
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયન શિખા અગ્રવાલ શર્માના જણાવ્યા અનુસાર, ગાજર, કારેલા અને કાકડી જેવા શાકભાજી પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત વ્યાયામ કરવાથી અને તંદુરસ્ત આહારમાં કેટલીક શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાથી તમારું વજન ઓછું થઈ શકે છે.

કેટલાક લોકોને કારેલાનો સ્વાદ ન ગમે, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે તે ફાયદાકારક છે. કારેલામાં જોવા મળતા સંયોજનો ઇન્સ્યુલિનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે તેને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા અને પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે ઉત્તમ ઉપાય બનાવે છે.

ગાજર માત્ર આંખો માટે જ સારું નથી પણ જેઓ પાતળી કમર ઈચ્છે છે તેમના માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે પરંતુ ફાઈબર, વિટામિન્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર હોય છે. આ શાકભાજીમાં બીટા-કેરોટીન (વિટામીન Aનું અગ્રદૂત) અને પોટેશિયમ પણ ભરપૂર છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં, દૃષ્ટિ સુધારવામાં અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કોબીજ પેટની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે. ફૂલકોબીમાં ઇન્ડોલ જેવા સંયોજનો હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરવામાં અને કમરની આસપાસની ચરબીને રોકવામાં મદદ કરે છે. જેઓ તેમની આકૃતિ જાળવી રાખવા માંગે છે, તેમને બાફેલી અથવા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉનાળામાં ઉપલબ્ધ ટીંડોળામાં ઓછી કેલરી અને પાણી ભરપૂર હોય છે, જે તેને સ્વસ્થ આકૃતિ જાળવવા માટે આદર્શ બનાવે છે. આમાં પાણી અને ફાઈબરની માત્રા વધુ હોવાને કારણે પેટ ભરેલું લાગે છે, જે કેલરીની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ટીંડોળાને ઉકાળીને સૂપ બનાવી શકાય અથવા જ્યુસ તરીકે પી શકાય.

પાલકમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવે છે. 180 ગ્રામ રાંધેલી પાલકમાં 158 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે દૈનિક જરૂરિયાતના 37% છે. તેમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવા ઈચ્છતા લોકો સલાડ અને સ્મૂધીમાં પાલકનો સમાવેશ કરી શકે છે. (નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે. કોઈ પણ ઈલાજ માટે નિષ્ણાંતોની સલાહ લેવી)