Vitamin C : લીંબુ મોંઘા લગતા હોય તો વિટામિન સી ના સેવન માટે આ રહ્યા બીજા વિકલ્પો
લીંબુની (Lemon ) ગણતરી સાઇટ્રસ ફળોમાં થાય છે. આ સાઇટ્રસ-સ્વાદવાળા ફળો રસદાર અને વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે. લીંબુ ઉપરાંત નારંગી, દ્રાક્ષ અને મોસમી ફળો પણ વિટામિન સીના સારા સ્ત્રોત છે. આ ફળોનો રસ પીવાથી વિટામિન સીની જરૂરિયાત પૂરી થાય છે.
ઉનાળામા (Summer ) લોકો ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા અને તાજગી માટે લીંબુનો (Lemon ) રસ અથવા લીંબુનું શરબત પીવાનું પસંદ કરે છે. તેમજ લીંબુનો રસ વિટામિન (Vitamin ) સીનો સારો સ્ત્રોત છે જે શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો છે. વિટામિન સી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, આંખોને સ્વસ્થ બનાવે છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે અને આપણા હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે.
લીંબુના વિકલ્પો
હંમેશા એકથી બે રૂપિયામાં મળતું લીંબુ હવે 10-12 રૂપિયાના ભાવે વેચાઈ રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો લીંબુની ખરીદી અને સેવન કરવાનું ટાળી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરવા માટે, કેટલાક અન્ય ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરવું યોગ્ય રહેશે જેમાંથી તમે વિટામિન સી મેળવી શકો. અહીં વાંચો કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જે વિટામિન સીના કુદરતી સ્ત્રોત છે.
વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાત શું છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર હોવાને કારણે, વિટામિન સી દરરોજ અને દરેક ઋતુમાં જરૂરી છે. નિષ્ણાતોના મતે, પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ લગભગ 90 મિલિગ્રામ વિટામિન સીની જરૂર હોય છે. તેવી જ રીતે, મહિલાઓને 75 મિલિગ્રામ અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને દરરોજ લગભગ 120 મિલિગ્રામ વિટામિન સીની જરૂર હોય છે.
આમળા અને આમલી
કેટલાક ફળો, જે નાના બાળકોના પ્રિય હોવાનું કહેવાય છે, તે વડીલોના સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદનું ધ્યાન રાખે છે. આમળા, ગૂસબેરી, આમલી અને સ્ટારફ્રૂટ જેવા ખાટાં અને મીઠાં ફળોમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, તેનું સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય ફુદીનો અને લીલા મરચામાં પણ વિટામિન સીનું પ્રમાણ ખૂબ જ વધારે હોય છે.
સાઇટ્રસ ફળનો રસ
લીંબુની ગણતરી સાઇટ્રસ ફળોમાં થાય છે. આ સાઇટ્રસ-સ્વાદવાળા ફળો રસદાર અને વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે. લીંબુ ઉપરાંત નારંગી, દ્રાક્ષ અને મોસમી ફળો પણ વિટામિન સીના સારા સ્ત્રોત છે. આ ફળોનો રસ પીવાથી વિટામિન સીની જરૂરિયાત પૂરી થાય છે. રસનો સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય વધારવા માટે તેમાં કાળું મીઠું, જીરું પાવડર અને ફુદીનો વગેરે ઉમેરીને તેનું સેવન કરી શકાય છે.
આ ઉનાળાના ફળો લીંબુના વધુ સારા વિકલ્પો છે
મોસમી ફળોનું સેવન કરવાથી શરીર હવામાનનો સામનો કરવામાં સક્ષમ બને છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આવા ઘણા ફળો અને શાકભાજી આપણી આસપાસ સરળતાથી મળી જાય છે, જેમાં વિટામિન સી અને પોષક તત્વો વધુ હોય છે. જામફળ, લીચી, ટામેટાં, સ્ટ્રોબેરી, બ્રોકોલી અને કિવિફ્રુટ્સ આવા ખોરાક છે. તેઓ લીંબુના વિકલ્પ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
(ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
આ પણ વાંચો :
Child care: જાણો એવા ચિહ્નો જે સૂચવે છે કે તમારું બાળક યોગ્ય રીતે વિકાસ કરી રહ્યું છે કે નહીં
Child care: બાળકોને આ ફળ ખવડાવવાથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ રહેશે દૂર, જાણો આ ફળની ખાસિયત
વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અમારી ટ્વીટર કોમ્યુનિટીમાં જોડાવા અહીં ક્લિક કરો