Summer Drinks: લૂથી બચાવશે આ ટેન્ગી દેશી પીણાં… ગરમીથી તાત્કાલિક રાહત અને હીટસ્ટ્રોક સામે રક્ષણ પણ આપશે
ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવા અને લૂથી બચવા માટે આ દેશી ચટપટી ડ્રિંક્સ ખૂબ ઉપયોગી છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે હેલ્ધી પણ છે.
ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. વધતી ગરમી અને લૂના કારણે લોકોમાં થાક, ડિહાઈડ્રેશન અને ચક્કર આવવાની સમસ્યાઓ સામાન્ય બની જાય છે. આવા સમયે જો ડાયટમાં કુદરતી અને પરંપરાગત પીણાંનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો શરીરને તાત્કાલિક રાહત મળી શકે છે. (Image Credit Source: Social Media)
ભારતમાં ઘણી એવી દેશી ડ્રિંક્સ છે જે માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ અત્યંત લાભદાયક છે. આ પીણાં શરીરને ઠંડક આપે છે અને એનર્જી પણ પૂરી પાડે છે. (Image Credit Source: Social Media)
સૌથી પહેલા વાત કરીએ આમ પન્નાની, જે ગરમીમાં સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંથી એક છે. કાચી કેરીને બાફીને તેમાં ફૂદીનો, કાળી મરી અને કાળું મીઠું (સંચળ) મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પીણું વિટામિન Cથી ભરપૂર હોય છે અને લૂથી બચાવે છે. (Image Credit Source: AI Generated)
બીજું મહત્વપૂર્ણ પીણું છે સત્તૂ શરબત, જે બિહારની પરંપરાગત ડ્રિંક છે. સત્તૂને ઠંડા પાણીમાં મિક્સ કરીને તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં, ધાણા અને જીરું ઉમેરવામાં આવે છે. આ પીણું પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને શરીરને લાંબા સમય સુધી એનર્જી આપે છે. (Image Credit Source: Social Media)
મિન્ટ કૂલેર- તાજા ફૂદીનાના પાન, લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું અને ઠંડા પાણીથી બનેલું આ પીણું ગરમીમાં તરત ઠંડક આપે છે. આ ડ્રિંકનો રિફ્રેશિંગ ટેસ્ટ શરીર અને મન બંનેને તાજગી આપે છે. (Image Credit Source: AI Generated)
મહારાષ્ટ્રનું લોકપ્રિય પીણું કોકમ શરબત પણ ગરમીમાં ખૂબ ઉપયોગી છે. કોકમને પાણીમાં પલાળીને તેમાં કાળું મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે, જે શરીરને તરત ઠંડક આપે છે. (Image Credit Source: Social Media)
મસાલા છાશ પણ ગરમી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. દહીંમાંથી બનેલી આ ડ્રિંકમાં કાળું મીઠું, જીરું અને ફૂદીનાને ઉમેરવાથી તેનું સ્વાદ અને પોષણ બંને વધે છે. (Image Credit Source: AI Generated)
મિન્ટ કૂલેર- તાજા ફૂદીનાના પાન, લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું અને ઠંડા પાણીથી બનેલું આ પીણું ગરમીમાં તરત ઠંડક આપે છે. તેનું સુગંધિત સ્વાદ શરીર અને મન બંનેને રિફ્રેશ કરે છે. (Image Credit Source: Social Media)
પંજાબી પરંપરાનું સૌથી લોકપ્રિય પીણું છે લસ્સી. દહીંને ફેંટીને તેમાં ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠી લસ્સી શરીરને તરત એનર્જી આપે છે જ્યારે સોલ્ટેડ લસ્સી પાચન માટે ઉત્તમ માનવામાં આવે છે. ગરમીમાં આ પીણું શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે છે. (Image Credit Source: AI Generated)
નાળિયેર પાણી- કુદરતી રીતે મળતું આ પીણું ઈલેક્ટ્રોલાઇટ્સથી ભરપૂર હોય છે. ગરમીમાં ડિહાઈડ્રેશનથી બચવા માટે નાળિયેર પાણી સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે શરીરને તાજગી આપે છે અને તાપમાન સંતુલિત રાખે છે. (Image Credit Source: Social Media)
લીંબુ શરબત સરળ છતાં ખૂબ અસરકારક પીણું છે. પાણીમાં લીંબુનો રસ, ખાંડ અને થોડું મીઠું ઉમેરવાથી બનેલું આ ડ્રિંક શરીરને હાઈડ્રેટ રાખે છે અને થાક દૂર કરે છે. વિટામિન Cથી ભરપૂર હોવાથી ઇમ્યુનિટી પણ વધે છે. (Image Credit Source: )
છેલ્લે આવે છે જલજીરા, જે પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને ગરમીમાં શરીરને તાજગી આપે છે. તેમાં ફૂદીના, ધાણા, જીરું અને લીલા મરચાંનો ઉપયોગ થાય છે. (Image Credit Source: Social Media)
આ તમામ દેશી ડ્રિંક્સ માત્ર ગરમીથી રાહત જ નથી આપતી પરંતુ શરીરને હેલ્ધી અને હાઈડ્રેટ પણ રાખે છે. ઉનાળામાં દૈનિક ડાયટમાં આ પીણાંનો સમાવેશ કરવાથી લૂ અને ડિહાઈડ્રેશનથી બચી શકાય છે. (Image Credit Source: Social Media)
