હવે Potato French Friesને બાય-બાય કહો, કોળાના ઉપયોગ સાથે આ ટ્રેન્ડીંગ રેસીપી બનાવો

Pumpkin Fries : કોળા અને કોળાના બીજ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતા પણ તે પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે. કેટલાક સંશોધનો અનુસાર, આ શાકભાજી આપણને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે કોળાનું શાક હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે અને બ્લડ શુગરને ઓછું રાખે છે. એટલા માટે ઘણા લોકો કોળાની કરી અને કોળાના પરાઠા પણ ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ આજે અમે તમને કોળામાંથી બનેલી એક ખાસ વાનગી વિશે જણાવીશું, આ વાનગીનું નામ છે પમ્પકિન ફ્રાઈસ. જીવનશૈલીના સમાચાર અહીં વાંચો.

કોળુ ફ્રાઈસ બનાવવા માટેની સામગ્રી

1- કોળુ

1 ટીસ્પૂન – તજ પાવડર

1 ચમચી – ધાણા પાવડર

1 ટીસ્પૂન – જીરું પાવડર

3 ચમચી – લસણ પાવડર

1 ચમચી – કાળા મરી પાવડર

1 ટીસ્પૂન – અજવાઈન પાવડર

1 ટીસ્પૂન – કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર

ચપટી હળદર

જરૂર મુજબ – મીઠું

તળવા માટે તેલ

બનાવવાની રીત જાણો

કોળાના ફ્રાઈસ બનાવવા માટે 1 કોળું લો અને તેની છાલ કાઢીને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. કોળાને ધોયા બાદ તેના પાતળા અને લાંબા ટુકડા કરી લો.

આ પછી, કોળાને ગરમ પાણીમાં પલાળવા માટે રાખો. તેનાથી કોળાના બીજ અને પલ્પ સરળતાથી બહાર આવશે.

આ પછી કોળાને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. આ ટ્રીક તમારા કોળાના ફ્રાઈસને ક્રિસ્પી બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

હવે ટુવાલ અથવા ટીશ્યુનો ઉપયોગ કરો અને કોળાને સારી રીતે સૂકવો.

આ પછી, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ફ્રાઈસને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી બ્રાઉન કરો.

ફ્રાઈસ સોનેરી થઈ જાય પછી તેને એક પ્લેટમાં કાઢીને બીજા બાઉલમાં બધા મસાલા મિક્સ કરો.

હવે કોળાના ફ્રાઈસ પર મસાલો છાંટો અને ટોમેટો કેચપ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.