Turmeric farming : કેરીના બગીચાની ખાલી પડેલી જમીનમાં કરો હળદરની ખેતી, થશે અઢળક કમાણી

કેરીના બગીચામાં હળદરની ખેતી(Turmeric farming) ? સાંભળીને આશ્ચર્ય થયું ને પરંતુ આ સાચું છે. કેરીના બગીચાની ખાલી પડેલી જમીનમાં હળદરની ખેતી કરીને ખેડૂતો લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી શકે છે. સરકાર પણ તેને આ મામલે પ્રોત્સાહન આપી રહી છે. ખાસ વાત એ છે કે બજારમાં હંમેશા હળદરની (Turmeric) માંગ રહે છે. તેથી તેની કિંમત પણ બહુ ઓછી નથી થતી. જેના કારણે તે નફાકારક ખેતી સાબિત થાય છે.

સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ સબટ્રોપિકલ હોર્ટિકલ્ચર ઉત્તર પ્રદેશમાં ફાર્મર ફર્સ્ટ પ્રોજેક્ટ (FFP) હેઠળ ખેડૂતોની આવક વધારવા માટે કેરીના બગીચાઓમાં હળદરની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવી રહ્યું છે. ઘણા ખેડૂતોએ તેને પ્રયોગ તરીકે અપનાવ્યો છે અને તેમાંથી તેમને સારો નફો પણ મળ્યો છે.

લખનઉના મલીહાબાદના કેરીના બગીચામાં 20 ખેડૂતોને હળદરના વિવિધ પ્રકારના બીજ આપવામાં આવ્યા હતા. નરેન્દ્ર દેવ હલ્દી -2નું ખેડૂતોએ વાવેતર કર્યું અને એકર દીઠ 40-45 ક્વિન્ટલ ઉપજ મેળવી હતી. આ ખેતીની સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેને ખુલ્લા પશુઓ દ્વારા નુકસાન થતું નથી. નીલગાય અને વાંદરાઓ પણ તેનાથી દૂર રહે છે, તેથી નુકસાન થવાની શક્યતા ઘણી ઓછી છે.

સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ સબટ્રોપિકલ હોર્ટિકલ્ચરના વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું હતું કે, હળદરને સોનેરી કેસર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. નરેન્દ્ર દેવ હલ્દી-2 માં 5 ટકા કર્ક્યુમિન હોય છે, જે શરીરમાંથી મુક્ત રેડિકલ દૂર કરીને ઘણા રોગોને અટકાવે છે. ભારત સરકારના આયુષ મંત્રાલય દ્વારા જાહેર કરાયેલ એડવાઈઝરીમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે કોરોના સામે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા એક કે બે વાર હળદરવાળું દૂધનું સેવન કરો.

સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ સબટ્રોપિકલ હોર્ટિકલ્ચરના ડાયરેક્ટર ડો.શૈલેન્દ્ર રાજને ટીવી 9 સાથેની વાતચીતમાં જણાવ્યું હતું કે, અમે ખેડૂતોની આવક વધારવા માટે સતત કામ કરી રહ્યા છીએ. આવી સ્થિતિમાં કેરીના બગીચાઓમાં હળદરની ખેતી કરીને ખેડૂતોને ઘણો આર્થિક લાભ મળી શકે છે. અત્યાર સુધીમાં 50 થી વધુ ખેડૂતોએ તેને ખેતી કરી ચુક્યા અને અન્ય જિલ્લાના ખેડૂતો પણ તેને શરૂ કરવા જઈ રહ્યા છે. અમે ખેડૂતોને સુધારેલ ગુણવત્તાવાળા બિયારણ આપી રહ્યા છીએ જેથી ઉત્પાદન વધુ સારું થઈ શકે.

હળદરનો પાક ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવાને અનુરૂપ છે. મધ્યમ વરસાદ અને સારા સૂર્ય પ્રકાશમાં પાક સારી રીતે વિકસે છે.પાક ટૂંકા ગાળામાં પાણીની અછત અને વધુ વરસાદને સહન કરી શકે છે, પરંતુ પાકમાં લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રહેવાથી નુકસાનકારક છે. તેમજ સખત શિયાળો પણ તેઓ આ પાકને માનવીય બનાવતા નથી. હળદર અર્ધ શુષ્ક વાતાવરણમાં સરેરાશ 500 થી 750 મિમિ સાથે સારી રીતે વધે છે. સૂકું અને ઠંડુ હવામાન કંદના પોષણ માટે અનુકૂળ છે.

આ પણ વાંચો : Goole meet update : ગુગલ મીટમાં આવ્યું નવું અપડેટ, હવે મિટિંગ હોસ્ટ કરનારને મળશે એક્સ્ટ્રા કંટ્રોલ

આ પણ વાંચો : Surat: સ્પિચ આપતા આપતા ગૃહ રાજ્યમંત્રી થયા ભાવુક, કેમ આવ્યા હર્ષ સંઘવીની આંખોમાં હર્ષના આંસુ?