તમે પણ હોટેલમાં બગડેલું ખાવાનું તો નથી ખાતા ને ? પ્લેટ સામે આવતાં જ આ રીતે કરો ખોરાકની ઓળખ !
LocalCircles દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલ એક અહેવાલ દર્શાવે છે કે ફક્ત 32 ટકા ભારતીયો માને છે કે તેમના શહેરના રેસ્ટોરાં અથવા હોટલો પૂરતી સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સલામતી પૂરી પાડે છે. 42 ટકા લોકોએ પરિસ્થિતિને સરેરાશ ગણાવી છે અને 9 ટકા લોકોએ પરિસ્થિતિને ખૂબ જ નબળી ગણાવી છે. આ સર્વેમાં આશરે 244 જિલ્લાઓના 91,000 લોકોને સામેલ કરવામાં આવ્યા હતો.
ખોરાકની ગંધ : પહેલા, તમને પીરસવામાં આવતા ખોરાકની ગંધ તપાસો. જુઓ કે તેમાં વિચિત્ર ગંધ આવે છે કે નહીં. જો ખોરાકમાં ગંધ આવતી હોય, તો તરત જ રેસ્ટોરન્ટના માલિક અથવા મેનેજરને તેની જાણ કરો. (Image Source | iStock)
સ્ટાફ સ્વચ્છતા : ખોરાક પીરસતા સ્ટાફની સ્વચ્છતા પણ રેસ્ટોરન્ટની સ્થિતિ દર્શાવે છે. જો તેમના હાથ ગંદા અથવા દુર્ગંધયુક્ત હોય તો તે સૂચવી શકે છે કે રસોડું પણ ગંદુ હોઈ શકે છે. રેસ્ટોરન્ટમાં કામ કરતા લોકોની સ્વચ્છતા પર ખૂબ ઓછા લોકો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. (Image Source | iStock)
ગ્રેવીનો રંગ : પીરસવામાં આવતી ગ્રેવી અથવા શાકભાજીનો રંગ તપાસો જોઈએ. જો તેનો રંગ સામાન્ય કરતાં અલગ અથવા અસામાન્ય લાગે તો સાવચેત રહો. શંકા હોય તો આવું શાક કે ગ્રેવી ખાવાનું ટાળો. (Image Source | iStock)
ખોરાકનો અસામાન્ય સ્વાદ : જો તમને પીરસવામાં આવતો ખોરાક ખરાબ હોય, તો તેનો સ્વાદ ખાટો અથવા વિચિત્ર હોઈ શકે છે. ક્યારેક લોકો પૈસા બચવવા માટે ખટાશને અવગણીને છે અને રેસ્ટોરન્ટનું ભોજન સ્વાદથી ખાય છે. આનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ અથવા પેટ સંબંધિત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. (Image Source | iStock)
વાસણોની સ્વચ્છતા : તપાસો કે જે વાસણોમાં ખોરાક પીરસવામાં આવે છે અથવા જે ચમચી અથવા પ્લેટો પર તમે વાનગી પીરસવામાં આવી છે તે ગંદી છે કે નહીં. આ સરળ પગલાંઓનું પાલન કરીને, તમે બગડેલા ખોરાક અથવા ફૂડ પોઈઝનિંગથી બચી શકો છો. (Image Source | iStock)
કાચા અને રાંધેલા ખોરાકની સ્થિતિ જુઓ : જો રેસ્ટોરન્ટમાં કાચો ખોરાક નજર સામે રાખવામાં આવ્યો હોય તો તે યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવામાં આવ્યો છે કે નહીં તે જુઓ. રાંધેલા ખોરાક અંગે પણ ધ્યાન આપો. ઘણી વખત ખોરાકને ગાર્નિશ કરીને સુંદર રીતે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ તેને અગાઉ કેવી રીતે અને કેટલા સમય સુધી સ્ટોર કરવામાં આવ્યો હતો તે પણ મહત્વનું છે. (Image Source | iStock)
બાથરૂમ પણ તપાસવું : રેસ્ટોરન્ટના બાથરૂમની સ્વચ્છતા પર પણ ધ્યાન આપવી. બાથરૂમ હોટેલ અથવા રેસ્ટોરન્ટની સ્વચ્છતાનો સંકેત હોઈ શકે છે. નાના રેસ્ટોરન્ટમાં બાથરૂમની સ્થિતિ ઘણીવાર ખૂબ જ ખરાબ હોય છે. (Image Source | iStock)
નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી કોઈપણ પ્રકારની માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. (Image Source | iStock)
