ઉનાળાની (Summer ) ઋતુમાં આપણે ખાવાની જગ્યાએ પીવાની (Drink ) વસ્તુઓને પ્રાથમિકતા આપીએ છીએ. આપણે વિચારીએ છીએ કે આપણને દિવસભર ચા કે કોફી જેવા આવા પીણાં મળતા રહેછે, જે પીવામાં સ્વાદિષ્ટ (Tasty ) હોય છે, પરંતુ તેનું સેવન કરવાથી શરીરને ગરમી નથી લાગતી અને હાઈડ્રેશન પણ મળે છે. આવા એક પીણામાં ફુદીનાના શરબતનો સમાવેશ થાય છે. તમને સાંભળીને થોડું નવાઈ લાગશે કે ફુદીનાનું શરબત પણ હોય છે, પરંતુ આ પીણું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા અને તેને બનાવવાની રીત.
ફુદીનો એક એવી વનસ્પતિ છે જે તમને બજારમાં કે ઘરના કુંડામાં આસાની થી મળી જશે. પણ ફુદીનાના શરબતના ફાયદા જાણીને તમે અચૂકથી તેનું સેવન કરવાનું શરૂ કરી દેશો. સવારે ચા કે કોફી કરતા આ પીણું પીવાથી તમને ઉર્જા પણ મળશે અને બીજા પણ ઘણા બધા ફાયદા મળશે.
સૌપ્રથમ ફુદીનાના તાજા પાનને ધોઈ લો. હવે તેને એક વાસણમાં મૂકો અને તેમાં મધ અને રોક મીઠું મિક્સ કરો. હવે તેમાં શેકેલું જીરું ઉમેરો. તેમાં થોડો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરો. હવે તેને મિક્સરમાં પીસી લો અને પેસ્ટ બનાવ્યા પછી તેને એક ગ્લાસમાં કાઢી લો અને પછી પાણી ઉમેરો. હવે ફુદીનાનું શરબત તૈયાર છે. થોડુ બરફ નાખી ઠંડુ કરેલ ફુદીનાનું શરબત સર્વ કરો.