દાદીમાની વાતો: ચૈત્ર મહિનામાં વધારે નમક ના ખાઓ, શા માટે વડીલો આવું કહે છે? જાણો વૈજ્ઞાનિક અને ધાર્મિક મહત્ત્વ
દાદીમાની વાતો: ચૈત્ર મહિનામાં મીઠું ન ખાવાની પ્રથા ઘણા ધાર્મિક અને સ્વાસ્થ્ય કારણો સાથે સંકળાયેલી છે. ધાર્મિક રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે સાત્વિક ખોરાકમાં મીઠું ન લેવું જોઈએ, ખાસ કરીને ઉપવાસ દરમિયાન.
દાદીમાની વાતો: ઘણી વખત આપણા વડીલો આપણને અમુક વાતોમાં ટોકતા હોય છે. આ કરો ..એ નહીં કરો..આવી રીતે કરો. તમને પણ આવો અનુભવ થયો જ હશે. પણ તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે શા માટે તેઓ આ નિયમોને ફોલો કરે છે અને આપણને પણ તેમ કરવાનું કહે છે. તેની પાછળ ધાર્મિક તેમજ વૈજ્ઞાનિક કારણ રહેલું છે. આવો જાણીએ કે વડીલો આપણને ચૈત્રમાં મીઠું એટલે કે નમક ખાવાની કેમ ના પાડે છે.
સિંધવ મીઠાને સાત્વિક માનવામાં આવે છે અને ઉપવાસ દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. સ્વાસ્થ્યના કારણોસર વડીલો નમક ખાવાનું ટાળવાની સલાહ આપે છે. કારણ કે તે શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારી શકે છે અને સોજો પણ લાવી શકે છે.
સાત્વિક ખોરાક: ચૈત્ર મહિનામાં ખાસ કરીને નવરાત્રી દરમિયાન સાત્વિક ભોજનનું પાલન કરવામાં આવે છે. મીઠું સાત્વિક ખોરાકની કેટેગરીમાં સમાવિષ્ટ નથી. ચોકસાઈ: સિંધવ મીઠું શુદ્ધ માનવામાં આવે છે. જ્યારે સામાન્ય મીઠાને કેટલીક રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થવું પડે છે, જે તેને અશુદ્ધ બનાવે છે. પ્રસાદ: ધાર્મિક કાર્યક્રમોમાં વપરાતા પ્રસાદમાં પણ સામાન્ય મીઠાનો ઉપયોગ થતો નથી.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કારણોને લીધે પણ નમક સ્વાસ્થ્ય માટે સારુ નથી. પાણીનો સંચય: મીઠાના સેવનથી શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જેનાથી સોજો પણ આવી શકે છે. હળવું ભોજન: ઉપવાસ દરમિયાન હળવો ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મીઠું ખાવાથી શરીરમાં ભારેપણું અનુભવાય છે. સ્વાસ્થ્ય ચિંતાઓ: અમુક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તેથી ચૈત્ર મહિનામાં મીઠું ન ખાવાની પ્રથા ધાર્મિક અને સ્વાસ્થ્ય બંને કારણોસર સંકળાયેલી છે. જો તમે ઉપવાસ કરી રહ્યા છો તો સિંધવ મીઠું વાપરવું સલામત છે પરંતુ જો તમે સામાન્ય મીઠું વાપરવાનું પસંદ કરો છો તો તમે થોડું મીઠું લઈ શકો છો પરંતુ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો.
(Disclaimer - આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી/સામગ્રી/ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની ખાતરી આપવામાં આવતી નથી. આ માહિતી વિવિધ માધ્યમો/જ્યોતિષીઓ/ઉપદેશો/માન્યતાઓ/ધાર્મિક ગ્રંથોમાંથી એકત્રિત કરીને તમારા સુધી પહોંચાડવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ્ય ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે. વાંચકોએ તેને ફક્ત માહિતી તરીકે જ માનવી જોઈએ. આ ઉપરાંત તેના કોઈપણ ઉપયોગ માટે વાંચકો પોતે જવાબદાર રહેશે.)(All Image Symbolic)
