જોઈએ. બીજ વાવતી વખતે, બે હરોળમાં 30 થી 45 સેમીનું અંતર રાખો
ગાજરની ખેતી મુખ્યત્વે ઉત્તર પ્રદેશ, આસામ, કર્ણાટક, આંધ્ર પ્રદેશ, યુપી, મહારાષ્ટ્ર અને બિહારમાં થાય છે. ગાજરની કાપણી વાવણીના 70 થી 90 દિવસે થાય છે. તેની ઉપજ 8 થી 10 ટન પ્રતિ હેક્ટર છે.તે કાચા અને રાંધેલા બંને રીતે ખવાય છે. ગાજરમાં વિટામીન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ખેતીના સમાચાર અહીં વાંચો.
ગાજરની ખેતીમાં ખેતરની તૈયારી
વાવણી પહેલા ખેતરને યોગ્ય રીતે સમતળ કરવું જોઈએ. આ માટે ખેતરમાં 2 થી 3 ઉંડી ખેડાણ કરવી જોઈએ. દરેક ખેડાણ પછી, હેરોઇંગ કરવામાં આવે છે જેથી ગંઠાઇઓ તૂટી જાય અને જમીન સારી રીતે પલ્વરાઇઝ થાય. આ પછી ખેતરમાં ગાયના છાણનું ખાતર સારી રીતે મિક્સ કરો.
આબોહવા અને જમીન કેવી હોવી જોઈએ?
ગાજરનો આકર્ષક રંગ મેળવવા માટે, તાપમાન 15-20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ. નિષ્ણાતોના મતે, ગાજરનો રંગ 10 થી 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર હળવો થઈ જાય છે. ગાજરનું વાવેતર ઓક્ટોબરના અંતમાં અને નવેમ્બરના પ્રથમ સપ્તાહમાં થાય છે. 18 થી 24 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન તેના સારા વિકાસ માટે ખૂબ સારું છે.
ગાજર એક મૂળ છે જે જમીનમાં ઉગે છે તેથી ગાજરના વિકાસને નિયંત્રિત કરવા માટે ખેતી માટે પસંદ કરેલી જમીન નરમ અને ભેજયુક્ત હોવી જોઈએ. ગાજરની ખેતી માટે સારી ડ્રેનેજવાળી ઊંડી હ્યુમસ અને સારી ડ્રેનેજવાળી 6 થી 7 ફૂટની જમીન પસંદ કરો.
ખાતર અને ખાતરોનો જથ્થો
ગાજરનું ખેતર તૈયાર કરતી વખતે ખેડાણ સમયે 20 થી 25 ટન સડેલું ગાયનું છાણ નાખવું જોઈએ.આ ઉપરાંત 20 કિલો શુદ્ધ નાઈટ્રોજન, 20 કિલો ફોસ્ફરસ અને 20 કિલો પોટાશ પ્રતિ હેક્ટર આપવું જોઈએ. વાવણી સમયે. લગભગ 3 થી 4 અઠવાડિયા પછી, 20 કિલો નાઈટ્રોજન ઉભેલા પાકમાં નાખવો જોઈએ અને માટી નાખતી વખતે આપવો જોઈએ.
નીંદણ નિયંત્રણ કેવી રીતે કરવું
નીંદણ નિયંત્રણ માટે ખેડૂતોએ વાવણીના ચાર અઠવાડિયા પછી 2 થી 3 વાર નિંદામણ કરવું જોઈએ. આ પછી માટી અર્પણ કરવી જોઈએ. જો ખેતરમાં વધુ નીંદણ ઉગે તો પેન્ડીમેથિલિન 30 ઇસી 3 કિલો 900 થી 1000 લિટર પાણીમાં ઓગાળીને વાવણીના 48 કલાકમાં છંટકાવ કરી શકાય છે.
ખેતી પદ્ધતિઓ
ગાજરની ખેતી માટે, જમીનને ઊભી અને આડી રીતે ઊંડે ખેડવી જોઈએ. જમીન સમતળ કરવી જોઈએ. બે છોડ વચ્ચેનું અંતર 45 સેમી હોવું જોઈએ. બીજ વાવતી વખતે, બે હરોળમાં 30 થી 45 સેમીનું અંતર રાખો અને પછી તેને પાતળું કરો અને બે રોપા વચ્ચે 8 સેમીનું અંતર રાખો. એક હેક્ટર વિસ્તાર માટે લગભગ 4 થી 6 કિલો ગાજરના બીજની જરૂર પડે છે. વાવણી પછી 12 થી 15 દિવસ પહેલા બીજ અંકુરિત થાય છે. વાવણી પહેલા 24 કલાક બીજને પાણીમાં પલાળીને આ સમયગાળો ઘટાડી શકાય છે.
(ઇનપુટ-ભાષાંતર)
