હવે સોયા ઉત્પાદનો પર ISI માર્ક લાગશે, જાણો કેમ સરકારે કર્યો આદેશ

બ્યુરો ઓફ ઈન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડે (Bureau of Indian Standards)એ સોયા ઉત્પાદનો(Soy Products) પર ISI માર્ક(ISI Mark)નો ઉપયોગ કરવા જણાવ્યું છે. સામાન્ય લોકોમાં સોયા ઉત્પાદનોના વધી રહેલા ઉપયોગને ધ્યાનમાં રાખીને આ નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે. સરકારી સર્ટિફિકેશન એજન્સી BIS એ એક સત્તાવાર નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે સોયા પ્રોડક્ટ ઉત્પાદકોએ તેમની પાસેથી ગુણવત્તાનું પ્રમાણ લઈને તેમના ઉત્પાદનો પર ISI માર્કનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. સોયા ઉત્પાદનો પર ભારતીય ધોરણો પરના વેબિનારમાં BIS એ જણાવ્યું કે લોકોમાં સોયાબીનમાંથી બનેલા વિવિધ ઉત્પાદનોની સ્વીકૃતિ સતત વધી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં આ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

BIS એ જણાવ્યું કે સોયા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા ઉપરાંત તેમના ભૌતિક, રાસાયણિક અને બેક્ટેરિયોલોજિકલ ધોરણો જાળવવા માટે પરીક્ષણ પદ્ધતિઓનું પ્રમાણીકરણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેણે સોયા લોટ, સોયા મિલ્ક, સોયા નગેટ્સ અને સોયા બટર જેવા ઉત્પાદનો માટે પહેલાથી જ ભારતીય ધોરણો જારી કર્યા છે. નવા સોયા ઉત્પાદનો માટે ધોરણો નક્કી કરવાની પ્રક્રિયા હજુ ચાલુ છે.

નવા સોયા ઉત્પાદનો માટે ધોરણો નક્કી કરવાની પ્રક્રિયા હાથ ધરાઈ

ISI માર્ક 1955 થી ભારતમાં ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનો માટે પ્રમાણભૂત અનુપાલન ચિહ્ન છે. આ ચિહ્ન પ્રમાણિત કરે છે કે ઉત્પાદન ભારતીય માનક બ્યુરો (BIS) એક ભારતીય માનક (ISI) ને ભારતની રાષ્ટ્રીય માનક સંસ્થા દ્વારા વિકસિત કરે છે.

સોયા ઉત્પાદનો પર ભારતીય ધોરણો વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે આયોજિત વેબિનારમાં BIS એ જણાવ્યું હતું કે સોયાબીનનો ઉપયોગ ટેક્ષ્ચર વનસ્પતિ પ્રોટીન (સોયાબીન અથવા સોયા નગેટ્સ તરીકે ઓળખાય છે), સોયા દૂધ, ટોફુ, સોયા યોગર્ટ, મંજૂર કરવામાં આવે છે.

આ સોયા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતી જાળવવા માટે ભૌતિક, રાસાયણિક અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરિમાણો અને તેમની પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ પ્રમાણિત છે.

નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે સોયા ઉત્પાદનો પર ભારતીય ધોરણોના અમલીકરણ અને પ્રમાણપત્રથી સોયા ઉત્પાદનોને ભારતીય આહારમાં એકીકૃત કરવામાં મદદ મળશે. આમ સોયા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતીમાં વધારો થવાથી ઉત્પાદકને વધુ સારા ભાવનો ઓર્ડર મળશે અને અંતિમ ઉપભોક્તાઓ માટે ઉત્પાદનો સુરક્ષિત રહેશે, જેનાથી એકંદર જાહેર આરોગ્યમાં વધારો થશે.

BIS એ સોયા ઉત્પાદનો માટે જેમ કે ચરબીયુક્ત સોયા લોટ, સોયા દૂધ, સોયા નટ્સ, સોયા બટર અને સોયા અમરખંડ માટે સાત ભારતીય ધોરણો પ્રકાશિત કર્યા છે એજન્સી નવા સોયા ઉત્પાદનો માટે ધોરણો વિકસાવવાની પ્રક્રિયામાં છે.

આ પણ વાંચો : વર્ષના અંત સુધીમાં સેન્સેક્સ 75000 ને સ્પર્શી શકે છે : Morgan Stanley

આ પણ વાંચો : ભારતીય શેરબજારે 3.166 ટ્રિલિયન ડોલરની માર્કેટ કેપ સાથે બ્રિટનને પાછળ ધકેલ્યું, જાણો કોણ છે નંબર 1