કુકરમાં ક્યારેય આ વસ્તુઓ ન રાંધવી જોઈએ? સ્વાસ્થ્યને થશે નુકસાન

ભારતીય રસોડામાં પ્રેશર કૂકર ન હોય તે અશક્ય છે. રસોડામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓમાંની એક એવી કૂકર છે જે ઓછા સમયમાં સરળતાથી ખોરાક રાંધે છે. રસોઈ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ બાફવા અને પકવવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે. તેમાં કેક પણ શેકવામાં આવે છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કૂકરમાં રસોઈ કરવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. હકીકતમાં કેટલીક ખાદ્ય ચીજો રાંધતી વખતે એક ફીણ નીકળે છે જે શરીરમાં પહોંચે છે અને પાચનતંત્રને બગાડે છે.

શરીરને પણ નુકસાન પહોંચાડે

એટલું જ નહીં કેટલીક એવી વસ્તુઓ છે. જેને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બગડી જાય છે અને તે શરીરને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. પ્રેશર કૂકરમાં કેટલીક વસ્તુઓ રાંધવાથી પણ તેના પોષક તત્વો ઓછા થાય છે.

પ્રેશર કુકરમાં ક્યારેય આ 5 વસ્તુઓ ન રાંધો

પ્રેશર કુકરમાં દૂધ ઉકાળવું નહીં

દૂધ અને ક્રીમ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોને પ્રેશર કૂકરમાં બિલકુલ ન રાંધવા જોઈએ. આમ કરવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે અને પોષક તત્વો પણ ઓછા થઈ જાય છે જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. બજારમાં આવા ઘણા કુકર આવી રહ્યા છે જેમાં દૂધ ગરમ કરવું સરળ છે. પરંતુ આ રીતે ઉપયોગ કરવાથી નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.

તળેલી વસ્તુઓ ન રાંધો

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, પકોડા જેવી તળેલી ખાદ્ય ચીજો કુકરમાં ન રાંધવા જોઈએ. આમ કરવાથી તેમનો સારો સ્વાદ મળતો નથી. કારણ કે આ વસ્તુઓને કૂકરમાં ડીપ ફ્રાય કરી શકાતી નથી. એટલા માટે આને હંમેશા તપેલીમાં રાંધવા જોઈએ.

પ્રેશર કૂકરમાં પાસ્તા અને નૂડલ્સ રાંધવાનું ટાળો

પાસ્તા અને નૂડલ્સ ઉકળ્યા પછી નરમ થઈ જાય છે. તેથી તેમને ક્યારેય પ્રેશર કૂકરમાં ન રાંધવા જોઈએ અને જો તેમને વધુ પડતા રાંધવામાં આવે તો તે ગંદા થઈ શકે છે. તેથી તેમને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવાનું ટાળવું જોઈએ.

કુકરમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ન રાંધો

પાલક અને લીલા પાંદડાવાળા જેવા શાકભાજી ક્યારેય કુકરમાં ન રાંધવા જોઈએ. કારણ કે લીલા શાકભાજીમાં વિટામિન સી, આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામિન એ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવાથી તેના જરૂરી પોષક તત્વો અને ઘટકો ઓછા થઈ જાય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

પ્રેશર કૂકરમાં કેક શેકવી યોગ્ય નથી

ઘણીવાર લોકો ઓવન ન હોય તો પ્રેશર કૂકરમાં કેક રાંધે છે. પરંતુ આ કરવું બિલકુલ ખોટું છે. કારણ કે પ્રેશર કૂકર વસ્તુઓ રાંધવા માટે બનાવવામાં આવે છે, વસ્તુઓ પકવવા માટે નહીં. તેથી તેમાં ક્યારેય કેક શેકવી ન જોઈએ.

કામની વાત ટોપિક પેજ પર તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ મળી જશે, જેનાથી તમે તમારી લાઈફસ્ટાઈલને સરળ બનાવી શકશો. જેમ કે સોયથી લઈને સોના સુધી તેમજ કિચન હેક્સથી લઈને વસ્તુને કેવી રીતે સાચવવી ત્યાં સુધીની વાતોનું ધ્યાન આ ટોપિક પેજ રાખશે. તેમજ સાથે સાથે તમને અવનવું જાણવાનું પણ મળશે.