How To Cook Chinese dish : ઘરે બાળકોને બપોરના નાસ્તામાં વેજ હક્કા નૂડલ્સ ખવડાવો, આ છે સરળ રેસીપી

How To Cook Chinese dish :  ચાઈનીઝ વાનગીઓનો ક્રેઝ ધીમે ધીમે વધી રહ્યો છે. ચાઉ મેઈન અને મંચુરિયન જેવી તમામ ચાઈનીઝ વાનગીઓ અમારી ફેવરિટ છે. બાળકો હોય કે વૃદ્ધ, દરેકને નૂડલ્સ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ઘણી વાર તમે હોટેલ-રેસ્ટોરન્ટમાં અથવા ઓનલાઈન ઓર્ડર કરીને વેજ હક્કા નૂડલ્સ ખાઓ છો. પરંતુ જો આપણે કહીએ કે તમે પણ આ ચાઈનીઝ રેસિપી તમારા ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો તો? હા, આ પાતળી નૂડલ્સને શાકભાજી અને ચટણી સાથે વધુ ગરમી પર નાખવામાં આવે છે. આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે આ રેસિપી. જીવનશૈલીના સમાચાર અહીં વાંચો.

હક્કા નૂડલ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી

300 ગ્રામ નૂડલ્સ

1 ડુંગળી

100 ગ્રામ લીલી ડુંગળી

2 ચમચી સોયા સોસ

અડધી ચમચી મીઠું

1 ટમેટા

1 કેપ્સીકમ

2 લીલા મરચા

1 ચમચી લીલા મરચાની ચટણી

ચમચી સરકો

હક્કા નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી

હક્કા નૂડલ્સની રેસીપી બનાવવા માટે લીલી ડુંગળી, કેપ્સીકમ, ટામેટાં, ડુંગળી અને લીલા મરચાંને ધોઈને ઘટ્ટ કાપી લો.

હવે એક કડાઈને મધ્યમ આંચ પર રાખો અને તેમાં પાણી ઉકાળો. ઉકળ્યા પછી નૂડલ્સ ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર 3 થી 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

આ પછી વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને તેને મધ્યમ આંચ પર રાખો. તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો.

લીલી ડુંગળીનો સફેદ ભાગ પણ નાખો. પેનને સારી રીતે હલાવો અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી બાકીના બધા શાકભાજીને પેનમાં નાંખો અને બીજી મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

હવે તેમાં સોયા સોસ, વિનેગર અને ગ્રીન ચીલી સોસ અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્ષ થયા બાદ તેમાં બાફેલા નૂડલ્સ ઉમેરો.

(ઇનપુટ-ભાષાંતર)