AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

શું તમારા મીઠામાં આયોડિન છે? જાણો શા માટે અને કેટલી માત્રામાં આયોડિનનું સેવન જરૂરી છે, તેની ઉણપથી થતા નુકસાન

શરીરના માનસિક અને શારીરિક વિકાસ તેમજ થાઇરોઇડ ગ્રંથિના યોગ્ય કાર્ય માટે આયોડિન અત્યંત આવશ્યક છે. આયોડિનની ઉણપથી ગોઇટર સહિતની ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જાણો દરરોજ કેટલી માત્રામાં આયોડિન લેવું જરૂરી છે.

Sachin Agrawal | Updated on: Oct 22, 2026 | 9:56 PM

દાળ, શાકભાજીથી લઈને સલાડ સુધી, લગભગ દરેક વાનગીમાં મીઠાનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરરોજના ભોજનમાં વપરાતું મીઠું શરીરને જરૂરી આયોડિન આપી રહ્યું છે કે નહીં? આયોડિનની ઉણપથી બચવાનો સૌથી સરળ ઉપાય આયોડિનયુક્ત મીઠાનો ઉપયોગ કરવો છે. આ લેખમાં જાણો દરરોજ આપણા શરીરને કેટલી માત્રામાં આયોડિનની જરૂર હોય છે અને તેની ઉણપથી શું અસરો થઈ શકે છે. — દાળ, શાકભાજીથી લઈને સલાડ સુધી, લગભગ દરેક વાનગીમાં મીઠાનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરરોજના ભોજનમાં વપરાતું મીઠું શરીરને જરૂરી આયોડિન આપી રહ્યું છે કે નહીં? આયોડિનની ઉણપથી બચવાનો સૌથી સરળ ઉપાય આયોડિનયુક્ત મીઠાનો ઉપયોગ કરવો છે. આ લેખમાં જાણો દરરોજ આપણા શરીરને કેટલી માત્રામાં આયોડિનની જરૂર હોય છે અને તેની ઉણપથી શું અસરો થઈ શકે છે.
1 / 7

ભારતીય રસોડામાં મીઠા વગરના ભોજનની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. મીઠામાં આયોડિન હોય છે, તેથી રસોઈમાં તેનો સમાવેશ સ્વાસ્થ્યના દ્રષ્ટિકોણથી પણ જરૂરી છે. જોકે ઘણા પ્રકારના મીઠામાં આયોડિનનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે. આયોડિન શું છે? તે એક એવું પોષક તત્વ છે, જેની ઉણપથી શરીરમાં અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેની અસર થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીથી લઈને બાળકોના શારીરિક અને માનસિક વિકાસ પર પડે છે. આ અંગે લોકોમાં જાગૃતિ લાવવા માટે દર વર્ષે 21 ઓક્ટોબરે વિશ્વ આયોડિન ઉણપ નિવારણ દિવસ (World Iodine Deficiency Day) ઉજવવામાં આવે છે. — ભારતીય રસોડામાં મીઠા વગરના ભોજનની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. મીઠામાં આયોડિન હોય છે, તેથી રસોઈમાં તેનો સમાવેશ સ્વાસ્થ્યના દ્રષ્ટિકોણથી પણ જરૂરી છે. જોકે ઘણા પ્રકારના મીઠામાં આયોડિનનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે. આયોડિન શું છે? તે એક એવું પોષક તત્વ છે, જેની ઉણપથી શરીરમાં અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેની અસર થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીથી લઈને બાળકોના શારીરિક અને માનસિક વિકાસ પર પડે છે. આ અંગે લોકોમાં જાગૃતિ લાવવા માટે દર વર્ષે 21 ઓક્ટોબરે વિશ્વ આયોડિન ઉણપ નિવારણ દિવસ (World Iodine Deficiency Day) ઉજવવામાં આવે છે.
2 / 7

પુખ્ત વયના લોકોને દરરોજ આશરે 150 માઇક્રોગ્રામ આયોડિનની જરૂર હોય છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓને 220 માઇક્રોગ્રામ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને 290 માઇક્રોગ્રામ આયોડિનની જરૂરિયાત રહે છે. આવી સ્થિતિમાં આયોડિનની ઉણપથી બચવા માટે યોગ્ય આહાર અને આયોડિનયુક્ત મીઠાનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જરૂરી છે. આવો જાણીએ કે શરીરમાં આયોડિનની ઉણપ થવાથી કઈ સમસ્યાઓ સર્જાઈ શકે છે અને તેનાથી કેવી રીતે બચી શકાય. — પુખ્ત વયના લોકોને દરરોજ આશરે 150 માઇક્રોગ્રામ આયોડિનની જરૂર હોય છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓને 220 માઇક્રોગ્રામ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને 290 માઇક્રોગ્રામ આયોડિનની જરૂરિયાત રહે છે. આવી સ્થિતિમાં આયોડિનની ઉણપથી બચવા માટે યોગ્ય આહાર અને આયોડિનયુક્ત મીઠાનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જરૂરી છે. આવો જાણીએ કે શરીરમાં આયોડિનની ઉણપ થવાથી કઈ સમસ્યાઓ સર્જાઈ શકે છે અને તેનાથી કેવી રીતે બચી શકાય.
3 / 7

શરીર માટે આયોડિન શા માટે જરૂરી છે? આયોડિન શરીર માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે. તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને હોર્મોન્સ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ હોર્મોન્સ શરીરના મેટાબોલિઝમ, તાપમાન અને સામાન્ય શારીરિક વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે. શરીરમાં આયોડિનની ઉણપ સર્જાય ત્યારે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદન પર વિપરીત અસર પડે છે. જેના કારણે થાક, સુસ્તી, વજન વધવું અને વધુ પડતી ઠંડી લાગવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. — શરીર માટે આયોડિન શા માટે જરૂરી છે? આયોડિન શરીર માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે. તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને હોર્મોન્સ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ હોર્મોન્સ શરીરના મેટાબોલિઝમ, તાપમાન અને સામાન્ય શારીરિક વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે. શરીરમાં આયોડિનની ઉણપ સર્જાય ત્યારે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદન પર વિપરીત અસર પડે છે. જેના કારણે થાક, સુસ્તી, વજન વધવું અને વધુ પડતી ઠંડી લાગવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
4 / 7

આયોડિનની ઉણપથી થઈ શકે છે આ સમસ્યાઓ: ગોઇટરના રોગ: આયોડિનની ઉણપને કારણે થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કદ વધી શકે છે. તેનાથી ગળાના આગળના ભાગમાં સોજો જોવા મળે છે, જેને સામાન્ય ભાષામાં ઘેંઘા કહેવામાં આવે છે. થાઇરોઇડ સંબંધિત સમસ્યાઓ: પૂરતા પ્રમાણમાં આયોડિન ન મળવાથી થાઇરોઇડ ગ્રંથિ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતી નથી. તેનાથી હાઇપોથાઇરોઇડિઝમ જેવી સ્થિતિ સર્જાઈ શકે છે. બાળકોના વિકાસ પર અસર: બાળકોના મગજ અને શારીરિક વિકાસ માટે આયોડિન અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ગંભીર ઉણપથી શીખવા-સમજવાની ક્ષમતા અને વિકાસ રુંધાઈ શકે છે. ગર્ભાવસ્થામાં જોખમ: સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આયોડિન ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ગંભીર ઉણપ ગર્ભમાં રહેલા બાળકના મગજ અને ચેતાતંત્ર (નર્વસ સિસ્ટમ) ના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં ગર્ભાવસ્થા સંબંધિત ગંભીર જટિલતાઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે. — આયોડિનની ઉણપથી થઈ શકે છે આ સમસ્યાઓ: ગોઇટરના રોગ: આયોડિનની ઉણપને કારણે થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કદ વધી શકે છે. તેનાથી ગળાના આગળના ભાગમાં સોજો જોવા મળે છે, જેને સામાન્ય ભાષામાં ઘેંઘા કહેવામાં આવે છે. થાઇરોઇડ સંબંધિત સમસ્યાઓ: પૂરતા પ્રમાણમાં આયોડિન ન મળવાથી થાઇરોઇડ ગ્રંથિ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતી નથી. તેનાથી હાઇપોથાઇરોઇડિઝમ જેવી સ્થિતિ સર્જાઈ શકે છે. બાળકોના વિકાસ પર અસર: બાળકોના મગજ અને શારીરિક વિકાસ માટે આયોડિન અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ગંભીર ઉણપથી શીખવા-સમજવાની ક્ષમતા અને વિકાસ રુંધાઈ શકે છે. ગર્ભાવસ્થામાં જોખમ: સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આયોડિન ખૂબ જ જરૂરી છે. તેની ગંભીર ઉણપ ગર્ભમાં રહેલા બાળકના મગજ અને ચેતાતંત્ર (નર્વસ સિસ્ટમ) ના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં ગર્ભાવસ્થા સંબંધિત ગંભીર જટિલતાઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
5 / 7

આયોડિનની ઉણપથી બચવા શું કરવું? મીઠું ખરીદતી વખતે તેના પેકેટ પર આપેલી માહિતી અવશ્ય તપાસો. તેને ભેજ અને વધુ પડતી ગરમીથી બચાવવા માટે હંમેશાં એરટાઇટ (બંધ) ડબ્બામાં રાખો. જોકે, આયોડિનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે વધુ પડતું મીઠું ખાવું યોગ્ય નથી. વધારે માત્રામાં મીઠું લેવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. આ ઉપરાંત દૂધ, દહીં, ઈંડા અને અમુક સી-ફૂડમાંથી પણ શરીરને આયોડિન મળી શકે છે. સંતુલિત આહાર લેવો સૌથી જરૂરી છે. જરૂરિયાત કરતાં વધારે માત્રામાં આયોડિન પણ નુકસાન કરી શકે છે, તેથી ડૉક્ટરની સલાહ વગર કોઈ પણ આયોડિન સપ્લીમેન્ટ ન લેવા જોઈએ. — આયોડિનની ઉણપથી બચવા શું કરવું? મીઠું ખરીદતી વખતે તેના પેકેટ પર આપેલી માહિતી અવશ્ય તપાસો. તેને ભેજ અને વધુ પડતી ગરમીથી બચાવવા માટે હંમેશાં એરટાઇટ (બંધ) ડબ્બામાં રાખો. જોકે, આયોડિનની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે વધુ પડતું મીઠું ખાવું યોગ્ય નથી. વધારે માત્રામાં મીઠું લેવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે. આ ઉપરાંત દૂધ, દહીં, ઈંડા અને અમુક સી-ફૂડમાંથી પણ શરીરને આયોડિન મળી શકે છે. સંતુલિત આહાર લેવો સૌથી જરૂરી છે. જરૂરિયાત કરતાં વધારે માત્રામાં આયોડિન પણ નુકસાન કરી શકે છે, તેથી ડૉક્ટરની સલાહ વગર કોઈ પણ આયોડિન સપ્લીમેન્ટ ન લેવા જોઈએ.
6 / 7

Disclaimer: આ સમાચાર સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. વધુ માહિતી માટે તમારા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો. — Disclaimer: આ સમાચાર સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. વધુ માહિતી માટે તમારા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
7 / 7

Baba Vanga Horoscope: આગામી 15 દિવસ સિંહ, કુંભ સહિત 5 રાશિઓની એક પછી એક તમામ મુશ્કેલીઓ થશે દૂર, બાબા વેંગા અનુસાર દરેક ક્ષેત્રમાં મળશે લાભ

કામની વાત જનરલ નોલેજ લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

બાબા વેંગા: આગામી 15 દિવસમાં આ 5 રાશિઓની સમસ્યાઓ થશે દૂર

ગિલનો સૌથી ઝડપી ODI બેવડી સદીનો રેકોર્ડ તૂટયો,હેરી બ્રુકે રચ્યો ઇતિહાસ

નમન ધીરે 17 વર્ષ જૂનો રેકોર્ડ તોડ્યો,ન્યૂઝીલેન્ડના જડબામાંથી છીનવી જીત

2026માં સંજુ સેમસનની આઠમી ફિફ્ટી, ઈશાન કિશનના રેકોર્ડની કરી બરાબરી

ત્રણ અઠવાડિયાથી વધુ ખાંસી આવે છે? જાણો કારણો, લક્ષણો અને જરૂરી તપાસ

પિટ લાઇન શું છે અને તેનાથી ટ્રેનો કેમ મોડી પડે છે?

અભિષેક શર્માએ ન્યૂઝીલેન્ડમાં પહેલા બોલે છગ્ગો ફટકારીને બનાવ્યો રેકોર્ડ

સંજુ સેમસને 23 બોલમાં ફટકારી ફિફ્ટી,ન્યૂઝીલેન્ડમાં પહેલીવાર કર્યો કમાલ

ભુવનેશ્વર કુમારે T20માં પહેલીવાર ફેંક્યો નો-બોલ, 299.3 ઓવર બાદ કરી ભૂલ

MCX પર સોનું ₹1.44 લાખની નીચે જશે ?

319 વિકેટ લેનાર અનુભવી બોલર પર પ્રતિબંધ

ભુવનેશ્વર કુમારે પહેલા 2 બોલમાં વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો

હિમોગ્લોબિન જાળવવું છે? રોજિંદા ડાયટમાં સામેલ કરો આ પોષક 6 શાકભાજી

દ્વારકા નગરીમાં ₹92.70 કરોડના ખર્ચે બનશે શ્રી કૃષ્ણ મ્યુઝિયમ !

Vastu Rules For Mirror : શું રાત્રે અરીસામાં જોવું યોગ્ય છે?

ગુજરાતમાં સોનાની ચમક પડી ફીકી, જાણો આજના લેટેસ્ટ ભાવ

રસોઈ કરતી વખતે આ 3 ભૂલોને કારણે ઝડપથી ખતમ થાય છે ગેસ!

અમદાવાદમાં સોનું સસ્તું, પણ ખરીદીમાં કેટલો ફાયદો?

કરવા ચોથ પર પત્નીને આ ગિફ્ટ આપો પૈસા પણ બચશે અને પત્ની ખુશ થશે

ભાવિક ભરવાડે પુરુષોની 400 મીટર T47 સ્પર્ધાની ફાઇનલમાં પ્રવેશ કર્યો

શું 0 થી 100% ચાર્જ કરવાની આદત તમારા ફોનને કરી રહી છે નબળો?

Health Tips : સ્ટ્રેસ મહિલાઓના Gynecological Health માટે કેટલો ખતરનાક

સોનાના ભાવમાં ઉતાર-ચઢાવ ચાલુ, 18 કેરેટ ગોલ્ડ ₹1 લાખની નજીક

ટાઇગર શ્રોફ પર હુમલો ન થયો હોત તો, કપૂર પરિવારનો આ સ્ટાર હોત નિશાન પર?

Varanasi-Sabarmati Express યુપી,રાજસ્થાન,ગુજરાતના 13 સ્ટોપ પર ઉભી રહશે

શું ફેટી લીવર કેન્સરનું કારણ બની શકે છે?

હું માફી માંગુ છું, આરામ કરવાની સલાહ અપાઈ છે… અમિતાભ બચ્ચનની પોસ્ટ !

બિઝનેસ ક્ષેત્રે નવા સંપર્કો બનશે, જૂના વિવાદોનો અંત આવશે

બૂંદી રાયતું કે ફ્રૂટ રાયતું: હેલ્થ માટે કયું છે શ્રેષ્ઠ? જાણો તફાવત

તુલસી પર પડી ગયા છે કાળા કીડા? છોડ બચાવવા અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય

અભિષેકે અજાણ્યા બોલરને પ્રેક્ટિસ માટે બોલાવ્યો,સામે આવ્યું મોટું રહસ્ય

સાબુ ઓગળતો અટકાવવા અજમાવો હેર બેન્ડ હેક, ચાલશે બમણો સમય!

ન્યૂઝીલેન્ડ માટે મોટો ખતરો છે ભુવનેશ્વર કુમાર, કિવીઓએ પણ સ્વીકારી વાત

પ્લાસ્ટિકમાંથી બન્યા હીરા: લેસર ટેકનોલોજીથી વૈજ્ઞાનિકોનો મોટો ચમત્કાર

ન્યૂઝીલેન્ડમાં ટીમ ઈન્ડિયાનો દબદબો, 7 વર્ષથી એકપણ T20 મેચ હારી નથી

વૈભવી જીવનશૈલી અને મોંઘા શોખને કારણે ચર્ચામાં શ્રદ્ધા દુબે

જે ટીમ માટે વર્ષો સુધી રમ્યો, હવે એ જ ટીમનો કોચ બન્યો આ ભારતીય દિગ્ગજ

ન્યૂઝીલેન્ડ સામેની પહેલી T20માં ઈશાન કિશનના નિશાન પર 3 રેકોર્ડ

ગુરુના ગોચરથી બનશે 'રાજયોગ'! 31 ઓક્ટોબરથી ચમકશે આ 4 રાશિઓનું ભાગ્ય

સવારે ઊઠતાં જ ગળામાં ખરાશ અને શરદી જેવી તકલીફ થાય છે? આ 5 ઉપાય અપનાવો

એક મીઠાઈ, અનેક દેશભક્તોની લાગણી! ભારત છોડો આંદોલન સાથે શું છે કનેક્શન?

શું હાર્દિક પંડ્યા માત્ર IPL માટે જ ફિટ રહેશે?

₹1 લાખથી નીચે જશે 'સોનું'? અમેરિકી બેંકના નવા ટાર્ગેટથી ઊડી ગયા 'હોશ'

MCX પર સોનાના ભાવમાં કડાકો! ₹1,46,000 ના સ્તરે પહોંચ્યો ભાવ

ટોલ પ્લાઝા પર FASTag કામ ન કરે તો શું ખરેખર બમણો ટોલ ટેક્સ ભરવો પડે?

ભારત અને ન્યુઝીલેન્ડ વચ્ચેની મેચનો સમય જોઈ લો

શું ન્યૂઝીલેન્ડ સામે પ્લેઇંગ-11 બહાર જ રહેશે વૈભવ સૂર્યવંશી?

ફાયર બ્રિગેડનો ઉપયોગ કરવાના નિયમો અને સજા શું છે? જાણો

જાણો તહેવારોની સીઝનમાં સોનું અને ચાંદી સસ્તું થયું કે મોંઘુ

Jio IPOમાં કોને મળશે શેર? ₹2,500 કરોડના કોટાનું ગણિત જાણીને ચોંકી જશો!

Web Stories View more

ટીમ ઈન્ડિયા T20Iમાં સિક્સર કિંગ

પ્રદૂષણથી ગળુ અને ફેફસાંને બચાવવાના 6 ઉપાય

ભુવનેશ્વર કુમારે વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો

સૌથી ઝડપી 11,000 ટેસ્ટ રન બનાવનાર બેટ્સમેન કોણ છે?

માન્યતા દત્તનો પરિવાર જુઓ

હૃદય નબળું પડતાં શરીરમાં દેખાય છે આ 6 લક્ષણ

Latest News View more

તમારા મીઠામાં આયોડિન છે? જાણો આયોડિનનું મહત્વ અને તેના નુકસાન

ભુવનેશ્વર કમબેક મેચમાં કેમ નિષ્ફળ ગયો? કાર્તિકે જણાવ્યું મજેદાર કારણ

ભારતનો નવો ફિનિશર! તોફાની બેટિંગ કરનારના રવિ શાસ્ત્રીએ કર્યા વખાણ

સની દેઓલની 'સૂર્યા' પર વિવાદ, IMAએ પ્રતિબંધ મૂકવાની કરી માંગ

આફ્રિકાએ ઓસ્ટ્રેલિયાને હરાવ્યું, હેડે પહેલીવાર જોયો આવો દિવસ

Latest Videos View more

સૌરાષ્ટ્રમાં અછત જેવી સ્થિતિ છતાં દુષ્કાળ જાહેર કેમ નહીં? : સુરજેવાલા

ગુજરાત સરકાર વિદ્યાર્થીઓનો અવાજ દબાવી રહી છેઃ શક્તિસિંહ

Breaking News : દિવાળી પૂર્વે ગાંધીનગરને મળશે નવા મેયર

ગુજરાત રાજકારણમાં હલચલ: જે.ડી. સોલંકીનો ભાજપમાંથી કોંગ્રેસમાં પ્રવેશ

અમદાવાદમાં 25 કરોડો રૂપિયાનું ડ્રગ્સ પકડ્યું

Breaking News : રાજકોટ મનપાનો ભ્રષ્ટાચાર વિરોધી AI પ્રહાર

ગુજરાતમાં સોલાર રૂફટોપ યોજના હેઠળ મોટી સબસિડી જાહેર

ગુજરાતની સરકારી શાળાઓમાં હવે મંજૂરી વિના પ્રવેશ પર પ્રતિબંધ

નાણાકીય સ્થિતિ મજબૂત બનશે, જૂના રોકાણમાંથી લાભ થશે

મહિને ₹3 લાખ કમાતી યુટ્યુબરે છોડી દીધી નોકરી, ગામડામાં મળ્યો 'પ્રેમ'

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ