કેપ્સિકમ મરચાની ખેતી કરીને ખેડૂતો સારી કમાણી કરી રહ્યા છે, જાણો તેની ખેતી પદ્ધતિ વિશે

સામાન્ય રીતે કેપ્સીકમની (Capsicum) કિંમત બજારના અન્ય શાકભાજી કરતાં વધુ સારી હોય છે. જે ખેડૂતો (Farmers) આ વાત સમજી ગયા છે તેઓ આજે સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. ઉત્તર પ્રદેશના હરદોઈ જિલ્લામાં એવા ઘણા ખેડૂતો છે જેઓ કેપ્સિકમની ખેતીથી સારી કમાણી કરી રહ્યા છે. અહીંના ખેડૂતો દ્વારા ઉત્પાદિત કેપ્સિકમ દિલ્હીથી આગ્રા જઈ રહ્યું છે. આવા જ એક ખેડૂત છે કમલ. તેમનું કહેવું છે કે આ એક સારી નફાકારક ખેતી છે. તેની ખેતી ખેડૂતોની આવકમાં વધારો કરશે. સામાન્ય શાકભાજીની જેમ તેની ખેતી પણ તમામ પ્રકારના વાતાવરણમાં થાય છે. ખેડૂતોને સારા પરિણામો સાથે સમૃદ્ધ આવક મળે છે. ખેડૂતે જણાવ્યું કે તેણે લાંબા સમયથી પડતર પડેલી એક હેક્ટર જમીનમાં ખાતર નાખીને ખેડાણ કર્યું. ત્યારબાદ નીંદણને બહાર કાઢીને નીંદણ અને જીવાણુ વિરોધી દવાઓનો છંટકાવ કરી કેપ્સીકમની ખેતી શરૂ કરી.

ટપક સિંચાઈનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા

કમલે જણાવ્યું કે તે તેની ખેતીમાં ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી રહ્યો છે. ખેતી માટે આ શ્રેષ્ઠ સિંચાઈ પદ્ધતિ છે. તેમણે કહ્યું કે ખેડૂતો ધીમે ધીમે પાણી આપવાની પરંપરાગત પદ્ધતિમાંથી બહાર આવી રહ્યા છે. આ પદ્ધતિમાં પૈસા રોક્યા બાદ પાણીની બચત તો કરી શકાય છે સાથે જ જરૂરિયાત મુજબ પાણી પણ લગાવી શકાય છે. ખર્ચ બચે છે અને ઉત્પાદન સારું થાય છે. આ પદ્ધતિ દ્વારા આપણે ખાતરનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ. સરકાર આ પદ્ધતિ પર સબસિડી પણ આપી રહી છે.

માત્ર 75 દિવસમાં ઉપજ મળવા લાગે છે

ખેડૂતે જણાવ્યું કે ખેતરમાં પથારી બનાવ્યા બાદ તેણે યોગ્ય અંતરે કેપ્સીકમના તૈયાર રોપા વાવ્યા હતા. સમયાંતરે યોગ્ય ખાતર, પાણી અને જંતુનાશક દવાઓનો છંટકાવ કરવાથી શ્રેષ્ઠ પાક મળે છે. કેપ્સીકમની ખેતી માટે જમીનનું pH મૂલ્ય 6 હોવું જોઈએ. કેપ્સિકમનો છોડ 40 ડિગ્રી સુધી તાપમાન સહન કરી શકે છે અને રોપણીના લગભગ 75 દિવસ પછી છોડ ઉપજ આપવાનું શરૂ કરે છે. એક હેક્ટરમાં લગભગ 300 ક્વિન્ટલ કેપ્સિકમનું ઉત્પાદન થાય છે.

અત્યારે કિંમત કેટલી છે

કમલે જણાવ્યું કે તેણે સોલન ભરપૂર પ્રજાતિના બીજનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ છોડની સાઈઝ સારી છે. તેના ફળ ઝડપથી સડતા નથી. હાલમાં બજારમાં 100 કિલો કેપ્સીકમ વેચાઈ રહ્યું છે. જેના કારણે લાખોનો નફો થઈ રહ્યો છે. આ ઉપજ લગભગ 6 મહિના સુધી આ રીતે ચાલુ રહે છે. છોડની વ્યવસ્થા કરવા માટે દર મહિને લગભગ એક નીંદણની જરૂર પડે છે. જેના કારણે છોડમાં લીલોતરી અને ચમક જોવા મળે છે. નીંદણના નિયંત્રણથી છોડના ફળ અને સુંદરતા જળવાઈ રહે છે.

ઉપજ કેટલી છે

છોડના પાંદડાઓમાં છિદ્રો દેખાય છે, ત્યારે તે ઝાડ પર યોગ્ય માત્રામાં સલ્ફરનો છંટકાવ કરે છે. પાકને મોટાભાગે મોઝેક રોગ, ઉત્થા રોગ અને સ્ટેમ બોરર જેવી ફૂગની જીવાતોથી નુકસાન થાય છે. સમયસર કાળજી લેવાથી છોડ જળવાઈ રહે છે. ખેડૂતે જણાવ્યું કે, તે લગભગ 300 ક્વિન્ટલ પાક લેવાની તૈયારી કરી રહ્યો છે. પરંતુ જો હવામાન અનુકૂળ રહેશે તો તે 500 ક્વિન્ટલ સુધી જઈ શકે છે.