દહીં વડા (Dahi Vada) એ એક એવી વાનગી છે, કે જેને કોઈ પરિચયની જરૂર નથી. જો કે, લોકો દહીંવડા ઘણી રીતે બનાવે છે, પરંતુ ઉત્તર ભારતીય રીત (North Indian Recipe) મુજબ બનેલા દહીંવડાનો સ્વાદ અદભૂત હોય છે. આ ડીશ ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આજે આ વાનગીને સમગ્ર દેશમાં (India) ખુબ ચાહથી ખાવામાં આવે છે. લોકો દહીં વડાને સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ ડીશ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ પણ ઉત્તમ કહેવાય છે. આજકાલ ‘ઉડતા દહીં વડા’નો વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થયો છે.
લોકોને દહીંવડા વેચવાની દુકાનદારની રીત ઘણી પસંદ આવી રહી છે, પરંતુ તેની સાથે કેટલાક લોકોએ તેને ટ્રોલ કરવાનું પણ શરૂ કરી દીધું છે. આ વાયરલ વીડિયોમાં તમે જોઈ શકો છો કે, કેવી રીતે દુકાનદાર થાળી હવામાં ઉડાડીને દહીં વડા વેચી રહ્યો છે. અહીંયા આશ્ચર્યની વાત એ છે કે આ થાળીમાં વડા અને દહીં બંને હોય છે, પરંતુ હવામાં ઉડાડ્યા બાદ થાળીમાંથી કોઈપણ વસ્તુ નીચે પડતી નથી.
આ એક પ્રકારનું અનોખું કૌશલ્ય છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે જો તમે આવું કરો છો, તો સ્વાભાવિકપણે દહીં વડા જમીન પર ઢોળાય જાય છે. પરંતુ આ દુકાનદારની આવડત અનોખી છે. તે આખી પ્લેટને એવી રીતે ઉપર ફેંકે છે કે થાળીમાંથી કંઈપણ ઢોળાયા વિના ફરીથી તેના હાથમાં આવી જાય છે.
‘ફ્લાઈંગ દહીં વડા’નો આ વીડિયો મધ્યપ્રદેશના ઈન્દોરનો જણાઈ રહ્યો છે. આ ડિશની કિંમત 40 રૂપિયા છે. જો કે,કમેન્ટ સેક્શનમાં કેટલાક લોકોએ તેની કિંમત ઘણી વધારે જણાવી છે.
‘ફ્લાઈંગ દહીં વડા’નો આ વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ ઈન્સ્ટાગ્રામ પર ‘ourcollecti0n’ નામના એકાઉન્ટ પર શેર કરવામાં આવ્યો છે, જેને અત્યાર સુધીમાં 1 મિલિયન એટલે કે 10 લાખથી વધુ વખત જોવામાં આવ્યો છે. જ્યારે 32 હજારથી વધુ લોકોએ આ વીડિયોને લાઈક પણ કર્યો છે. અનેક લોકોએ આ વાયરલ વીડિયો જોયા પછી વિવિધ પ્રકારની પ્રતિક્રિયાઓ પણ આપી છે.
એક યુઝરે દુકાનદારને ટ્રોલ કરીને લખ્યું છે કે, ‘આ સર્કસ કરશો તો શું થશે? તમે તેને સામાન્ય રીતે પણ બનાવી શકો છો’, જ્યારે અન્ય એક યુઝરે લખ્યું છે કે, ‘એમાં કંઈ નવીન ઉમેરાયું નથી, હવામાં કંઈ ભળ્યું નથી, અંકલ જીને કેચ-કેચ રમવાનો જ શોખ હશે’. બીજા યુઝરે ટિપ્પણી કરી છે કે, ‘શું અંકલજી ઘરે પણ આવી રીતે જ જમવાનું બનાવતા હશે??’ એક યુઝરે કહ્યું કે, ‘ભારતમાં આવા લોકોના લીધે જ કોવિડ-19 ફેલાયો છે.’