ફળો અને શાકભાજીને કેમિકલ-ફ્રી કરવાની એક્સપર્ટે જણાવી સરળ પદ્ધતિ- જુઓ Video
બજારમાંથી લાવેલા શાકભાજી અને ફળો પરથી કેમિકલ અને જંતુનાશકો દૂર કરવા માટે 2% સોલ્ટ સોલ્યુશન પદ્ધતિ અત્યંત ઉપયોગી છે. જાણો તેને ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવવી.
આધુનિક ખેતી પદ્ધતિઓના કારણે ફળો અને શાકભાજી પર રસાયણો, જંતુનાશકો અને વેક્સનો ઉપયોગ સામાન્ય બન્યો છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ડો. બિશ્વરૂપ રોય ચૌધરી આવા હાનિકારક પદાર્થોથી ફળો અને શાકભાજીને મુક્ત કરવા માટે એક સરળ અને અસરકારક ઘરેલું ઉપાય સૂચવે છે. તેમણે 2% સોલ્ટ સોલ્યુશન પદ્ધતિની ભલામણ કરી છે. આ પદ્ધતિ અનુસાર, એક લિટર પાણીમાં ચાર ચમચી મીઠું ભેળવીને દ્રાવણ તૈયાર કરવાનું હોય છે. જો બે લિટર પાણી હોય, તો આઠ ચમચી મીઠું ઉમેરવું જોઈએ. મીઠાને પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગાળી દો.
આ મીઠાવાળા પાણીમાં શાકભાજી અને ફળોને, ખાસ કરીને જેમને છોલ્યા વગર ખાવામાં આવે છે, જેમ કે સફરજન, દ્રાક્ષ, ભીંડા અને ટામેટાં, તેમને 15 મિનિટ સુધી ડુબાડી રાખવા. આ સમયગાળા દરમિયાન, મીઠાવાળું પાણી સપાટી પરથી ઘણા અવાંછિત રસાયણો, જંતુનાશકો અને વેક્સને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
15 મિનિટ પછી, તેમને મીઠાવાળા પાણીમાંથી બહાર કાઢીને સ્વચ્છ તાજા પાણીથી બરાબર ધોઈ લેવા જોઈએ. આ સરળ ઉપાય દ્વારા ફળો અને શાકભાજીની સપાટી પરથી રસાયણો અને અન્ય અશુદ્ધિઓને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે, જેનાથી આપણું ભોજન વધુ સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત બને છે અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી જાળવવામાં મદદ મળે છે.
જુઓ Video
