Train Travelling Food : થેપલા-ગાંઠીયા…કાશ્મીરથી કન્યાકુમારી સુધી ખોરાક બગડે નહીં! આ રીતે પેક કરો હેલ્ધી નાસ્તો
Train Travelling Food : પરિવાર સાથે ટ્રેનની મુસાફરી સુખદ લાગે છે પરંતુ સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે મુસાફરી દરમિયાન કયો ખોરાક લઈ જવો જે બગડે નહીં. આવી સ્થિતિમાં અમે તમારી સમસ્યાનું સમાધાન લાવ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ એવા ખોરાક વિશે જે સરળતાથી બગડતા નથી.
Tiffin for Train : ઘણા લોકોને રેલ મુસાફરી એટલી પસંદ છે કે તેઓ કાશ્મીરથી કન્યાકુમારી સુધી ટ્રેનમાં મુસાફરી કરે છે. જ્યારે પરિવાર અને મિત્રો સાથે હોય છે, ત્યારે આ પ્રવાસ વધુ સુખદ બની જાય છે. પરંતુ કેટલીકવાર ટ્રેનની મુસાફરી દરમિયાન ખાવા-પીવાને લગતી સમસ્યા આવી શકે છે. કેટલાક લોકોને બહારનું ખાવાનું પસંદ નથી હોતું અથવા તો તેઓ ટ્રેનમાં ખાધા પછી બીમાર થવાનો ડર સતાવે છે.
આવી સ્થિતિમાં લોકો પોતાના ઘરેથી જ ભોજન લઈ જાય છે. તેઓ આર્થિક હોવા ઉપરાંત સ્વસ્થ પણ છે. પરંતુ જો લાંબી મુસાફરી હોય તો ઘરનું ભોજન પણ બગડી જાય છે. જો કે જો તમે એસી કોચમાં મુસાફરી કરી રહ્યા હોવ તો તમારે વધારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. AC ની ઠંડકથી ખોરાક ઝડપથી બગડે નહીં. આવો અમે તમને જણાવીએ કે લાંબી ટ્રેનની મુસાફરી માટે કયું હેલ્ધી ફૂડ સાથે રાખવું, જેથી બગડે નહીં.
હોમમેઇડ ચિપ્સ : તમે ઘરે ચિપ્સ બનાવી શકો છો. તંદુરસ્ત નાસ્તા માટે પણ આ એક સારો વિકલ્પ છે. આજકાલ લોકો ટ્રેનમાં મુસાફરી કરતી વખતે કેળાની ચિપ્સ લઈને જતા હોય છે. તમે ઘરે કાચા કેળાની ચિપ્સ પણ બનાવી અને પેક કરી શકો છો. આ પણ લાંબા સમય સુધી બગડશે નહીં.
થેપલા : આ વાનગી તો બધાની ફેવરિટ રહી છે. લાંબા અંતરની મુસાફરી માટે થેપલા બેસ્ટ ઓપ્શન છે. થેપલા સાથે દહીં પણ તમે ખાઈ શકો છો. થેપલામાં મેથી નાખીને તમે બનાવી શકો છો.
ગાંઠીયા : ગુજ્જુ લોકોના ફેવરીટ ગાંઠીયા એ પણ ટ્રેનમાં નાસ્તાની દ્રષ્ટિએ હેલ્ધી નાસ્તો છે. ઘરે બનાવેલા બેસનના ગાંઠીયા અને સેવ પણ વધારે સમય સુધી સારા રહે છે.
ડ્રાયફ્રુટ્સ : ડ્રાયફ્રુટ્સ મહિનાઓ સુધી બગડતા નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે ટ્રેનની મુસાફરીમાં તમારી સાથે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ લઈ જઈ શકો છો. પીસ્તા, કાજુ અને અંજીર જેવા ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
મિઠાઈ : તમે ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ પણ લઈ શકો છો. જો તમે લાંબા અંતરની મુસાફરી પર જઈ રહ્યા હોવ તો ઘરે ચણાના લોટના લાડુ બનાવો અને તેમાં ખાંડને બદલે ગોળ નાખો. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં થાય.