Recipe Tips: શિયાળામાં કોરિયન વાનગી સ્પેશિયલ રીતે બની શકે છે, વાંચો આ વાનગીને બનાવવાની રીત

Cook Korean Food: જો તમે શિયાળાની ઋતુમાં કંઈક અલગ ટ્રાય કરવા ઈચ્છો છો તો આ વખતે તમારે તમારા ટેસ્ટમાં કોરિયન ફૂડનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ. આવા ઘણા કોરિયન ફૂડ્સ છે, જે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પણ છે. ભલે આજે કોરિયન ફૂડનો ટ્રેન્ડ ઘણો બદલાઈ ગયો છે, લીલો, લાલ, પીળો, સફેદ અને કાળો હજુ પણ કોરિયન ભોજનમાં વપરાતા પાંચ મુખ્ય રંગો છે. ભારતમાં પણ હવે કોરિયન ફૂડનો ટ્રેન્ડ વધી રહ્યો છે, કારણ કે ખાણીપીણીના શોખીન આ ફૂડને બહારથી ખરીદવાને બદલે ઘરે જ રાંધવાનું પસંદ કરે છે. અહીં અમે તમને તે કોરિયન વાનગીઓની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમે રાંધીને માણી શકો છો. જાણો આ વાનગીઓ વિશે. જીવનશૈલીના સમાચાર અહીં વાંચો.

કોરિયન ડીશ કિમચી રેસીપી

સામગ્રી: આ માટે તમારે 1 કિલો કોબી, 2 ચમચી લીલી ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી), 1 ચમચી લસણ (બારીક સમારેલી), 1 ચમચી આદુ (બારીક સમારેલી), 1 કપ સોયા સોસ, અડધી ચમચી ખાંડ, સફેદ સરકો, 1 ચમચી મરચું જોઈએ. ફ્લેક્સ, તેલ અને મીઠું (સ્વાદ અનુસાર) ની જરૂર પડશે.

બનાવવાની રીત: સૌપ્રથમ કોબીના ચાર ટુકડા કરો અને તેમાં મીઠું ઉમેરીને લગભગ ત્રણ કલાક સુધી આ રીતે રહેવા દો. હવે તેનું પાણી નીચોવીને તેમાં બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો અને તેને એક ચુસ્ત બરણીમાં ભરીને 24 કલાક માટે આ રીતે છોડી દો. તેને બહાર કાઢી થાળીમાં મૂકી, તલનું તેલ નાખી સર્વ કરો.

કોરિયન ચિકન વિંગ્સ

સામગ્રી: આ માટે તમારે 6 થી 8 ચિકન વિંગ્સ, ઓલ પર્પઝ લોટ (3/4 કપ), મકાઈનો લોટ (1/4 કપ), સ્વાદ મુજબ મીઠું, 2 ઈંડા, તળવા માટે તેલ, લીલી ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી) જોઈએ. , લસણ (3 ચમચી બારીક સમારેલ), કોરિયન મરચાંની પેસ્ટ (2 ચમચી), નારંગી (1), સોયા સોસ (1 ચમચી) અને બ્રાઉન સુગર (1/4 કપ) ની જરૂર પડશે.

બનાવવાની રીત: સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ, મકાઈનો લોટ અને મીઠું લો અને તેમાં ઈંડા ઉમેરો. તેની પેસ્ટ બનાવવા માટે તેમાં પાણી મિક્સ કરો. બીજી તરફ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. હવે ચિકન પાંખોને બેટરમાં ડુબાડો અને પછી તેને ડીપ ફ્રાય કરો. બીજી તરફ એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં લસણ-આદુને સાંતળો. હવે તેમાં કોરિયન મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો, પછી તેમાં નારંગીનો રસ ઉમેરો. હવે તેમાં બાકીની વસ્તુઓ મિક્સ કરો અને થોડીવાર પકાવો. જ્યારે ટેસ્ટી બેટર તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં તળેલી ચિકન પાંખો ઉમેરો અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો. તમારી કોરિયન ચિકન વિંગ્સ તૈયાર છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને તલ વડે ગાર્નિશ પણ કરી શકો છો.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)