Singoda Benefits : જો તમે બાફેલા શિંગોડા ખાશો તો શરીરમાં શું ફેરફાર થશે? જાણો નિષ્ણાતો પાસેથી
Water chestnut Benefits : શિંગોડા પાણીથી ભરપૂર ફળ છે. લોકો તેને છોલીને કાચો પણ ખાય છે. પરંતુ જો તમે તેને ઉકાળીને ખાશો તો સ્વાસ્થ્ય પર શું અસર થશે? ચાલો જાણીએ આ સવાલનો જવાબ નારાયણ હોસ્પિટલના સિનિયર ડાયટિશિયન નિષ્ણાત મોહિની ડોંગરે પાસેથી.
Water Chestnut Benefits : સિંગોડાની સીઝન પણ શિયાળા દરમિયાન શરૂ થાય છે. શાકભાજીની સાથે સિંગોડા પણ જોવા મળે છે. તેને પાણીનું ફળ પણ કહેવામાં આવે છે. સિંગોડા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ દરમિયાન તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેમજ કેટલાક લોકો તેને ઉકાળીને એટલે કે બાફીને ખાય છે.
ગુરુગ્રામની નારાયણા હોસ્પિટલના સિનિયર આહાર નિષ્ણાત મોહિની ડોંગરે કહે છે કે તે આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, મેંગેનીઝ, પ્રોટીન, થાઈમીન અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આવી સ્થિતિમાં બાફેલા શિંગોડા ખાવા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
સારી પાચનશક્તિ : બાફેલા શિંગોડા ખાવાથી તે પાચનશક્તિ સરળ બનાવે છે. આ ન માત્ર તમારી પાચનક્રિયાને સુધારે છે પરંતુ કબજિયાતની સમસ્યાને પણ દૂર કરે છે. આ ખાવાથી શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળે છે. શિંગોડાનો લોટ આંતરડા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ત્વચા અને વાળ માટે : ડાયેટિશ્યનનું કહેવું છે કે શિંગોડાનું સેવન વાળની સમસ્યા માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલું લૌરિક એસિડ વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય શિંગોડા ખાવાથી પણ ત્વચા સ્વસ્થ રહે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો : જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તેવા લોકોએ તેમના આહારમાં શિંગોડાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ મળી આવે છે, જે શરીરમાં ફ્રી રેડિકલને ઘટાડે છે. તેમાં એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.
શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખો : ખાસ કરીને શિયાળામાં કેટલાક લોકો પૂરતું પાણી પીતા નથી. જેના કારણે તેમના શરીરમાં ડીહાઈડ્રેશન થઈ શકે છે. બાફેલા શિંગોડા ખાવાથી શરીરમાં હાઇડ્રેશન જળવાઈ રહે છે. જો તમે ઓછી માત્રામાં પાણી પીતા હોવ તો ચોક્કસપણે શિંગોડા ખાઓ. આ ખાવાથી ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યા નહીં થાય. નિષ્ણાતોએ શિંગોડાના તમામ ફાયદાઓ જણાવ્યા છે. શિયાળાની ઋતુમાં તમારે આ ફળને બાફીને ખાવું જોઈએ. આનાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણો ફાયદો થશે.