મીઠાઈ પર ચમકતી ચાંદીની વરખ બની શકે છે ઝેર ? ખરીદતાં પહેલાં જાણી લો અસલી-નકલી પરખવાની આ ટ્રીક્સ !
મીઠાઈની સુંદરતા અને આકર્ષણ વધારવા માટે તેના પર લગાવવામાં આવતો ચમકદાર ચાંદીનો વરખ આપણે હંમેશા જોઈએ છે. દેખાવમાં સુંદર લાગતો આ ચાંદીનો વરખ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારો માનવામાં આવે છે. જોકે હાલમાં બજારમાં મળતી અનેક ખાદ્ય વસ્તુઓમાં ભેળસેળ થતી હોવાથી મીઠાઈ પર લગાવવામાં આવતો ચાંદીનો વરખ પણ તેમાંથી એક હોઈ શકે છે.
ઘણીવાર વેપારીઓ વધુ નફો મેળવવા માટે એલ્યુમિનિયમ અથવા નબળી ગુણવત્તાવાળા નકલી ચાંદીનું વરખનો ઉપયોગ કરે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે. મીઠાઈઓ ખરીદતી વખતે મીઠાઈઓ પર લગાવવામાં આવેલું ચાંદીનું વરખ શુદ્ધ છે કે ભેળસેળયુક્ત છે તે ઓળખવાની કેટલીક સરળ રીતો છે. (Image Source | iStock)
શુદ્ધ ચાંદીનું વરખ ખૂબ જ હળવું અને નરમ હોય છે. તે કુદરતી ચમક આપે છે. તે ખૂબ જ પારદર્શક હોય છે. મીઠાઈઓની સપાટી પર પાતળા પડની જેમ સારી રીતે ચોંટી જાય છે. (Image Source | iStock)
તેનાથી વિપરીત, નકલી અથવા ભેળસેળયુક્ત વરખ વધુ પડતું જાડું હોય છે અને એલ્યુમિનિયમ જેવું લાગે છે. જો ચાંદીનું વરખ અસામાન્ય રીતે જાડો કે કે વધારે ચમકતો દેખાય તો આવી મીઠાઈઓ ખરીદવાનું ટાળવું જોઈએ. (Image Source | Magnific)
શુદ્ધ ચાંદીનું વરખ ખૂબ જ નાજુક અને ખૂબ જ પાતળું હોય છે. જો તમે તેને તમારી આંગળીઓથી સ્પર્શ કરો છો તો તે સરળતાથી તમારા હાથ પર ચોંટી જાય છે અથવા તરત જ નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. બીજી બાજુ, ભેળસેળયુક્ત વરખ કઠણ હોય છે અને સ્પર્શ કરવાથી તે સરળતાથી તૂટતું નથી. (Image Source | AI Generated)
જો સિલ્વર પ્લેટિંગ મીઠાઈઓ બજારમાં સામાન્ય કિંમત કરતાં ઘણી સસ્તી કિંમતે ઉપલબ્ધ હોય તો તેની ગુણવત્તા પર શંકા કરવાનું કારણ છે. ઘણીવાર, ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવા માટે જોખમી રસાયણો અથવા એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરીને નકલી પ્લેટિંગ બનાવવામાં આવે છે. તેથી તમારે મીઠાઈઓ સસ્તી હોવાને કારણે ખરીદવાને બદલે ગુણવત્તાને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ. (Image Source | AI Generated)
નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી કોઈપણ પ્રકારની માહિતીને સમર્થન આપતું નથી. (Image Source | AI Generated)
Published On - 3:26 pm, Tue, 11 August 26
