Kitchen tips: પિઝા-પાસ્તાનો સ્વાદ વધારતું ઓરેગાનો લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે તાજું રાખવું?
ઘણીવાર અયોગ્ય સંગ્રહને કારણે ઓરેગાનો સીઝનીંગની સુગંધ અને સ્વાદ ઓછો થઈ જાય છે. જો તમે ઓરેગાનોને લાંબા સમય સુધી તાજા, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ રાખવા માંગતા હો, તો આ સરળ ટિપ્સ ખૂબ મદદરૂપ થશે.
How To Keep Oregano Seasoning Fresh: પિઝા, પાસ્તા, સેન્ડવીચ, કે સલાડ - ઓરેગાનો સીઝનીંગ ખોરાકના સ્વાદમાં ખૂબ જ વધારો કરે છે. પરંતુ ઘણી વાર સમય જતાં, ઓરેગાનોની સુગંધ ઓછી થઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ ઓછો થઈ જાય છે. આ ઘણીવાર અયોગ્ય સંગ્રહને કારણે થાય છે. જો તમે ઓરેગાનોને લાંબા સમય સુધી તાજા, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ રાખવા માંગતા હો, તો આ સરળ ટિપ્સ ખૂબ મદદરૂપ થશે.
ઓરેગાનો સીઝનીંગને લાંબા સમય સુધી ફ્રેશ કેવી રીતે રાખવું?: ઓરેગાનોને હંમેશા હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો. હવાના સંપર્કમાં આવવાથી તેની સુગંધ ઝડપથી જતી રહે છે.
સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો: ઓરેગાનોને ગેસ સ્ટવ પાસે સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં અથવા ગરમ વિસ્તારમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં. તેને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે.
સૂકી ચમચીનો ઉપયોગ કરો: ઓરેગાનો કાઢતી વખતે ક્યારેય ભીની ચમચીનો ઉપયોગ કરશો નહીં. ભેજ મસાલાને બગાડી શકે છે.
રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો: જો તમે મોટી માત્રામાં ઓરેગાનો ખરીદ્યો હોય, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. આ તેની સુગંધ લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખશે.
નાના પેકેટમાં સ્ટોર કરો: વારંવાર મોટા પેકેટ ખોલવાથી સુગંધ દૂર થઈ શકે છે. તેથી ઓરેગાનોને નાના કન્ટેનરમાં વિભાજીત કરો.
6 મહિનાની અંદર ઉપયોગ કરો: જો ઓરેગાનો ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે, તેથી 6 મહિનાની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો ઓરેગાનો તેની સુગંધ ગુમાવી રહ્યો હોય તેવું લાગે, તો તેને તમારા હાથથી હળવેથી વાટી લો અને પછી ઉપયોગમાં લો. સુગંધ ફરીથી પહેલા જેવી જ આવશે. (Credit Image: Google Image)
