Breakfast tips: નાસ્તામાં ખાવા માટે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લો, અજમાવો આ ઓટ્સની રેસિપી

તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનું પાલન કરવું આજકાલ એક કાર્ય બની ગયું છે. વ્યસ્ત જીવન અને જવાબદારીઓને કારણે તેમાંથી મોટાભાગના લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવામાં અસમર્થ હોય છે અને શરીર ધીમે ધીમે રોગોનું ઘર બની જાય છે. આજકાલ ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી બીમારીઓ થવી સામાન્ય વાત છે. એક સમયે આ ગંભીર રોગો વૃદ્ધોને પોતાની ઝપેટમાં લેતા હતા. નિષ્ણાંતોના મતે આપણી દિનચર્યામાં ભોજન કેટલું યોગ્ય અને આરોગ્યપ્રદ છે, તેની મહત્વની ભૂમિકા રહે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે શું ખાઓ છો અને ડાયટ રૂટિન શું છે તે જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

વ્યસ્તતાને કારણે લોકો નાસ્તો ન કરવાની ભૂલ કરે છે અને આવા લોકો જલ્દી જ ડાયાબિટીસના દર્દી બની જાય છે. જો કે, જો તમે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો તમે નાસ્તામાં ઓટ્સનું સેવન કરી શકો છો. આ લેખમાં અમે તમને ઓટ્સની હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તેના વિશે જાણો…

ઓટ્સ ઉપમા

આને બનાવવા માટે તમારે પલાળેલા ઓટ્સ, હળદર, મીઠું, સમારેલા લીલા મરચાં, કરી પત્તા, ડુંગળી, વટાણા અને કેપ્સિકમની જરૂર પડશે. આ સિવાય તમારે અડદની દાળ, તેલ, સરસવના દાણા, લીંબુ અને નારિયેળ પાવડરની પણ જરૂર પડશે. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ઓટ્સ, હળદર, મીઠું, સમારેલા લીલા મરચાં, કરી પત્તા નાખી થોડીવાર સાંતળો. હવે તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરો. બીજી તરફ બીજી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવના દાણા તળી લો. હવે એક કડાઈમાં અડદની દાળને સરસવના દાણા સાથે મૂકો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તેમાં ડુંગળી અને હળદર ઉમેરો, તેમજ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. આ મસાલાને ઓટ્સમાં ઉમેરો અને તેને રાંધવા માટે છોડી દો. તૈયાર છે તમારા ઓટ્સ ઉપમા.

ઓટ્સ ઈડલી

આ માટે તમારે શેકેલા ઓટ્સ સિવાય મીઠું, દહીં, તેલ, સરસવ, કરી પત્તા, ચણાની દાળ, અડદની દાળ અને લીલાં મરચાંની જરૂર પડશે. ઓટ્સને એક કડાઈમાં શેકીને તેનો પાવડર બનાવી લો. તેમાં દહીં અને મીઠું ઉમેરો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ, અડદની દાળ, ચણાની દાળ, કઢી પત્તા અને લીલા મરચાંને સાંતળો. આ મસાલાને દહીંમાં પલાળેલા ઓટ્સમાં ઉમેરો અને બેટર તૈયાર કરો. આ બેટર જાડું હોવું જોઈએ અને તેને ઈડલીના તપેલામાં નાખીને તેને સ્ટીમ કરો. થોડીવારમાં તમારી ઓટ્સ ઈડલી તૈયાર થઈ જશે.

(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 આની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ આને અનુસરો.)