Eating Almonds daily : દરરોજ આટલી બદામ ખાવાથી ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ થશે ઓછો, જાણો તેના ફાયદા
બદામ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઘણા લોકો તેને દરરોજ સવારે ખાલી પેટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તાજેતરમાં, એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ 60 ગ્રામ કે તેથી વધુ બદામ ખાવાથી ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઓછો થાય છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ
ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં ફ્રી રેડિકલ નામના હાનિકારક અણુઓ એકઠા થાય છે, જેનાથી કોષોને નુકસાન થાય છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. બદામમાં હાજર સ્વસ્થ ચરબી, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સ્વસ્થ ચરબી નાના રક્ષક તરીકે કાર્ય કરે છે અને કોષોના નુકસાન સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને સેલ્યુલર સ્તરે તમારા શરીરને ટેકો આપે છે.
આ પરીક્ષણમાં, યુવાન ધૂમ્રપાન કરનારાઓને દરરોજ 84 ગ્રામ બદામ ખાવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. પરિણામોમાં ઓક્સિડેટીવ ડીએનએ નુકસાનમાં લગભગ 28 ટકા, લિપિડ પેરોક્સિડેશનમાં લગભગ 34 ટકા અને ડીએનએ સ્ટેન્ડ લગભગ 23 ટકાનો ઘટાડો જોવા મળ્યો. આ સાથે, એન્ટીઑકિસડન્ટ એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિમાં પણ સુધારો થાય છે. આ દર્શાવે છે કે ધૂમ્રપાન જેવી ઉચ્ચ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં પણ બદામ ખાવાથી કામ કરી શકાય છે. 60 ગ્રામ બદામ મુઠ્ઠીભર કરતાં વધુ છે. તે લગભગ બે સંપૂર્ણ સર્વિંગ અથવા લગભગ 40 થી 45 આખા બદામ જેટલું છે. તેમાં રહેલા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો જેમ કે વિટામિન ઇ, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને પોલિફેનોલ્સ રક્ષણાત્મક મર્યાદા સુધી પહોંચે છે.
ઓછી બદામ ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે, પરંતુ જો દરરોજ 60 ગ્રામ બદામ ખાવામાં આવે તો એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની અસર વધુ અસરકારક બને છે. બદામમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર વિટામિન ઇ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ બંને એકસાથે વૃદ્ધત્વ વિરોધી અટકાવે છે અને ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. દરરોજ બદામ ખાવાથી ઊર્જા જાળવવામાં મદદ મળે છે અને કોષો માટે એક શક્તિશાળી કવચ બને છે. પરંતુ આ માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. (નોંધ : અહીં આપવાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે.)
